Chuť ľubovníka, nazývaného aj maggi bylinka, je veľmi obľúbená. Ukážeme, prečo sa oplatí pestovať aromatickú trvalku vo vlastnej záhrade.
Vytrvalá trvalka a bylina - Ľubovník (Levisticum officinale) je klasická trvalka. Zástupca dážďovníkov (Apiacea) je pre svoju charakteristickú vôňu známa aj ako bylina Maggi. Ochucovacia omáčka s rovnakým názvom však neobsahuje ani stopu ľubovníka. Preto sa v kuchyni často používa ako alternatíva hotového korenia na dochucovanie polievok, mäsových jedál, vajíčok či húb. Keď sa berie čerstvý, je ľubovník napriek listom podobný hladkolistému petržlen Vyzerajú mätúco podobne, no nemožno ich prehliadnuť: Trvalka sa v bylinkovej záhrade týči ďaleko nad všetkým ostatným. Bylina môže každý rok vystreliť až 2,5 m, ak sa cíti pohodlne.
Pestovať ľubovník môže každý. Je však potrebné venovať pozornosť niekoľkým bodom, ako je správne umiestnenie, správny substrát a vhodná starostlivosť. S nasledujúcimi radami sa však pestovanie bylinky Maggi zaručene podarí.
Správne umiestnenie ľubovníka v črepníkoch a záhonoch
Ľubovník jednoznačne uprednostňuje slnečné až čiastočne zatienené miesto v záhrade – má ho rád svetlo a teplo. Pri výbere miesta je dôležité si uvedomiť, že ľubovník potrebuje na dozrievanie niekoľko rokov a za tento čas sa veľmi rozrastie a rozšíri. Keďže ľubovník je ťažký jedák, na záhone treba zabezpečiť výživný a vápenatý substrát s vysokou hodnotou pH. Pôda navyše nesmie mať tendenciu sa premočiť a mala by obsahovať určité množstvo piesku alebo štrku.
Pri pestovaní v kvetináči treba zvoliť dostatočne veľký kvetináč. Platí tu pravidlo: Radšej si vezmite rovno o niečo väčší črepník, pretože ľubovník rýchlo rastie a ušetríte si príliš časté presádzanie. V črepníku by sa mal použiť aj dobre priepustný, no vodu zadržiavajúci substrát, ktorý ochráni korienky ľubovníka a uhasí smäd rastliny. Naša Plantura Organická univerzálna pôda tieto požiadavky dokonale spĺňa.
Zhrnutie: Ideálne miesto pre lovage
- Slnečné až čiastočne zatienené miesto
- Udržujte dostatočný odstup od ostatných rastlín
- Na živiny bohatý, vápenatý substrát
- Dobre odvodnená, piesčitá pôda
Ako zasadiť ľubovník
Ľubovník je najlepšie vysievať v lete priamo na záhon. Prípadne môžete koncom marca priniesť mladé rastlinky aj v skleníku alebo semenníku na parapete a neskôr ich premiestniť von. Pri výsadbe ľubovníka to netreba preháňať: veď aj jediná trvalka sa rokmi veľmi rozrastie a bez problémov postačí pre potreby rodiny. Rastliny preto vždy umiestňujte v určitej vzdialenosti od susedných rastlín. Pred výsadbou alebo sejbou treba pôdu dobre prekypriť a prípadne pripraviť organickým hnojivom alebo kompostom. Potom sa ľubovník dobre zaleje, aby sa urýchlil rast / klíčenie.
Po výsadbe sa o ľubovník postarajte
Pri pestovaní ľubovníka treba dbať na to, aby sa nenasypalo ani veľa, ani málo. Bylina Maggi neznáša zamokrenie a drastické sucho tiež vedie k stresu, ktorému sa dá vyhnúť. Preto treba nájsť zdravý stred a naliať ho rovnomerne.
Najmä pri pestovaní v kvetináčoch potrebuje rastlina dodatočnú zálievku, ktorej frekvencia prirodzene závisí od objemu kvetináča. Hnojenie na záhone vlastne nie je potrebné. Začiatkom roka stačí do pôdy zapracovať organické hnojivo. Ak je ľubovník v črepníku, odporúčame približne každé štyri týždne pridať do závlahovej vody tekuté hnojivo ako je naša Plantura Organické hnojivo pre vnútorné a zelené rastliny priznať.
Podrobnejšie informácie na Starostlivosť a zimovanie ľubovníka nájdete v našom špeciálnom článku.
