Porýnsky podvodník: pôvod a vlastnosti

Ak hľadáte nekomplikovanú a prirodzene zdravú odrodu jabĺk do vašej záhrady, ‘Rhenish Krummstiel’ je pre vás to pravé. Predstavujeme starú odrodu jabloní a dávame tipy na pestovanie, starostlivosť a zber.

‘Rhenish Krummstiel’ je stará nemecká odroda, ktorá je ideálna pre domáce záhrady vďaka svojej všeobecnej robustnosti a všestrannosti. Ak však chcete vo svojej záhrade privítať toto nekomplikované a chutné jablko, mali by ste mať dostatok miesta kvôli silnému vzrastu alebo by ste mali pravidelne používať nožnice.

Porýnsky podvodník: profil

ovocie	stredne veľké až veľké; Zelenkastá až citrónovo žltá základná farba so zakalenou až jasnočervenou krycou farbou
chuť	šťavnaté, sladkokyslé, aromatické
Výťažok	vysoké a pravidelné
Čas zberu	od októbra
Zrelé na pôžitok	od decembra
Čas použiteľnosti	veľmi dobre; skladovateľné do mája
rast	spočiatku silné, neskôr stredne silné
podnebie	uprednostňuje teplé polohy a prímorské podnebie; znáša aj vysoké nadmorské výšky
Choroby a škodcovia	náchylné na múčnatku v nepriaznivých polohách

História a pôvod

O histórii ‚rýnskeho Krummstiel‘ sa toho veľa nevie. Rôzne zdroje sa zhodujú, že odroda musí byť staršia ako 200 rokov a pochádza niekde medzi Kolínom a Bonnom. V roku 1828 pomologicky prvýkrát opísal „rýnsky Krummstiel“ Adrian Diel (* 1756, † 1838), zakladateľ pomológie v Nemecku. Dnes sa táto odroda vyskytuje častejšie v Štajersku, čo je pravdepodobne spôsobené tým, že obzvlášť dobre znáša prevládajúcu klímu.

Zakrivené jablko: vlastnosti, chuť a vzhľad

„Rhenish Krummstiel“ je stredne veľký až veľký a môže mať rôzne podoby: Mal je Na jednej strane zahustené, niekedy vajcovité, súdkovité, guľovité a sploštené alebo iné cylindrický kužeľovitý tvar. Základná farba jemnej, matne lesklej šupky je po dozretí zelenožltá a neskôr citrónovožltá. Na slnečnej strane alebo na celom ovocí vzniká neúplná, zakalená alebo jasne červená, pásikavá alebo plamenná krycia farba.

Názov odrody je vysvetlený pohľadom na stonku. Je úzky a často má mäsitý nos, ktorý tlačí hrubú, gombíkovitú, krátku stonku do strany. Dužina pod tenkou šupkou je v zrelom stave ešte zelenožltá a veľmi pevná, dozrievaním je takmer biela. Dužina je vďaka svojej pomerne jemnej štruktúre, šťavnatému pocitu v ústach a aromatickej sladkej vínovo-kyslej chuti veľmi jemná. Aj keď nie je zahryznuté, ovocie vyžaruje výraznú sladkú vôňu.

Pestovanie a starostlivosť o odrodu jabloní ‚Rheinischer Krummstiel‘

Odroda jabloní ‘Rheinischer Krummstiel’ je dobrou voľbou do mnohých domácich záhrad: Nekladie veľké nároky na pôdu. Tá môže byť humózna, hlinitá alebo o niečo ťažšia a bohatšia na hlinu. Len extrémne ľahké a piesčité pôdy by sa mali rozprestierať na veľkej ploche s dostatkom zrelého kompostu alebo vysokokvalitnej zeminy, ako je naša bezrašelinová Organická univerzálna pôda Plantura zlepšiť. Uprednostňujú sa teplé polohy, dobre sa však znášajú vyššie nadmorské výšky, napríklad na juhozápadných alebo juhovýchodných svahoch. Odroda ‘Rheinischer Krummstiel’ miluje vyššiu vlhkosť vzduchu, a preto sa jej darí obzvlášť dobre v prímorskej klíme.

Rast Rheinsichen Krummstiels ’ je v mladosti silný, neskôr stredne silný. Bez ohľadu na vek sa táto odroda zle rozvetvuje. Preto sa odporúča občasný rez, aby ste vyvolali rašenie postranných púčikov. Týmto spôsobom sa vždy vytvára mladé ovocné drevo. Vekom sa koruna nestrihaných „rýnskych krivých stoniek“ stáva široko guľovitým a silne previsnutým. Vyzerá to obzvlášť malebne, ale kvôli tomu sú stromy nevhodné na pouličné stromy. Koruna vie potrápiť aj pri kosení v záhrade. Toto rastové správanie tiež naznačuje, že odroda by sa mala občas rezať.

Stará odroda môže obohatiť extenzívne pestované sady ako vysoký kmeň na vlastných koreňoch alebo vrúbľovaný na sadenice, kde ju možno takmer nechať napospas. Ako polovičný alebo štvrtinový kmeň alebo ako ker sa dá dobre využiť aj ‘Rhenish Crook’ Integrujte domácu záhradu: Na tento účel by sa mali použiť stredne silné pestovateľské základne ako M7 alebo M4 bude. Námaha na strih je potom o niečo dôležitejšia.

Kvitnutie ‘Rhenish crook’ sa objavuje stredne neskoro až neskoro, trvá dlho a je necitlivé na mráz. Odrody „Berner Rosenapfel“ sú dobrými opeľovačmiCox oranžová"," Croncels "," Danziger Kantapfel "a"Zlatý parman‘.

Je veľmi praktické, že jablká odrody visia na strome dlho a na zem padajú až po prvých mrazoch. Keď sa strom udomácni na mieste svojho rastu, rodí bohato a pravidelne, ak nie príliš radikálne Rez jabloní sa dostane z fyziologickej rovnováhy.
Robustný „Rhenish Krummstiel“ je len málo náchylný na chrastavitosť jabloní, ale na miestach s veľkou rannou rosou ho môže ľahko napadnúť múčnatka.

Zber a používanie jabĺk

„Rhenish Krummstiel“ sa môže zbierať a skladovať od októbra. Plne pripravený na konzumáciu však bude až v decembri. Pri skladovaní na chladnom, mierne vlhkom mieste - napríklad v zemnej pivnici - sa táto odroda môže skladovať až do mája. Počas skladovania dužina zmäkne, ale nezmäkne a rozvinie svoju plnú arómu. Vďaka pevnej škrupine je možné jablko bez problémov aj expedovať. Používa sa ako stolové jablko, na varenie alebo mušt.

Vynikajúcou kombináciou pre o niečo priestrannejšiu domácu záhradu sú „rýnske krivé násady“ a tiež pomerne energické a veľmi chutné „Cox oranžová‘. Po prvé, odrody sa navzájom oplodňujú a po druhé, „Cox Orange“ je pripravený na konzumáciu medzi októbrom a novembrom.