Lopúch: rastliny, účinky a využitie

Lopúch sú pôvodné rastliny šetrné k včelám, ktoré sú aj jedlé a môžu mať liečivé účinky.

Majitelia psov môžu po dlhej prechádzke porozprávať pesničku o namáhavej práci, ktorú pripravuje, kvetenstvo a semená lopúcha (Actrium) ošúpať zo srsti milovaného štvornohého kamaráta. Mimochodom, tieto zvyšky lepidla slúžili ako vzor pre suchý zips. Svojimi vlastnosťami presvedčí aj zvyšok rastliny. V tomto článku nájdete hľadaný plagát o lopúchoch, návod na sadenie na vlastnú päsť Záhrada a nejaké informácie o využití a účinkoch koreňov lopúcha a iné Časti rastlín.

Lopúch: pôvod a vlastnosti

K druhu lopúcha (Arctium

), ktorý je súčasťou čeľade Asteraceae, zahŕňa iba desať až štrnásť druhov. Väčšina z nich je pôvodná a prirodzene sa vyskytujú v Eurázii a severnej Afrike, pričom lopúch je teraz bežný na celom svete. Latinský generický názov Arctium pravdepodobne pochádza zo starogréckeho slova pre medveďa, keďže kvety majú pripomínať ich plstnatú srsť.

Lopúchy sú zvyčajne staré dva roky. To znamená, že vyklíčia napríklad na jar, no v prvom roku vytvoria len ružicu listov, ktorá vydrží aj cez zimu. Až v druhom roku sa kvetenstvo vyvíja s kvetnými hlávkami. Keď semená dozrievajú, lopúch dokončí svoj vývoj a rastlina zomrie. Ak však lopúch rastie na obzvlášť priaznivom mieste alebo ak sa mu bráni v kvitnutí, rastlina môže byť staršia ako dva roky.
V závislosti od druhu môže lopúch dosiahnuť výšku 50 až 300 cm. Charakterizujú ich najmä takmer guľovité, ružové súkvetia pozostáva z mnohých jednotlivých rúrkovitých kvetov, z ktorých jeden väčšinou od júla do septembra môže obdivovať. Sú tiež známe pre svoje charakteristické struky, ktoré sa zvyknú lepiť na odev alebo srsť psov. Rovnako charakteristický, aj keď nie viditeľný, je silný koreňový koreň lopúcha, ktorý siaha až meter do zeme. Zbiera sa oddávna predovšetkým pre svoje liečivé vlastnosti.

Lopúch je jednou z pôvodných rastlín priateľských k včelám. V čase opeľovania sa tu stretáva veľa rôznych druhov hmyzu, ako sú čmeliaky, (divoké) včely a motýle. Ak hľadáte pre svoju záhradu rastliny šetrnejšie k včelám, pozrite si náš článok trvalky priateľské k včelám ďalšie príklady.

Ako sa šíri lopúch? Lopúch sa rozmnožuje semenami. Tie môžu buď na jeseň spadnúť priamo na zem, kde na budúcu jar vyklíčia. Alternatívne, lopúcha drobivosť, malé hlavy pozostávajúce z niekoľkých semien, s malými háčikmi v srsti prechádzajúcich zvierat zostávajú pripevnené. Preto sú prevezené na nové miesto.

Pôvodný druh lopúcha

Rod lopúcha zahŕňa celkovo desať až štrnásť druhov. Predstavujeme vám štyri druhy, ktoré sú jedným z najbežnejších druhov.

Malý lopúch (Arctium mínus)

Na rozdiel od svojho názvu môže malý lopúch dosiahnuť výšku 1,5 až 2 m. Ani listy lopúcha menšieho nie sú naozaj malé. Napríklad bazové listy ružice môžu mať dĺžku až 60 cm. Na rozdiel od väčšiny ostatných druhov lopúcha, lopúch obľubuje pôdy chudobné až bezvápno. Listové stopky sú charakteristickým znakom lopúcha veľkého. Tieto sú na Arctium mínus dutý, zatiaľ čo oni pri Arctium lappa sú naplnené dreňou. Mladé časti rastlín lopúcha malého sú jedlé a po varení by mali chutiť podobne ako artičoky.

