Jahodový strom: tipy na pestovanie a starostlivosť

Plody jahodníka vyzerajú veľmi podobne ako jahody zo záhona. Predstavíme vám tie najlepšie odrody, od amerických až po západné jahody, a ukážeme vám, ako pestovať jahody a starať sa o ne v záhrade.

No sú tie jahody na strome? Aj keď plody jahody pripomínajú červené bobule, jahoda s nimi nie je príbuzná. Prezradíme vám, o čom ten zvláštny strom je.

Jahodový strom: pôvod a vlastnosti

Jahodový strom (Arbutus), tiež známy ako suchozemské bobule, jablone alebo morské čerešne, pôvodne pochádza z oblastí ako Stredozemné more, Kanárske ostrovy a Severná Amerika. Rastlina potešila ľudí už dlho, o čom svedčí aj jej zmienka v básňach Vergilia a Ovidia. Dnes je však táto rastlina skutočným insiderským tipom v stredoeurópskych záhradách.

Jahodový strom sa vyznačuje pomalým rastom, s maximálnou výškou okolo 5 až 40 metrov vonku - v závislosti od druhu. Listy vždyzeleného stromu alebo kríka pripomínajú listy vavrínového stromu. Pri jahodníku možno očakávať, že bude rodiť približne od piatich rokov. V závislosti od druhu kvitne jahodník v zime alebo na jar a ukazuje svoje biele až ružovo sfarbené, metlinovité zvonové kvety, typické pre čeľade vresovcovité (Ericaceae), ku ktorému strom patrí. Na jar sa formujú červeno-oranžové bobule v tvare jahôd, ktoré mu dávajú jeho meno a môžu sa zbierať nasledujúcu jeseň. Vďaka tomu je jahodník ideálnym pútačom v malých aj veľkých záhradách.

Najlepšie druhy jahodových stromov

Jedenásť rôznych druhov jahôd je rozdelených podľa pôvodu na starosvetské a novosvetské odrody. Medzi staroveké druhy patrí jahoda západná (Arbutus unedo), východný jahodový strom (Arbutus andrachne) a kanársky jahodový strom (Arbutus canariensis) zavolať. Americký jahodový strom (Arbutus menziesii) známe. Jahodové dreviny sa opticky líšia najmä farbou a tvarom kvetov, ako aj rôznou výškou vzrastu a zimnou odolnosťou.

Západný jahodový strom

Jahoda západná je rozšírená najmä v západnej oblasti Stredozemného mora, ale občas sa vyskytuje aj na pobreží Atlantiku až po Írsko. Zatiaľ čo väčšina ovocných stromov kvitne na jar, jahody sú jesenné kvety, a preto v jesennej záhrade upútajú pozornosť. V období medzi októbrom a decembrom má jahoda západná biele až ružové zvončekové kvety tvoriace metlinu. Strom je závislý od krížového opelenia. Aby sa kvety mohli oplodniť, musíte buď mať jahodový strom v susednej záhrade, alebo si vo svojej záhrade vysadiť dva z týchto výnimočných stromov. Dva až tri centimetre veľké plody dozrievajú v nasledujúcom roku a možno ich zbierať na jeseň počas ďalšieho kvitnutia. Jahodník západný dosahuje výšku tri až päť metrov. Pre odrody jarabiny západnej sa vykonalo pomerne málo šľachtiteľskej práce, a preto nás tu čaká niekoľko špeciálnych exemplárov:

• Arbutus unedo „Integerrima“: Špecialitou tejto odrody je obzvlášť kríkový porast s žiarivo bielymi kvetmi na konci jesene.
• Arbutus unedo "Rubra": Táto odroda ponúka špeciálnu hru farieb s ružovými až svetlofialovými kvetmi pre jesenné kvitnutie.
• Arbutus unedo „Compacta“: Táto odroda je ideálna pre každého, kto chce malý jahodový stromček ako nádobu. Vyznačuje sa obzvlášť malým vzrastom s maximálnou výškou jeden až dva metre.

