Reďkovka olejná: siatie ako medziplodina, zber a spol

Reďkovka olejná je stará plodina, ktorá sa pestuje ako olejnatá rastlina a na zelené hnojenie. Dáme vám tipy na pestovanie reďkovky olejnej v záhrade.

Reďkovka olejná je rýchlo rastúca a hlboko zakoreňujúca rastlina s vysokým percentom listovej hmoty. Semená olejnej rastliny sa môžu zbierať. Hlboké koreňové korene však predstavujú aj skutočnú pridanú hodnotu pre úrodnosť pôdy v záhrade. V tomto článku sa dozviete všetko, čo je potrebné vedieť o pestovaní, starostlivosti a používaní reďkovky olejnej.

Reďkovka olejná: kvet, pôvod a vlastnosti

Reďkovka olejná (Raphanus sativus var. oleiformis) patrí do čeľade kapustovité (Brassicaceae) a pôvodne pochádza z teplejších oblastí. Najstaršie záznamy o olejnine pochádzajú z Egypta, no presný pôvod či pôvod nie je jasný. Reďkovka olejná tvorí na dlhých, skôr tenkých stonkách striedavo podlhovasto oválne perovité a reďkovkovité listy. Jednoročná rastlina nie je mrazuvzdorná a v máji až júni vytvára pre včely atraktívny kvet. To ukazuje štruktúru štyroch krížových okvetných lístkov, ktorá je charakteristická pre krížovú zeleninu. Farebné spektrum kvetu sa pohybuje od žltej cez bielu až po fialovú. Rastlina, známa aj ako melioračná reďkovka, dosahuje výšku 50 - 100 cm. Hlboký koreňový koreň ukotvuje reďkovku pod zemou v zemi. Kedysi bola podobná

Repkový (Brassica napus), chované na výrobu oleja. Pestovanie a využitie ako olejniny v súčasnosti prudko klesá. Iba v Japonsku, Číne a strednej Európe sa olejniny stále pestujú. Namiesto toho sa dnes pozornosť sústreďuje na používanie reďkovky olejnej ako zeleného hnojenia.

Najlepšie odrody olejnej reďkovky

Odrody reďkovky olejnej sa líšia farbou kvetov, tvorbou koreňov reďkovky, úrodnosťou kvetov a odolnosťou voči rôznym chorobám. Odrody reďkovky olejnej, ktoré sú odolné voči škodlivým škrkavkám (háďatkám), znižujú ich zamorovací tlak pre následné plodiny. Najmä zemiaky (Solanum tuberosum) tiež prospievajú, pretože rastlinné háďatká prenášajú vírusy a Choroby zemiakov ako môže železná škvrna spustiť. Na výber sú tieto odrody olejnej reďkovky:

• "proti" je špeciálne vhodný na použitie ako zelené hnojenie. Odroda sa vyznačuje mnohonásobnou odolnosťou voči rôznym chorobám a háďatkám. Neúmyselný výsev rastliny znižuje nízka tendencia kvitnutia.
• „Litínia“ má atraktívny fialovo-biely kvet a zaujme rýchlym rastom a hlbokými koreňmi na pôde bez háďatiek.
• "Radetzky" má dobrú odolnosť voči háďatkám a vďaka rýchlemu rastu listov zabraňuje akémukoľvek rastu buriny. Rýchlo rastúca odroda je vhodná takmer na každé miesto.
• „Romesa“ je odroda olejnej reďkovky pre oblasti bez výskytu háďatka. Je vhodná ako predkultúra a ako kŕmna rastlina pre zvieratá. S dlhou dobou státia sa z „Romesa“ začínajú vyvíjať semená, ktoré slúžia ako zdroj potravy pre vtáky, ktoré však môžu v nasledujúcom roku viesť k nežiaducemu rastu.
• "Rufus" je ďalšia odolná odroda proti háďatkám. Už v mladosti poskytuje rastlina dobrý tieň pre pôdu a vyznačuje sa vysokým výnosom koreňovej hmoty. Tu sa hovorí o takzvanom reďkovkovom útvare.

