Petržlen: Správna zálievka a hnojenie

Rastie takmer v každej záhrade, no pri starostlivosti o petržlen je potrebné zvážiť niekoľko bodov. Ako správne strihať, polievať a prihnojovať petržlen.

Ten z oblasti Stredozemného mora petržlen (Petroselinum crispum) je bežnou liečivou a aromatickou rastlinou už od stredoveku. V tomto článku sa dozviete, čo treba zvážiť po výseve a výsadbe petržlenu v starostlivosti o dážďovníkovité (Apiaceae).

Starostlivosť o petržlenovú vňať: petržlenovú vňať nakrájajte

Petržlen sa v podstate dá zbierať vždy. Pri rezaní petržlenovej vňate je dôležité, aby sa nožnicami alebo nožom odrezali len jednotlivé listy a stonky. Srdiečko petržlenovej vňate sa nesmie poškodiť ani prerezať, inak rastlina nedokáže reprodukovať nové listy.

Pri reze dbajte na to, aby ste z petržlenovej vňate neodrezali príliš veľa lístkov, aby sa bylinka z rezu spamätala a mohla dostatočne fotosyntézu. Správny rez petržlenovej vňate preto nie je žiadna veda. Takto získate svoju obnoviteľnú, čerstvú zásobu korenistých listov.

Nalejte petržlenovú vňať

Počas hlavného vegetačného obdobia, od jarného výsevu až po kvitnutie budúceho roka, by ste mali petržlen pravidelne zalievať. V porovnaní s inými stredomorskými bylinkami potrebuje petržlen veľa vody. Uprednostňuje vlhkú pôdu a menej priameho slnečného žiarenia. Najmä ako mladá rastlina po vyklíčení a uprostred leta rýchlo trpí nedostatkom vody. Pri sypaní petržlenovej vňate do črepníka však treba dávať pozor, aby nepremokla. Ako často zalievať petržlen závisí od teplôt. Pôda v črepníku či záhone by však nikdy nemala úplne vyschnúť, pretože zelená bylinka to neznáša.

Prihnojujte petržlen

Pri prihnojovaní petržlenu ide o výber vhodného hnojiva. Potrebuje stredný obsah dusíka a draslíka, s malým množstvom fosforu. V žiadnom prípade by sa petržlen nemal hnojiť čerstvým hnojom. Obsahuje vysoké množstvo dusíka a fosforu, a preto je príliš horúca. Petržlen výrazne stráca arómu a ostré, čerstvé organické hnojivo môže výrazne obmedziť jej rast.
Minerálne dusíkaté hnojivá, ako napr Modré zrno sú rovnako nevhodné, pretože bylina má tendenciu ukladať dusík, ktorý sa často uvoľňuje príliš rýchlo, ako dusičnany a dusitany v listoch. Bylina je potom pri zbere kontaminovaná nadbytkom dusíka, ktorý je niekedy klasifikovaný ako zdraviu škodlivý. Kávová usadenina obsahuje len 2 % dusíka, preto sa petržlen môže použiť ako hnojivo.

Dobré hnojivo na petržlen na záhony aj do kvetináčov je čisto rastlinné, prevažne organické dlhodobé hnojivo ako je naše Organické univerzálne hnojivo Plantura. Živiny, ktoré obsahuje, sa pôdnymi organizmami uvoľňujú len veľmi pomaly, ale rovnomerne, a tak sa dostávajú ku koreňom rastlín. Zabráni sa prehnojeniu dusíkom a zároveň sa stimuluje život pôdy. Za týmto účelom po výsadbe povrchovo rozpracujte granulované hnojivo okolo riadkov petržlenu a potom pravidelne zalievajte. Asi po dvoch mesiacoch sa vykoná druhé hnojenie, tretie až na jar budúceho roka.

Petržlen zožltne: príčiny a opatrenia

Ak petržlen zožltne, je to väčšinou kvôli molybdénu alebo skôr nedostatku horčíka. Ak listy zožltnú, ale žilnatina listov zostane zelená, môže to byť pre petržlen indikátorom, že miesto je príliš kyslé. Nedostatok horčíka sa prejaví na začiatku roka, ak miesto nie je správne. Pravidelné vápnenie je dlhodobým liekom a často zlepšuje aj štruktúru pôdy. Zriedkavejšie a skôr neskoro v lete staré listy úplne blednú do žlta kvôli nedostatku dusíka. Žlté listy petržlenu sú samozrejme stále jedlé. Ak sa petržlenová vňať naopak sfarbí do červenka, je to prejav stresu, akým je zamokrenie, ale aj napadnutie háďatkami či mrkvovými muchami.