Lopúch veľký (Arctium lappa)

Lopúch veľký, tiež známy ako Butzenklette, je pravdepodobne jedným z najznámejších druhov a je pomerne vysoký, 80 až 100 cm. Až 50 cm dlhé ružicové listy lopúcha veľkého ponúkajú tienistú ochranu pre mnohé chrobáky a iné druhy hmyzu a tiež kvety lopúcha veľkého sú veľmi dobré pre včely, čmeliaky a spol. atraktívne. To isté platí pre ostatné tu prezentované druhy lopúcha. Pri pestovaní veľkých lopúchov sa zvyčajne používa celý rad poddruhov Arctium lappa var. sativa používa sa na zber koreňa. To sa vyznačuje obzvlášť dlhými, nerozvetvenými koreňmi.

Lopúch plstnatý (Arctium tomentosum)

Lopúch plstnatý dorastá do výšky 60 až 120 cm a jeho listy v tvare vajcovitého srdca sú na spodnej strane zvyčajne sivo-biele chlpaté. Rastlinu, známu aj ako lopúch plstnatý, možno od ostatných druhov rodu okamžite odlíšiť podľa súkvetí. Podľa názvu plstnatého lopúcha sú pokryté sivobielou, vlnenou plsťou. Plstené lopúchy sú tiež jedlé a dajú sa použiť rovnako ako veľké lopúchy.

Oštep hájový (Arctium nemorosum)

Zoborožec je veľmi podobný lopúchovi malému a je ťažké ich rozlíšiť. Vetvy súkvetia, ktoré sú pri Arctium nemorosum bývajú ohnuté smerom von, lopúch napríklad stojí strnulo vzpriamene. V dobrých polohách môže byť zoborožec vysoký až 250 cm a teda výrazne vyšší ako lopúch malý. Rozdiely sú aj v nárokoch na umiestnenie, pretože zobáky lepšie znášajú tieň a uprednostňujú pôdy bohaté na vápno.

Výsadba a starostlivosť o lopúch v záhrade

Pestovanie lopúcha vo vlastnej záhrade nie je ťažké a pomáha poskytnúť potravu a úkryt pre hmyz. Lopúch sa cíti najpohodlnejšie na slnečných až čiastočne zatienených miestach s čerstvou pôdou bohatou na živiny. Predovšetkým je dôležité, aby bol hlboký, vtipný a priepustný. Lopúch je možné siať priamo na poli. To možno vykonať buď na jeseň priamo po dozretí semien, alebo na jar od apríla do júna. Pri skorej jesennej sejbe sa môže stať, že lopúch priamo vyklíči a zimu prežije ako listová ružica. Potom je možné, že sa zmení priamo na predĺženie stonky a kvetu.

Výsadba lopúcha: postup

• Pôdu dobre pripravte tak, že ju očistíte od buriny a vytvoríte jemné drobivé semenisko. Piesočnaté pôdy môžu napríklad s našimi bez rašeliny Organická univerzálna pôda Plantura alebo sa dá upgradovať nejaký zrelý kompost chudobný na živiny.
• Substrát je vhodné pred výsevom dobre navlhčiť.
• Semená lopúcha sa vysievajú asi 1 cm hlboko so vzdialenosťou asi 30 cm.
• Semená sa potom prikryjú tenkou vrstvou zeme, trochu sa pritlačia a zľahka sa nalejú.
• Klíčenie trvá 3 až 4 týždne. Počas tejto doby by semená nikdy nemali vyschnúť.
• Vyklíčené rastliny môžeme oddeliť v riadku na vzdialenosť 20 až 25 cm.

