Miešaná zemiaková kultúra: 10 dobrých susedov

Najväčší záhon v záhrade je vyhradený pre zemiaky. Nemusia v ňom ale svoje hľuzy pestovať sami. Iná zelenina môže prekvitať medzi sviežou zeleňou bez zníženia výnosu. Práve naopak: ak sa spoja tí správni partneri, profitujú všetci. Interakcia je dokonca dobrá aj pre podlahu. A škodcovia a choroby sa zvyčajne vyhýbajú. Plán výsadby pomáha optimálne využiť časový rámec a daný priestor. Takto funguje zmiešaná kultúra so zemiakmi.

Zmiešaná kultúra

V skorších storočiach bolo pestovanie zeleniny a ovocia náročnejšie. Nástroje a prostriedky, ktoré máme dnes, neboli na trhu také početné, ani neboli dostupné pre každého. Pozorovania však farmárom ukázali, že niektoré druhy rastlín spolu dobre vychádzajú. Keď to vedeli, dokázali zoskupiť rôzne kmene do vhodných susedstiev. Výrazne sa zvýšil objem úrody a kvalita ovocia. To bol zrod zmiešanej kultúry. V skutočnosti to nie je nový vynález. Pre dnešného hobby záhradkára je to však nový objav alebo sa ním môže stať. Odvtedy je známe, ktorí susedia preferovali zemiak. Moderný zákazník poľnohospodárstva môže len postupne poskytnúť vedecké vysvetlenie.

Zmiešaná kultúra zemiakov

Existujú presvedčivé dôvody, prečo by ste sa pri sadení zemiakov mali spoľahnúť na zmiešanú kultúru. Nejde len o maximálne využitie priestoru. Aj keď aj to hrá rozhodujúcu úlohu pre mnohé malé domáce záhrady. Výhody, ktoré nám táto forma kultivácie môže priniesť, sú oveľa väčšie:

• vôňa susednej rastliny odháňa škodcov
• Náročnejšie je šírenie chorôb
• živiny v pôde sú optimálne využité
• Pôda sa na jednej strane nevyplavuje
• umožňuje viac úrody za rok

Dobrí zemiakoví susedia

Vedľa seba sa nechávajú rásť odrody zeleniny, ktoré tvoria obzvlášť priaznivé rastlinné spoločenstvo. V prípade Solanum tuberosum, ako sa zemiak botanicky nazýva, sú to:

• chren
• mäta pieporná
• valeriána lekárska
• kaleráb
• francúzska fazuľa
• Široká fazuľa
• rasca
• Nasturtiums
• Kukurica
• špenát

V zmiešanej kultúre sa tieto rastliny dobre stretávajú nielen so zemiakmi, ale aj medzi sebou. Nedá sa preto nič namietať proti tomu, aby sa v prípade potreby pri zemiakoch vysadilo niekoľko dobrých susedov. Či už v susednej posteli alebo zmiešané v tej istej posteli.

tip: The Tagetes Nie je to zelenina, ale je to užitočný kvet. V zemiakovom záhone jeho vôňa spoľahlivo zaženie obávaného chrobáka Colorado.

Zlí zemiakoví susedia

Solanum tuberosum je tzv. Rastlina Nightshade. Vzájomná nekompatibilita platí pre všetku zeleninu v tejto rodine. Baklažány, paradajky, paprika, tekvica a uhorky sú pre zemiaky zlými susedmi. Cvikla, slnečnica, hrášok a zeler sa stále považujú za zlých susedov. Všetci by sa nemali deliť o posteľ so zemiakom, ani sa stýkať s jedným v bezprostrednej blízkosti. Všetku ostatnú zeleninu, ktorá nie je uvedená ako dobrí alebo zlí susedia, možno označiť skôr za neutrálnu. V prípade potreby ich môžete skúšobne vložiť do zemiakového záhona a získať vlastné skúsenosti.

Zemiak ako ťažký jedák

Najlacnejší sused je zemiakom nanič, ak v pôde nenájde dostatok živín na tvorbu hľúz. Pre to Ťažký jedlík do plánu výsadby musí byť zahrnutý záhon bohatý na živiny. Ale jednoduché doplnenie hnojiva nie je najlepší prístup. V ideálnom prípade je celková pestovateľská plocha rozdelená do troch oblastí: pre veľkých spotrebiteľov, stredných spotrebiteľov a nízkych spotrebiteľov. Každoročne sa striedajú v tomto poradí. Až keď sa zo záhona pozbierajú slabí jedáci, obohatí sa o kompost. Potom je opäť pripravený na silne odvodňujúci zemiak. Niektorí lacní susedia, ako je kukurica, tiež profitujú z dobrého prísunu živín.

tip: Pri delení záhonov nedbajte len na dostatok živín. Zemiak potrebuje aj dostatok slnka.

Pre- a post-kultúra

Pri bližšom pohľade zmiešané pestovanie znamená súčasné pestovanie rôznych odrôd na jednej záhonovej ploche. Ale aj zemiak, ktorý od výsadby až po zber zostáva dlho na záhone, ponecháva dostatok použiteľného času pred a po. Ako predkultúra sú ideálne rýchlorastúce šaláty, kaleráb, reďkovky či špenát. Po zbere hľúz možno prázdny záhon osadiť napríklad zimnou kapustou. Najmä nové zemiaky vyčistia záhon tak skoro, že je takmer zbytočné nechať ho nevyužitý do ďalšieho roka.

