Výsadba pažítky: miesto a postup

Pažítka je jednou z najobľúbenejších kulinárskych byliniek, ktoré sa pestujú v domácej záhradke. Podrobne si vysvetlíme, ktoré lokality sú vhodné a ako pažítku správne sadiť.

čerstvá pažítka (Allium schoenoprasum) je vhodný do mnohých jedál a ľahko sa pestuje vo vlastnej záhrade alebo v črepníku. Pažítka, ktorá patrí do podčeľade čeľade pórovité (Allioideae), sa mieša s cibuľou (Allium cepa) ako aj s cesnakom (Allium sativum) a pór (Allium porrum) úzko súvisí. Pre svoju jemne štipľavú chuť je veľmi obľúbený v domácej kuchyni. Známa je aj svojimi fialovými hlávkami kvetov, ktoré skrášľujú záhradu. V našom hlavnom článku nájdete krátky profil, ako aj tipy na starostlivosť a zber pažítka.
V tomto článku vám navyše ukážeme, ako si môžete pažítku zasiať aj doma do kvetináčov či záhonov a pestovať ju niekoľko rokov.

Výsadba pažítky: aké je správne miesto?

Pestovanie pažítky je v podstate celkom jednoduché a väčšinou funguje bez problémov. Ako miesto pre pažítku je ideálne slnečné až čiastočne zatienené, teplé miesto v záhrade. Ideálna je mierne piesčitá, humózna a dobre prevzdušnená, kyprá pôda. Pre bylinku je dôležitá aj stála vlhkosť pôdy, aby mohla zdravo rásť. Pažítka uprednostňuje mierne kyslé až neutrálne pôdne podmienky pred kriedovými polohami. Okrem toho sa dá rastlina bez problémov pestovať aj na vyvýšenom záhone alebo v skleníku.

tip: Trvalé ponechanie rastliny v dome však môže viesť k zníženiu rastu, pretože intenzita svetla je tam často nedostatočná. Pre pažítku je preto počas slnečných letných mesiacov lepšie premiestniť sa na teplé miesto vonku.

Do kvetináča zasaďte pažítku

Pri pestovaní pažítky platí: Rastlinu pór možno pestovať v kvetináčoch aj vonku. Výber závisí od osobného vkusu a dostupného priestoru. Ak chcete sadiť pažítku do kvetináčov, mali by ste sa uistiť, že zemina v kvetináči je vždy kyprá a nikdy nie nasýtená vodou. Otvory na dne hrnca sú preto mimoriadne dôležité. V zásade by sa na dno hrnca mala pridať aj vrstva keramzitu, aby mohla voda ľahko odtekať. Pažítka zo supermarketu sa zvyčajne predáva v príliš malých kvetináčoch, preto je vhodné ju rýchlo presádzať. Ale jednoducho je možné zasiať aj pažítku priamo do črepníka – postup je popísaný nižšie. Pre črepník je v lete vhodným miestom svetlé slnečné miesto na čerstvom vzduchu. V chladnom období od začiatku októbra možno pažítku premiestniť na chladné miesto bez mrazu, najlepšie však nie do teplého bytu. Ak by ste predsa len chceli zbierať vitálne rastliny aj v zime, môžete využiť pažítkový proces vnucovania.

Tip: Pri pažítke mení dužina svoje miesto a pestuje sa v dome. Ak sa však pažítka jednoducho vloží na jeseň, pozoruje sa znížený rast a rastliny môžu dokonca zomrieť. Ako môžete mať zdravú pažítku u vás doma aj v zime pomocou pažítky nájdete v našom hlavnom článku na pažítka.

Aká je správna pôda pre pažítku?

Pažítka vyžaduje pôdu bohatú na živiny. Mnoho milovníkov byliniek inštinktívne siaha po bylinkovej pôde chudobnej na živiny pre akýkoľvek druh bylinky. Takáto pôda je ako stvorená pre aromatické rastliny, ktoré milujú nízky prísun živín a strácajú arómu, keď je dostupných živín príliš veľa. Ale s pažítkou je to iné: rastlina pór ju má vysoké nároky na výživu a nezávisí od suchých, hrubých pôd, ktoré sa bylinná pôda snaží napodobniť. Na druhej strane, univerzálna pôda, ako je naša, je úplne vhodná Organická univerzálna pôda Plantura na báze kompostu. Po dlhú dobu dodáva živiny tak, ako to vyžadujú pôdne organizmy, ktoré uvoľňujú živiny z kompostovej frakcie. Naša univerzálna zemina Plantura je navyše vyrobená úplne bez rašeliny a bez pridania živočíšnych produktov, čo je šetrné k životnému prostrediu.