Kanársky jahodový strom

Kanársky jahodník pôvodne existoval iba na Kanárskych ostrovoch, kde môže dorásť do výšky až 15 metrov. Voňavé a na rozdiel od jahôd západných samooplodné kvety sa vo februári objavujú v bielom až červenkastom odtieni. Plody dozrievajú koncom jesene až zimy a sú veľké dva až tri centimetre.

Východný jahodový strom

Jahodník východný pochádza z východného Stredomoria, napríklad z Grécka alebo južného Albánska. Strom dosahuje výšku maximálne dvanásť metrov a väčšinou biele kvety sa objavujú od februára. Oranžovočervené plody, ktoré sú veľké asi jeden centimeter, sa môžu konzumovať na jeseň.

Americký jahodový strom

Prirodzený areál výskytu amerického jahodového stromu sa rozprestiera pozdĺž tichomorského pobrežia Severnej Ameriky. V dôsledku silných teplotných výkyvov v tomto regióne sa jahodník americký bez problémov vyrovnáva s teplotami od -20 °C do +45 °C.

S výškou až 40 metrov a priemerom kmeňa až 150 centimetrov je americký jahodník New World americkým najväčším zástupcom jahôd. Na rozdiel od starosvetských jahôd kvitne od apríla do mája jahodník americký a vytvára klasovité súkvetia nad dvanásť centimetrov s drobnými hermafroditnými bielymi kvetmi. S priemerom jeden centimeter sú plody menšie ako plody jarabiny západnej.

Tip: a Včelia pastva Plantura priláka divé včely, aby sa kvety vašej jahody spoľahlivo opeľovali aj na jeseň.

Výsadba jahody: miesto, načasovanie a postup

Na výsadbu jahôd sa odporúča najmä jar alebo jeseň. Leto je menej vhodné, keďže jahodník je po výsadbe citlivý na sucho. Bohužiaľ, jahody nie sú vhodné ako izbové rastliny, ale potrebujú slnko vo vašej záhrade alebo na balkóne. Odrody ako Arbutus unedo ‚Compacta‘ sa dá pestovať aj vonku v kvetináči. Aby ste predišli podmáčaniu, pri pestovaní v kvetináčoch sa odporúča nepoužívať tanierik.

Správne miesto pre jahody

Väčšinu jahôd je najlepšie udržiavať vonku. Keďže strom je veľmi odolný voči suchu, cíti sa obzvlášť pohodlne v suchom a slnečnom kúte vašej záhrady. Jahodník americký v zime znáša teploty -15 až -20 °C, všetky ostatné druhy bezpodmienečne potrebujú zimnú ochranu a možno ich vysádzať len na chránené lokality. V prípade mladých jahodových stromčekov odporúčame pestovanie v kvetináčoch a bez mrazu Zimujte, kým strom vo veku 5 rokov nie je dostatočne odolný a môže byť vysadený môcť.
Jahodník nie je veľmi náročný na pôdu a darí sa mu aj v menej úrodných pôdach. Substrát by mal byť piesčitý a humózny až mierne hlinitý a dobre odvodnený.

Takto zasadíte jahodový strom

Ak chcete zasadiť svoj jahodový strom, vykopte jamu, ktorá je jeden a pol krát väčšia ako guľa stromu. Drevenú dosku odporúčame ako oporu najmä pre stromy vysoké nad jeden a pol metra. Stromček je možné upevniť na drevený stĺpik pomocou spojky na stromček z kokosového lana. Kôl a strom však nesmú ležať vedľa seba, inak sa trením poškodí kôra. Po výsadbe stromček výdatne zalejte, najlepšie pomocou zavlažovacieho okraja. Najmä v nasledujúcich troch týždňoch by mal byť zabezpečený dobrý prísun vody. Na pestovanie malého jahodového stromčeka vo vedre alebo zlepšenie vašej záhradnej pôdy je to naše Organické črepníkové pôdy Plantura ideálne sa hodí a môže tak povzbudiť strom, aby kvitol.