Striedanie plodín

Dodržiavanie striedania plodín platí pre zemiaky ako aj pre väčšinu ostatnej zeleniny. Len máloktorým je dovolené pravidelne zakoreňovať to isté miesto. Zemiaková hľuza musí každý rok meniť svoje miesto. Na staré miesto sa môže vrátiť až po štyroch rokoch. Toto striedanie plodín treba dodržiavať, aby pôda nebola príliš vychudnutá a predchádzalo sa tak chorobám. V pláne výsadby zohľadnite aj striedanie plodín plánovaných susedov zemiakov.

Plán výsadby

Plán výsadby Solanum tuberosum nie je len o výbere odrody zemiakov, záhona a susedných rastlín, ako aj o zaznamenávaní časov výsadby. Výsadbový plán zohľadňuje celé vegetačné obdobie a zohľadňuje výsadbu minulých a budúcich záhradných rokov. Mali by sa zohľadniť možné predpestovanie a po ňom, striedanie plodín a nutričné ​​požiadavky zemiakov. Vytvorenie plánu výsadby preto pomáha harmonicky skombinovať všetky vyššie uvedené aspekty. Práve včas pred začiatkom výsadbovej sezóny zostáva už len vykonať každý pracovný krok v správnom čase podľa plánu. Nižšie nájdete štyri návrhy na zmiešanú kultúru so zemiakmi.

Zemiaky, fazuľa a mäta pieporná

Zemiaky a francúzska fazuľa spolu dobre vychádzajú ako zmiešaná kultúra. O živiny sa nekonkuruje, pretože fazuľa sa považuje za chudobných jedákov. Obe ale tvoria dostatok zelene a zaberajú miesto v posteli. Čo tak striedať riadky v záhone: rad zemiakov, rad fazule. Dostupný priestor môžete ešte lepšie využiť vysadením fazule. Majú tendenciu vyrastať, a preto sa rady zemiakov nechajú stáť bližšie k sebe. Ideálne je, ak zvolíte stredný alebo neskorý druh zemiakov.

• Zemiaky vysádzajte od polovice apríla
• ponechajte dostatok miesta pre riadok fazule
• Fazuľu vysádzajte od polovice mája
• v jednej operácii s hromadením zemiakov
• Na okraj umiestnite jednu alebo viac rastlín mäty piepornej
• to ich robí dostupnejšími pre aktuálnu úrodu

Môžete tiež počkať do polovice mája, kým zasadíte zemiaky a zasadíte ich s fazuľou. Naopak, neodporúča sa, pretože fazuľa musí byť „bez mrazu“. Kým sa začne zmiešané pestovanie zemiakov, môžete skoro na jar vysiať požadované šaláty na úhor. Kaleráb vypestovaný hneď po zime vytvára na Veľkú noc dostatočne veľké chutné hľuzy.

Zemiaky, kukurica a nasturtium

Rastliny kukurice sú dobrými susedmi zemiakov. Kukurica rastie smerom nahor, zatiaľ čo zemiak tvorí listy tesne pri zemi. To umožňuje, aby bol záhon osadený tesnejšie. Nezabudnite však predtým dobre zásobiť pôdu organickým hnojivom. Obe rastliny potrebujú dostatok živín. Keď skombinujete nové zemiaky s kukuricou, využitie priestoru je ideálne.

• najskôr zasaďte nové zemiaky v marci
• dodržujte normálne rozostupy riadkov
• Vysievajte kukuricu od polovice mája do polovice júna
• v strede medzi dvoma radmi zemiakov
• Nové zemiaky sa zbierajú od polovice júna
• rastliny kukurice sú vtedy vysoké 10-30 cm
• pri hľadaní hľúz hromadia kukuricu paralelne
• odvtedy kukurica preberá záhon
• Zasiať popínavé žeruchy v blízkosti niektorých rastlín kukurice

tip: Nielen nasturtiums nájde najlepšie držanie na kukuričnej tyči. Túto živú podporu obľubujú aj plazivé odrody fazule. Pred výsevom počkajte, kým kukurica nedosiahne výšku asi 30 cm. Ako pomôcku na šplhanie používajte len každý tretí kukuričný stĺp, aby mali fazuľové listy dostatok miesta.

Zemiaky, chren, valeriána a rasca

Niektoré rastliny potrebujú iba niekoľko exemplárov. Pretože sa im neoplatí dať celú posteľ. Chren, valeriána a rasca môžu byť bez váhania zmiešané so zemiakmi na záhone. Jednoducho prerušte rad zemiakov a jeden z vyššie uvedených Výsadba rastlín.

• Kmín vysievajte od apríla
• Koreňové odrezky z chrenu vysádzajte od polovice apríla do polovice mája
• Valeriánu možno vysádzať od jari do jesene
• po zbere zemiakov zostávajú ostatné rastliny
• zbierajú sa neskôr, niekedy až v nasledujúcom roku

tip: Po vysadení hľúz zemiaka zo zeme môžete voľné plochy vysiať napríklad jahňacím šalátom. V dňoch bez mrazov ju môžete zberať celú zimu. Dá sa umiestniť aj nejaký jesenný kaleráb.

Zemiaky a špenát

Zemiaky a špenát nie sú len dobrou kombináciou na tanieri. Tí dvaja sa majú dobre aj v záhrade. Kým zemiak tvorí hľuzy najmä v lete, špenát je listová zelenina na jar a jeseň. Je ideálny pre pre- a post-kultúru. Ale časy výsadby sa môžu aj prekrývať.

• na jar zasiať špenát
• každý v radoch s väčšími vzdialenosťami
• od apríla medzi to dajte zemiaky
• necháme špenát odstáť
• zber v nasledujúcich týždňoch
• najneskôr keď budú rastliny zemiaka cca. 20 cm vysoký

tip: Väčšie úrody špenátu ľahko zamrazíte na zimu.