Ako sušiť čili semená na vzduchu - pokyny krok za krokom
- Nasaďte si jednorazové rukavice.
- Vezmite (zrelé) chilli a nôž.
- Chilli prerežeme pozdĺžne.
- Semená vyškrabte prstom.
- Semená rozsypte na pijavý papier alebo papier do písacieho stroja.
- Semená rovnomerne rozložte.
- Celé to preneste na suché, tmavé a vzdušné miesto.
- Ak je to možné, vymieňajte papier každý deň a každú chvíľu otočte zrná.
Tipy
Trvá niekoľko dní, kým semienka chilli úplne vyschnú.
Dôležité informácie o sušení vzduchom
Aby bolo sušenie vzduchom úspešné, mali by ste zvážiť nasledujúce body:
- Semená veľkoryso (na diaľku) rozložte na papier
- Zabezpečte stálu teplotu 20 až 30 stupňov Celzia
- zabezpečiť dobrú cirkuláciu vzduchu
- Nedovoľte, aby svietilo priame slnečné svetlo
aj čítaj
- Sušenie eukalyptu – návod a praktické rady
- Sušenie kalabasy – návody a praktické rady
- Sú chilli ľahké zárodky?
Ak dodržíte tieto opatrenia, môžete sa tešiť na vysokú klíčivosť. Pri starostlivo sušených semienkach chilli papričky je klíčivosť minimálne dva roky.
Upozornenie: Ak semená zostanú vlhké, začnú sa postupne rozkladať a môžu dokonca splesnivieť. Po vysušení by semená mali obsahovať len asi osem percent vlhkosti.
Tipy
Pokiaľ sa dajú semená ohnúť, nebudú dostatočne suché. Semená, ktoré menia farbu, by ste mali vyhodiť.
Sušiť chilli semienka v automatickej sušičke alebo rúre?
Teoreticky môžete semená chilli papričky sušiť aj v sušičke alebo v rúre. Ale: Najmä v rúre sa môže rýchlo stať, že bielkovinu v semienkach zničíte a následne nebudú schopné klíčiť. V každom prípade je dôležité zabezpečiť, aby teplota nepresiahla 35 stupňov.
Tipy
Dobre vám poslúži automatická sušička, ale rúru je lepšie nechať vonku.
Sušené chilli semienka správne skladujte
Sušené semienka chilli papričky je najlepšie skladovať vo vzduchotesných vreckách a pridať pár zrniek ryže. Vďaka tomu bude vlhkosť v obale nízka.
Tipy
Vrecia označte aktuálnym dátumom, aby ste nestratili zo zreteľa zostávajúci čas klíčenia.
Nakoniec vrecúška jednoducho vložte do zásuvky.
Záhradný časopis čerstvosť-ABC
Ako správne skladovať ovocie a zeleninu, aby vydržali čo najdlhšie čerstvé?
Záhradný časopis čerstvosť ABC ako plagát:
- ako bezplatný súbor PDF vytlačiť sami