Tip: Z dôvodu obmedzenej zimnej odolnosti odporúčame, aby kmene a konáre všetkých druhov jahôd zvlášť Na ochranu chladných nocí alebo lokalít napríklad jutovým vrecom - to platí najmä vtedy, keď sú stromy ešte mladé sú.

zhrnutie – Zasadiť jahodový strom:

• Možnosť vonkajšieho pestovania alebo pestovania v kvetináčoch
• Slnko až polotieň
• Teplé a chránené miesto
• Žiadne teploty pod -15°C
• Žiadne podmáčanie
• Voľná, mierne kyslá pôda
• Výsadba na jar alebo na jeseň
• Podporný strom po výsadbe
• Na začiatku výdatne zalievajte
• Po dvoch až troch týždňoch prihnojujte Organické kvetinové hnojivo Plantura

Jahodník udržiavajte, hnojte a polievajte

Jahodový strom je veľmi odolný voči suchu, čo z neho robí ľahko udržiavateľný pútač vo vašej záhrade. Škodcovia nepredstavujú pre jahody veľký problém. Na strome možno občas vidieť len vošky. Zamorenie je však zvyčajne obmedzené. Ak nie, môžete proti voškám poslať do terénu užitočný hmyz. Tu sa môžete dozvedieť viac o Hubenie vošiek užitočným hmyzom.

Keďže sa rastline darí aj v pôdach chudobných na živiny, stačí na jar a v lete prihnojovať, napríklad našimi Organické kvetinové hnojivo Plantura, koniec. To poskytuje dlhotrvajúci prísun základných živín.

Strom je najlepšie polievať nazbieranou dažďovou vodou. To je dobré pre životné prostredie a obsahuje menej vápna ako voda z vodovodu, čo je prospešné pre jahody.

Odrežte jahodový strom

U mladých jahôd možno na jar trochu skrátiť hroty výhonkov, aby sa podporil hustejší rast. Mali by sa používať ostré záhradnícke nožnice, aby nedošlo k rozdrveniu dreva. Hladký povrch rezu ponúka menší kontaktný povrch pre huby a pomáha udržiavať strom zdravý. Staršie stromy sa najlepšie rozvíjajú bez toho, aby zasahovali do ich rastu. Ak je to možné, vyhnite sa ťažkým rezom do starého dreva. Z koruny treba odstrániť staré drevo a konár odrezať na zelené, teda ešte živé pletivo.

Rozmnožte jahodový strom

Je možné vegetatívne rozmnožovanie odrezkami aj generatívne rozmnožovanie jahodníka semenami v plodoch:

Rozmnožovanie semenami je o niečo zložitejšie: semená sa na niekoľko hodín namočia do vody a potom sa dva mesiace skladujú v chladničke, kde začnú klíčiť. Potom môžu byť vyklíčené semená zasadené.

Odrezky jahodového stromu je možné odrezať z drevnatých, ale nie príliš starých výhonkov na jeseň. Z približne desaťcentimetrových odrezkov sa odstránia listy okrem vrchných dvoch a vložia sa do pôdy. Odrezky sa potom prikryjú priehľadným krytom a umiestnia sa na svetlé miesto pri izbovej teplote. Z odrezkov potom vyrastú nové jahodové stromy.

Sú plody jahodníka jedovaté alebo jedlé?

Plody, ktoré vyzerajú ako jahody, môžeme zbierať na jeseň. Plody jahodníka sú jedlé, majú sladkokyslú až sladkastú chuť a jemne múčnatú konzistenciu. Môžu sa konzumovať surové alebo z nich v kuchyni vyrobiť veľmi špeciálny džem.

Okrem jahody existuje množstvo ďalších vzrušujúcich exotických ovocných stromov, o ktorých vám povieme v našom špeciálnom článku neznáme druhy ovocia chcem niektoré predstaviť.