Odroda jabĺk ‘Champagne Renette’ zaujme dlhou trvanlivosťou a robustným rastom. Tu sa dozviete, ako jablko chutí a čo by ste mali zvážiť pri pestovaní šampanského soba v záhrade.
Ako mnohé odrody jabĺk, aj „Champagne Renette“ je jablko s mnohými názvami: „Syrové jablko“, „Cibuľové jablko“, „Dvojročná“ a „Schätzle sú len malým výberom mien, ktoré jej časom dali milovníci kultivarov. udelili. Ako to už často býva, všetky obsahujú zrnko pravdy: „Champagne Renette“ je viac žltkasté a na dotyk trochu mastné, pripomína syr alebo cibuľu. Okrem toho je jabloň známa tým, že už za 2 roky dokáže vypestovať použiteľnú korunu. To vysvetľuje meno dvojročné. Povieme vám všetko, čo potrebujete vedieť o pestovaní ‘Champagne Renette’ vo vašej vlastnej záhrade.
obsahu
- „Champagne Renette“: Profil
- Pôvod a história odrody
- Odroda jabĺk ‘Champagne Renette’: chuť a vlastnosti
- Zvláštnosti v pestovaní
- Čas zberu a použitie jablka „Champagne Renette“.
„Champagne Renette“: Profil
| Synonymá | „Käsapfel“, „cibuľové jablko“, dvojročné „, Schätzle“ |
| ovocie | malá až stredná veľkosť; voskovo žltá základná farba |
| chuť | zubný kameň |
| Výťažok | pravidelne |
| Čas zberu | od konca októbra |
| Zrelé na pôžitok | od decembra |
| Čas použiteľnosti | veľmi dobre; skladovateľné do mája |
| rast | stredná pevnosť; dobre rozvetvený |
| podnebie | nevhodné do chladných a veterných oblastí |
| Choroby a škodcovia | žiadne známe zraniteľnosti |
Pôvod a história odrody
Názov „Champagne Renette“ sa dá ľahko vysvetliť: Odroda bola objavená a opísaná ako náhodná sadenica v Champagne vo Francúzsku okolo roku 1799. Trvalo však takmer 60 rokov, kým sa „Champagne Renette“ preslávila. V roku 1857 ho na mnohých miestach odporúčali na pestovanie ako priemyselné jablko, pretože malo na vtedajšie podmienky vynikajúce úžitkové vlastnosti. Od konca 19 Storočie to bola jedna z najvýznamnejších odrôd jabĺk pestovaných v Južnom Tirolsku. Až v 30. rokoch 20. storočia ich používanie opäť upadlo. Zatiaľ ho možno nájsť len sporadicky, predovšetkým v Nemecku a Francúzsku.
Odroda jabĺk ‘Champagne Renette’: chuť a vlastnosti
„Champagne Renette“ je malé, nanajvýš stredne veľké jablko. Je guľovitý a často silne sploštený a široko stlačený. Povrch je trochu nerovný a má výrazné hrany a preliačiny. Základná farba je voskovo žltá, vrchná farba takmer neexistuje: na slnečnej strane môže vzniknúť len bledoružový závoj. Pokožka je hladká a je viditeľne a hmatateľne matná rastlinnými voskami a tukmi. Na „Champagne Renette“ zriedka nájdete hrdzavosť. Dužina je žltkastobiela, dosť hrubá a často sklovitá v dôsledku obsahu fruktózy sorbitolu. Chuť je kyslá a veľmi výrazná. Predovšetkým čerstvo zozbierané ovocie je príliš kyslé na to, aby sme si ho mohli vychutnať a s chuťou sa dá jesť až po niekoľkých mesiacoch skladovania.
Nakrájané „Champagne Renetten“ na rezných okrajoch veľmi rýchlo oxidujú a hnednú.
Zvláštnosti v pestovaní
„Champagne Renette“ je veľmi vhodný na pestovanie v domácej záhrade a dá sa pestovať aj ako mreža. Má stredné klimatické nároky, preto sú preň nevhodné príliš drsné, chladné a veterné polohy. Ako semenáč má odroda stredne silný vzrast a pomerne malú, zaoblenú až pyramídovú korunu. S vekom sa rozširuje a prevísa. Porast sa dá samozrejme zmeniť použitím podložky. Slabé korene ako M27 môžu rast ešte viac spomaliť a so silne rastúcimi koreňmi ako M25 alebo A2 získate majestátne vysoký kmeň. Pretože sa odroda dobre rozvetvuje, často stačia dva roky cvičného rezu na dokončenie tvorby použiteľnej koruny.
‚Champagne Renette‘ kvitne stredne skoro a nie je veľmi náchylná na poveternostné vplyvy. Výsledkom sú ľahko stabilné výnosy za predpokladu, že sa zohľadnia základné potreby stromu. Pôda v mieste pestovania musí byť úrodná, kyprá a dostatočne vlhká.
Ako vhodný opeľovač by mal byť v blízkosti jeden z nasledujúcich kultivarov:Cox oranžová‘, ‘Tajný radca Dr. Oldenburg‘, ‘Zlatý parman‘, ‘James Grieve‘, ‘Ontario„Biele zimné zvončekové jablko“, „Banánové jablko Lavantaler“.
Nie je známe, že by „Champagne Renette“ bola náchylná na škodcov alebo choroby, ale má tendenciu mať dva fyziologické problémy: V neoptimálnych podmienkach, ako je teplo, sucho alebo vietor, môže predúroda ľahko klesnúť, takže úroda sa na poslednú chvíľu zníži bude. Okrem toho sú plody často sklovité, čo znamená, že sa v nich uchováva veľké množstvo sorbitolu. Tento cukrový alkohol sa v skutočnosti tvorí len v jablkách ako forma transportu a u niektorých ľudí môže viesť k tráviacim problémom.
Tip: "Sklovitosť “je obzvlášť výrazná, keď má strom príliš veľa listov v porovnaní s malým počtom plodov. Z tohto dôvodu by sa „Champagne Renette“ nemalo riediť, aj keď to znamená, že jablká zostanú menšie.
Čas zberu a použitie jablka „Champagne Renette“.
„Champagne Renette“ je pripravené na odber koncom októbra. Plody zozbierané skoro je možné skladovať na chladnom mieste až do mája nasledujúceho roku, čo je neuveriteľných 7 mesiacov. „Champagne Renette“ by ste mali používať najskôr od decembra, potom sa kyseliny následným dozrievaním rozložia a ovocie bude mať chutnejšiu sladkosť. Niektorí odborníci dokonca radia s jej konzumáciou počkať do marca.
Po úplnom vyzretí môžete „Champagne Renette“ použiť ako dezertné ovocie, ako aj v kuchyni na pečenie. Odroda je veľmi vhodná aj na muštovanie a konzervovanie.
Ak hľadáte veľkú jabloň do vašej záhrady, potom „Boskoop'Možno niečo pre teba. Jablko s vynikajúcou chuťou vám predstavujeme v našom špeciálnom článku.