Petržlen nerastie: môžete to urobiť

Ak petržlen nerastie, môže to byť z viacerých dôvodov.

• Ak je petržlen príliš tienistý alebo slnečný alebo na nevhodnej pôde, oplatí sa presadiť. Prečítajte si viac o umiestnení v článku Pestujte petržlen.
• Petržlen takmer nerastie bez živín na vyčerpaných pôdach. Tu pomáhajú opatrenia Zlepšenie pôdy.
• Ak môže byť dôvodom nedostatok živín, tak rýchlo pôsobiace hnojenie organickým tekutým hnojivom ako je toto Organické hnojivo pre vnútorné a zelené rastliny Plantura najlepšie riešenie.
• Ak je v črepníku voda, môže pomôcť drenážna vrstva s dobrým odtokom vody.
• Škodcov a choroby v posteli možno dobre vyvážiť dobrými susedmi Zmiešaná kultúra bojovať prirodzene.

Hibernujte petržlen

Hibernácia dospelých rastlín nie je problém, pretože petržlen je odolný. Nevyžaduje sa žiadna zimná ochrana, no ani v chladnom období nevytvára svieže listy. Ak sú rastliny v črepníku alebo ak petržlen prezimuje na balkóne, je najlepšie zvoliť miesto bez mrazu a črepníky a rastliny chrániť pred silnými mrazmi. Pri menších črepníkoch, v ktorých je málo zeminy, je však vysoké riziko, že rastlina a jej substrát premrznú. S tým si neporadí ani otužilý petržlen. Takéto malé petržlenové kvetináče je najlepšie nechať na zimu v dome, chladné a svetlé na parapete nevykurovanej miestnosti. Ak sa pri zimnom varení nechcete zaobísť bez čerstvej petržlenovej vňate, môžete si ju vypestovať v črepníku na svetlom teplom okennom parapete.

Mimochodom: Petržlen sa považuje za jednoročný, ale môže sa naďalej zbierať až do kvitnutia v druhom roku a vzniku ďalšej generácie.

Starostlivosť o petržlen v kvetináči: špeciálne vlastnosti

Starostlivosť je dôležitá aj pri petržlenovej vňate v črepníku. Presádzanie je dôležité, keď si sami kupujete alebo vysievate kvetináč s petržlenovou vňaťou. Tu je kvetináč často príliš malý na to, aby poskytol dostatok pôdy pre kuchynské bylinky, kým budúci rok nezakvitnú. Dobre zakorenená guľa zeme by sa preto mala presunúť do väčšej nádoby. Na to naplňte pripravený črepník asi do tretiny predhnojenou zeminou, ako je tá naša Organická univerzálna pôda Plantura. Vysoký podiel kompostu zadržiava vodu a zároveň poskytuje sypkú, priepustnú štruktúru, z ktorej profituje vaša petržlenová vňať. Okrem toho pridajte trochu organického hnojiva s pomalým uvoľňovaním, uvoľnite koreňový bal petržlenu zo starého kvetináča a vložte ho do novej nádoby. Tú naplňte zeminou a všetko zľahka utlačte. Ihneď po presadení by ste mali petržlen zaliať a umiestniť na svetlé, ale nie plné slnko.

Tip: petržlenová vňať sa tvorí v priebehu 2 Ročné kvety. Preto sa zvyčajne pestuje ako kulinárska bylina iba jeden rok. Ak si v nasledujúcom roku kúpite alebo vysejete novú petržlenovú vňať, mali by ste sa vyhnúť okoreneniu starej petržlenovej pôdy trochou hnojiva a jej opätovnému použitiu. Pretože petržlen je veľmi neznášanlivý sám so sebou - a tiež s inými dážďovkami, ako je napríklad mrkva. Takže by sotva rástol a ochorel na vopred znečistenej zemi.

K dispozícii je tiež veľký výber rôznych odrôd petržlenu. Poskytneme vám to najlepšie Odrody petržlenu na pestovanie v kvetináčoch a záhonoch.