Ak je miesto správne, rastliny lopúcha takmer nepotrebujú žiadnu starostlivosť. Lopúch by sa mal znova a znova zalievať iba počas dlhých období sucha. Každý, kto pestuje lopúch na zber koreňov, by si mal zabezpečiť trvalo dobrý prísun vody pre vyššie výnosy. Stačí prihnojenie na začiatku rastu, teda okolo marca a letné prihnojenie v júni za predpokladu použitia tuhého hnojiva. Dá sa to urobiť napríklad s naším Organické univerzálne hnojivo Plantura sa vyskytujú s dlhodobými účinkami. Je úplne bez zvierat a má vysoký podiel organických zložiek, čo priaznivo ovplyvňuje štruktúru pôdy a život. Lopúch má teda možnosť sa optimálne rozvíjať.

Tip: Chĺpky na ovocí môžu spôsobiť svrbenie. Preto je vhodné pri práci s dospelými rastlinami nosiť rukavice.

Využitie a účinky lopúcha

Zber lopúcha

Zbierajú sa predovšetkým korene lopúcha. Stáva sa to pred rozkvetom lopúcha, na jeseň v prvom roku pestovania (okolo novembra). Prípadne môžete zberať až nasledujúcu jar. Skorý zber tiež zabraňuje tomu, aby rastlina rástla do výšky a zaberala príliš veľa miesta alebo sa sama šírila. Zároveň však neprichádzajú do úvahy výhody šetrnosti k včelám. Ak chcete oboje, môžete zozbierať iba časť koreňa tak, že ho vypichnete vedľa rastliny rýľom. Semená lopúcha je možné zbierať na jeseň otvorením hláv, uvoľnením semien a odstránením háčikov.

Použite veľký lopúch a iný lopúch

V zásade žiadny zo spomínaných druhov lopúcha nie je klasifikovaný ako jedovatý. V minulosti sa korene lopúcha jedli ako zelenina, podobne ako kozia brada. Japonci stále veľmi často jedia korene lopúcha, vďaka čomu sú tam jednou z najobľúbenejších koreňových zelenín. Jedlé sú aj stonky listov a mladé listy lopúcha, ktoré sa v kuchyni používajú ako špenát. Staršie listy chutia veľmi horkasto, preto sa konzumácia neodporúča. U nás je lopúch menej bežný ako zelenina a ak áno, lopúch sa pestuje pre jeho liečivé vlastnosti. Môžete si napríklad pripraviť čaj z koreňa lopúcha. Na tento účel sa vrchovatá lyžička sušeného koreňa lopúcha zaleje 250 ml studenej vody. Po piatich hodinách lúhovania sa čaj jednu minútu privedie do varu a potom sa scedí.

Tip: Semená lopúcha veľkého sa dajú dobre očistiť do chleba, müsli či polievok.

Efekt koreňa lopúcha

Účinky lopúcha majú byť podľa štúdií protizápalové, antikarcinogénne, antimikrobiálne, ale aj močopudné a potné a regulujú hypoglykemické procesy. Pri druhom účinku možno čaj z koreňa lopúcha použiť napríklad pri cukrovke. V súčasnosti sa korienky lopúcha používajú ako vlasový olej proti vypadávaniu vlasov, ak je to spôsobené zlým krvným obehom. Okrem všetkých pozitívnych účinkov lopúcha netreba ignorovať ani potenciálne vedľajšie účinky a riziká, akými sú vyrážky.

Lopúch: zber a použitie na prvý pohľad

• Čas zberu koreňov lopúcha: Na jeseň v prvom roku pestovania alebo na nasledujúcu jar.
• Listové stonky a mladé listy: Používajte ako zeleninu s chuťou, ktorá vraj pripomína artičoky.
• Korene lopúcha: Používame ako zeleninu, základ do polievok, na čaj z koreňa lopúcha alebo tinktúry, oleje a masti.
• Možné účinky: protizápalové, močopudné a potiace, antikarcinogénne, antimikrobiálne.

Ďalšou bylinkou, ktorá sa prirodzene vyskytuje na našich lúkach, ale svoje miesto má aj v záhrade, je šťaveľ. V ďalšom článku preto nájdete všetko, o čom potrebujete vedieť Výsadba, starostlivosť a rozmnožovanie šťavela.