Vydrží teda dlhšie čerstvé

Savojská kapusta nie je len savojská

Existuje mnoho rôznych druhov kapusty savojskej, ktoré sa líšia najmä časom zberu a preto sa delia na skoré, neskoré a stredné odrody. Vo všeobecnosti platí, že skoré odrody majú výrazne kratšiu trvanlivosť ako neskoré odrody. Tak by mal z. B. skorá odroda Harbinger 3 sa môže skladovať v chladničke len asi tri dni, zatiaľ čo neskoršie odrody, ako napríklad smaragd, sa môžu skladovať v chladničke až týždeň. tu získať prehľad o najdôležitejších skorých, stredných a neskorých odrodách.

aj čítaj

Skladovanie kelu: takto vydrží najdlhšie
Skladujte zelené fazuľky
Kde a ako sa skladuje biela kapusta?

Savoy kapustu skladujeme v chladničke

Ako som už povedal, savojská kapusta sa môže v závislosti od odrody skladovať v chladničke tri dni až týždeň. To platí pre pikantnú kapustu, ktorú máte čerstvú zozbierané mať. Kapusta savojská zo supermarketu väčšinou nie je čerstvá a teda menej trvanlivá. Uložte svoju savojskú kapustu do zásuvky na zeleninu a uistite sa, že v okolí nie je žiadne ovocie. To by urýchlilo rozklad.

Kapustu savojovú skladujte v pivnici

Kapustu Savoy možno v pivnici skladovať až 14 dní. Môžete ho voľne vložiť do krabíc, zabaliť do novín alebo zavesiť zo stropu.

Na uskladnenie pripravte savojovú kapustu

Ak chcete zaručiť dlhú životnosť vašej elektroinštalácie, mali by ste ju podľa toho pripraviť. Začína sa zberom. Aby ste mohli svoju savojskú kapustu dlho skladovať, mali by ste ju zozbierať úplne.

Ostrým, čistým nožom ho odrežte tesne nad zemou.
Ručne očistite špinu a špinu.
Odstráňte všetky špinavé alebo kôstkovité listy.
Zbierajte všetkých škodcov.
Kapustu pred uskladnením neumývajte! Vlhkosť podporuje rozklad.

Zmrazte savojovú kapustu

Svoju savojskú kapustu môžete aj zamraziť. Za týmto účelom ho dôkladne umyte, nakrájajte na pásiky a krátko blanšírujte. Po vychladnutí ho môžete zamraziť v mraziacich nádobách. Kapusta Savoy sa môže uchovávať niekoľko mesiacov v mrazničke.