5 druhov ovocia, ktoré ešte zaručene nepoznáte

Ak ste si mysleli, že ste pri ovocí videli a vyskúšali všetko, mýlili ste sa – tu si prečítajte, ktorých 5 neznámych druhov ovocia by ste mali poznať.

Každý, kto sa niekedy vybral do ďalekých krajín a ponoril sa do ich miestnej kultúry a krajiny, by mal prísť do kontaktu aj s miestnymi stravovacími návykmi. Niet sa teda čomu čudovať, že okrem jabĺk a hrušiek existujú aj iné, u nás zatiaľ neznáme druhy ovocia. Exotické ovocie má širokú škálu tvarov a farieb, z ktorých niektoré sú pre nás nepredstaviteľné. V konečnom dôsledku je však rozhodujúca chuť. Nasledujúcich päť druhov ovocia by ste určite mali vyskúšať, už len preto, aby ste nabudúce mohli ukázať svoju ochotu experimentovať a otvorenosť.

1. Jabuticaba alebo brazílsky hroznový strom

Vzácny fialový plod pôvodne pochádza z Brazílie, no v súčasnosti sa pestuje aj na Floride a v častiach Austrálie. Rastie na kmeni stromovitých kríkov, ktoré môžu dosiahnuť výšku až 12 m a možno ich zbierať až päťkrát do roka. Plody sú podobné tmavému hroznu, ale majú pevnejšiu šupku, ktorá je nevhodná na konzumáciu. Vďaka sladkej chuti je jabuticaba ideálna na použitie do džemov alebo vín, ale jemná figúrka krája aj samotná, napríklad do ovocných šalátov. V tradičnej medicíne sa používa ako prírodný liek na hnačku a astmu.

2. Kiwano alebo rohová uhorka

Kiwano, ktoré nazývame „rohova uhorka“, má svoj pôvod v Afrike a dnes sa pestuje v Izraeli a na Novom Zélande. Hoci je v Nemecku pomerne jednoduché ho zohnať, Kiwano sa u nás veľmi neuchytilo. Ak sa vám stane, že pri ďalšom nákupe dostanete kópiu, uistite sa, že ovocie má sýto oranžovú farbu a že ostne sú čo najtvrdšie. Chuťovo kiwano pripomína osviežujúcu zmes limetky, banánu a marakuje a určite dodá osobitý akcent ďalšiemu ovocnému šalátu. Ak si vyberiete ovocie so zelenou dužinou, robíte nielen niečo dobré pre svoj jazyk. Kiwano je veľmi zdravé vďaka vysokému obsahu vitamínu C a draslíka, vápnika a horčíka, ktoré obsahuje.

3. Zázračné ovocie alebo zázračné bobule

Možno ste už počuli o nezvyčajnej schopnosti Zázračná bobule počuli, že dáva korenistým jedlám sladkastú kyslú chuť. Za tento efekt vďačí zázračné ovocie glykoproteínu miraculín, ktorý trikuje s citlivosťou našich chuťových pohárikov a všetko sladké robí kyslým. Červené bobule pôvodne pochádzajú z Afriky, sú veľké približne ako oliva a majú chuť podobnú brusniciam. Efekt dodania istej sladkosti všetkému sa však nehodí len pre pár vtipných Na chuťové experimenty, ale v budúcnosti by sa dal použiť aj ako náhrada nízkokalorického sladidla pre diabetické srdcia nechať biť rýchlejšie.

4. Acai bobule

Predáva sa vo forme prášku, šťavy, pyré alebo kapsúl a je bohatý na dôležité antioxidanty. Bobule, ktoré pochádzajú z dažďových pralesov Amazónie, sú základnou potravinou v Južnej Amerike a slúžia ako zdravý doplnok müsli, dezertov alebo smoothies. V Nemecku patrí pre množstvo vitamínov, minerálov a vlákniny, ktoré obsahuje, medzi tzv.Superpotravina“. Dokonca sa o ňom hovorí, že má liečivé účinky, napríklad znižuje hladinu cholesterolu, Brzdí zápaly, posilňuje srdce, omladzuje pokožku a bojuje proti rakovine podpora.

5. Cherimoya alebo cukrové jablko

Exotické ovocie, ktoré si cenili už Inkovia, si našlo cestu aj k nám do Európy. Cherimoya, ktorá sa pestuje okrem iného v Španielsku, je veľká asi ako jablko a vo vnútri obsahuje veľké čierne jadierka. Tie by sa však nemali konzumovať s jedlom. Plody v tvare srdca sú zvyčajne ešte nedozreté v obchode, ale už po niekoľkých dňoch si ich môžete vychutnať. Biele mäso pripomína chuťou jahodového alebo malinového krému a ľahko sa lyžičkou vyberá. Obsahuje tiež veľa vitamínu C a tiež rôzne minerálne látky a hodí sa najmä na prípravu nevšedného dezertu.

Takže, keď nabudúce pôjdete do supermarketu: majte oči otvorené. Bližší pohľad na sortiment ovocia môže určite viesť k objaveniu jedného z týchto super ovocia. S trochou odvahy a ochoty experimentovať možno nájdete nové obľúbené ovocie a pri ďalšej návšteve hosťa zaujmete nezvyčajnými výtvormi.