Výsev pažítky: ako postupovať

Ak si chcete pažítku vypestovať sami, máte niekoľko možností. Výsev semien je však určite najbežnejšou metódou. Ideálny čas na to je medzi marcom a júlom. Pažítka je a Studený zárodok, preto potrebuje na začiatku vegetácie studený podnet. Semená zozbierané z vlastných rastlín by ste preto mali pred výsevom pažítky uchovávať asi dva týždne byť ochladený - to signalizuje semenu, že nastala zima a stimuluje ho ku klíčeniu pri. Teploty v chladničke na to úplne postačujú. Potom sa semená vysievajú, optimálna je teplota okolo 12 až 18 °C. Pri vyšších alebo nižších teplotách môže klíčenie trvať dlhšie, zvyčajne trvá 7 až 14 dní, kým semená viditeľne vyklíčia. Nakúpené semená, ktoré boli stratifikované, už nie je potrebné vopred chladiť, ale je možné ich zasiať priamo.

Semená sa umiestňujú na záhon alebo do črepníka v hĺbke 1 až 2 cm - ideálne do kvalitnej črepníkovej zeminy ako je tá naša Organický kompost z byliniek a semien Plantura - zasiaty. Nemusíte dbať na presné rozostupy semien, najlepšie je voľne rozsypať semienka. Semená pažítky klíčia iba v tme, a preto ich treba zasypať zeminou. Semená treba mierne pretlačiť, dobre zaliať a nabudúce udržiavať neustále vlhké. Ak je pažítka zasiata do črepníka, črepník možno prikryť tabuľou skla alebo potravinovou fóliou, aby sa vytvorila skleníková klíma. Veko však treba z času na čas nakrátko nadvihnúť, aby sa predišlo napadnutiu plesňou.

tip: Podrobný návod a všetky potrebné pomôcky na siatie pažítky nájdete v našej Planture Sada na pestovanie byliniek. Na parapet alebo bylinkový záhon nájdete aj ďalšie štyri aromatické kuchynské bylinky.

Pažítku vypichnite a vysaďte

Ak dávate prednosť uchovaniu semien v teple, môžete mladé rastlinky premiestniť von, akonáhle budú mať asi 5 cm. Pre toto je najlepší čas medzi aprílom a júlomak už nie sú obdobia mrazov a listy už nemôžu zmrznúť. Dôležité je tiež mladé rastlinky po vyklíčení v komposte premiestniť do väčších kvetináčov s pôdou bohatou na živiny. Na to je opäť vhodná kvalitná črepníková zemina ako u nás Organická univerzálna pôda. Prídavok hnojiva vo forme granúl môže tiež udržateľne podporiť rast, pretože všetky dôležité živiny sú pažítke trvalo dodávané. náš Organické univerzálne hnojivo Plantura Napríklad s vyváženým pomerom živín poskytuje tie najlepšie podmienky pre zdravý a vitálny rast.

Ďalšie opatrenia ako napichovanie alebo premiestňovanie nie sú pri pažítke potrebné. Ako sa o mladú pažítku správne starať a nechať z nej vyrásť silnú rastlinu, podrobne vysvetľujeme v našom článku o Starostlivosť o pažítku.

Ako súčasť a Zmiešaná kultúra Pažítka je vhodná najmä preto, že priaznivo pôsobí na mnohé choroby iných druhov ovocia a zeleniny. Napríklad riziko Pleseň sivá na jahodách (Fragaria) alebo riziko infekcie uhorkami (Cucumis sativus) s Plesnivec znížená.
Zmiešaná kultúra s hlboko zakorenenou zeleninou, ako je kozia brada (Scorzonera hispanica) alebo reďkovka (Raphanus) je rovnako možné ako pestovanie v blízkosti paradajok (Solanum lycopersicum) alebo iné bylinky ako kôpor (Anethum graveolens), petržlen (Petroselinum crispum) alebo tymián (Thymus).

Kvôli zlej sebatolerancii druhov póru by sa pažítka nemala pestovať priamo s inými druhmi allium. Pri presádzaní je preto vhodné zabezpečiť, aby bola na ploche prestávka v pestovaní štyri až šesť rokov. S kapustovými rastlinami (Brassica) ako kapustnica (Brassica oleracea var. sabellica), kaleráb (Brassica oleracea var. gongylodes) alebo reďkovky (Raphanus sativus var. sativus) môžu nastať aj problémy, preto zmiešaná kultúra nedáva zmysel. Rôzne Odrody pažítky ponúkajú tiež príležitosť pridať trochu viac variácií zeleninovej náplasti doma.

Dostali ste chuť na čerstvé záhradné bylinky, no ešte nemáte záhon? Povieme vám, ako na to Vytvorte a zasaďte bylinkovú špirálu.