Výsev olejnej reďkovky: krok za krokom

Pestovanie olejnej reďkovky je jednoduché. Reďkovka olejná nekladie žiadne špeciálne nároky na umiestnenie. Rastie takmer na všetkých pôdach. Slnečné miesto podporuje dozrievanie a sušenie semien. Hlboká pôda je však užitočná pre výrazný vývoj koreňov. V závislosti od odrody sa výsev začína v marci a je možný až do jesene. V zásade by sa semená mali zasiať medzi marcom a májom, aby sa získali semená. Ak sa reďkovka olejná používa ako bezmrazá zimná zeleň, vysieva sa od začiatku júla do polovice septembra. Semená sú rozložené buď široko alebo v radoch. Pri výseve do riadkov by mala byť vzdialenosť medzi riadkami okolo 20 - 40 cm. S ohľadom na hĺbku sejby sú ideálne 2 a 4 cm. Očakáva sa približne 3 gramy semien na meter štvorcový. Klíčenie prebieha pri teplotách nad 2 °C a trvá približne dva týždne. Vzhľadom na nízku teplotu klíčenia je možné semená rozširovať na jeseň.

Správna starostlivosť

Starostlivosť o olejnú reďkovku je veľmi jednoduchá. Počas obdobia pestovania nie sú potrebné žiadne špeciálne opatrenia na starostlivosť. V horúcich a suchých obdobiach počas fázy sadenia by sa mali reďkovky zalievať. Keď sa vyvinú dlhé koreňové korene, krížové listy sú odolné voči suchu. Na väčšine pôd nie je potrebné hnojenie. Reďkovka olejná sa môže vysemeniť, ak sa pestuje skoro. Dá sa tomu predísť odrezaním stoniek kvetov po odkvitnutí. Pri výseve koncom leta a na jeseň však olejná reďkovka nedozrieva na semená. Reďkovka olejná je do značnej miery odolná voči Karbonická hernia a považuje sa za sebatolerantný.

Je reďkovka odolná? Reďkovka olejná nie je na väčšine územia mrazuvzdorná a pri teplotách pod -10 °C cez zimu úplne vymrzne.

Reďkovka olejná ako medziplodina a na zelené hnojenie

Pod Zelené hnojenie Zjednodušene povedané, pod výsevom rastlín sa rozumie s cieľom zlepšiť úrodnosť pôdy a zvýšiť obsah humusu. Reďkovka olejná je pre svoju veľkú biomasu a hlboké korene vhodná najmä ako zelené hnojenie do mierne utužených, slabo priepustných a humóznych pôd. Oblasti ohrozené eróziou na svahoch a násypoch prospieva aj zelené hnojenie s reďkovkou olejnou. Ostatné kapustovité rastliny by sa nemali vysádzať priamo na ten istý záhon ako predplodina alebo poplodina.

V chladných zimách reďkovka olejná spoľahlivo vymrzne a porast zostáva na hriadke ako vrstva mulča. Na jar môže byť lôžko vykopané a organická hmota môže byť kŕmená mikroorganizmami. náš Organický pôdny aktivátor Plantura podporuje prácu pôdnych organizmov pomocou živín, ktoré obsahuje, a tiež prináša do pôdy mykorízne huby, ktoré podporujú rastliny. Na konci obdobia pestovania je možné porast alternatívne narezať a zapracovať do pôdy na jeseň pred prvými mrazmi. Tu prebieha mineralizácia živín pomerne rýchlejšie a nasledujúca plodina rýchlejšie profituje zo zeleného hnojenia. Pôda však zostáva menej chránená pred veternou a vodnou eróziou.

Je olejná reďkovka jedlá?

Ako všetky druhy kapusty, aj reďkovka olejná tvorí antibakteriálne horčičné oleje, ktoré pomáhajú ničiť Bunky, napríklad krájané alebo varené, majú ostrú, uhoľnú chuť a vôňu formulár. V podstate všetky olejové reďkovky sú jedlé. Tak ako pri iných druhoch kapusty, aj v kuchyni sa dajú využiť mladé listy. S pribúdajúcim vekom je chuť listov horkastejšia a štipľavejšia, preto mnohé zvieratá radi prijímajú reďkovku olejnú len v zmesiach s inými kŕmnymi rastlinami. Kvety sa môžu pridávať do šalátov a iných jedál ako jedlá dekorácia s horúcou chuťou. Mladé a jemné struky možno variť aj na panvici ako zelenú zeleninu. Koreň olejnej reďkovky je tiež jedlý, ale v mladom štádiu pomerne rýchlo lignifikuje. Pri komerčnom pestovaní sa používajú iba struky rastliny. Po úplnom dozretí sa tieto na jeseň vymlátia a vylisuje sa olej obsiahnutý v semienkach reďkovky olejnej.

z horčica (Sinapis) je príbuzná reďkovke olejnej a možno ju pestovať aj ako zelené hnojenie alebo na výrobu semien. V našom špeciálnom článku sa dozviete všetko o horčici.