Poznať bukvice
bukvice sú trojuholníkové orechy, ktoré pochádzajú z európskeho buka.
aj čítaj
- Zbierajte chutné huby na jesenných prechádzkach
- Lieskové oriešky – najprv nazbierajte a nasušte, potom si dlho vychutnávajte
- Z bukvíc vysádzajte samorasty
Spoznáte ich podľa ostnatej škrupiny, v ktorej sa nachádzajú trojuholníkové matice. Tie sú pokryté hnedou šupkou a vo vnútri sú biele.
Niekedy sú pod stromom len semená, pretože obal sa roztrhol a stále visí na strome.
Najlepší čas na zber bukvíc
Európske buky zhadzujú v septembri rohy a dajú sa ľahko nazbierať. Ovocie vytvárajú iba stromy staršie ako 40 rokov.
Buky prinášajú bohatú úrodu len každých päť až sedem rokov. V medziobdobí vyrábajú len malé množstvá.
Keďže mnohé z ovocia sú hluché orechy, teda neobsahujú kôstky, budete potrebovať veľa rohov, ak z nich chcete upiecť koláče alebo ich plánujete použiť. Výsadba buka.
Pripravte si nazbierané bukvice do kuchyne
- Očistite bukvice
- Odstráňte zo škrupiny
- Pečieme
- alebo obarenie vodou
Tam Bukvice mierne jedovaté
treba ovocie opiecť alebo opariť horúcou vodou. To neutralizuje toxíny fagin a kyanovodík. Potom môžete orechy pokojne použiť jesť.Až pražením získajú bukvice svoju typickú aromatickú chuť.
Aj keď si chcete do záhrady vypestovať len jeden buk, budete potrebovať niekoľko bukvíc.
Mnohé z orechov sú duté a neobsahujú semená.
Ak chcete vytriediť ovocie, ktoré sa dá zasiať, dajte bukvice do vane s vodou. Naplnené orechy klesnú na dno. Holubie oriešky plávajú hore a dajú sa ľahko nazbierať.
tipy a triky
Ak chcete nazbierať veľké množstvo bukvíc, vezmite si so sebou do lesa lopatku a ručnú kefu. To vám umožní odhaliť rohy pod stromom a pozametať ich lopatkou. Dávajte pozor, aby ste pôdu príliš nehýbali. Doma stačí kúty zbaviť lístia, palíc a nečistôt.
