Zelenina pre tieň: Náš prehľad 10 najlepších

Nie je to slnečná záhrada, ale tienisté miesto? Žiadny problém – týchto desať zeleniny rastie aj v tieni Podivuhodný.

Rastliny potrebujú predovšetkým jednu vec: svetlo! Paradajka, uhorka alebo cuketa - táto obľúbená záhradná rastlina jednoducho nemá dostatok svetla. Čo ak však vašu vlastnú záhradu nepobozká slnko? Nebojte sa, bez záhradkárčenia sa nemusíte zaobísť: so správnym výberom rastlín sa aj tienisté záhrady môžu stať skutočným rastlinným rajom. Ukážeme vám desať druhov zeleniny, ktorým sa darí aj v tieni.

Podrobnejšie informácie o preferenciách nasledujúcej zeleniny nájdete v príslušných odborných článkoch, ktoré sme pre vás už prepojili.

10. špenát

špenát (Spinacia oleracea) je nielen lahodný, ale aj veľmi robustný: Chlad a tieň nie sú pre Popeyovu obľúbenú rastlinu žiadny problém. V skutočnosti je to naopak: ak je slnka a tepla priveľa, špenát rýchlo vyletí, zakvitne a začne chutiť kyslo. Preto je miesto v tieni pre zelenú zeleninu určite dobrou voľbou. Pri troche starostlivosti a pravidelnej zálievke sa tu špenátu darí bez problémov. V tieni však rastie o niečo pomalšie ako na slnku, čo však nijako neovplyvňuje jej dobrú chuť.

9. kaleráb

Či už ako surové jedlo, varené alebo vyprážané - kaleráb je a zostáva jednoducho chutné. A kapustová zelenina je tiež nenáročná na pestovanie: rýchlo rastúca a robustná si získala srdce nejedného záhradkára. Ak má rastlina dostatok živín a vody, perfektne porastie aj v tieni. Kaleráb je tiež veľmi zdravý: s množstvom bielkovín, vitamínov a minerálov je ideálnym zdrojom živín.

8. reďkovka

Každý, kto hľadá perfektnú zeleninu pre záhradkárov, si príde na svoje reďkovka (Raphanus savitus var. savitus) nie je nad: Malá ružová hľuza je nielen nenáročná na pestovanie, ale je aj veľmi robustná a navyše rýchlo rastie. Pre reďkovku je ideálne čiastočne zatienené miesto, no bez problémov sa jej darí aj v tieni. Aj v iných ohľadoch patrí hľuza medzi nenáročnú zeleninu. Treba si však uvedomiť, že reďkovky z tieňa sú na čiastočne zatienených miestach o niečo horkejšie a aromatickejšie ako ich príbuzní. Dôvodom sú horčičné oleje, ktoré majú tendenciu sa hromadiť v hľuzách, keď rastú pomalšie. Ak teda máte radi intenzívnejšiu chuť, nabudúce by ste mali svoje reďkovky zasiať do tieňa.

7. Švajčiarsky mangold

Zdravé, chutné a tiež dekoratívne - Švajčiarsky mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris) je so svojimi farebnými stonkami skutočným všestranným pomocníkom v posteli. A jeho nároky na umiestnenie sú rovnako pestré ako on. V skutočnosti mangold rastie najlepšie na slnečnom mieste – to však neznamená, že v tieni uhynie. Mangold prekvapivo dobre znáša aj tienisté stanovište. Len potrebuje trochu viac času ako jeho kolegovia na slnku, aby bol pripravený na zber.

6. hrach

Malé, zelené a okrúhle - hrach (Pisum sativum) sú obľúbenou zeleninou nielen u detí. Hrach si obľúbili aj záhradkári, napokon, rastliny sú pomerne nenáročné na starostlivosť a dokonca zlepšujú pôdu, keďže zabezpečujú vyšší obsah dusíka. Hrach je tiež relatívne robustný: Rastie rovnako dobre na slnku ako v (polo)tieni. Ak však pestujete v tieni, mali by ste si dávať pozor, aby ste ho nepolievali príliš často. V tieni sa totiž nevyparí toľko vody a nadmerná zálievka môže rýchlo viesť k podmáčaniu, ktoré hrach neznesie.

5. Cvikla

Cvikla (Beta vulgaris subsp. vulgaris) by nemala chýbať v žiadnej záhradke, predsa len je to jedna z najzdravších zelenín vôbec. Tiež Pestovanie červenej repy nie je ťažká: Robustná a nenáročná na starostlivosť, cvikla je vhodná aj pre začiatočníkov. Nemá teda vysoké nároky na pôdu ani polohu – rastie na plnom slnku aj v tieni. Cviklu vysadenú na jar je možné zbierať tesne pred prvým mrazom a zvyčajne bez problémov uskladniť aj cez zimu.

4. karfiol

z karfiol (Brassica oleracera var. botrytídu) je pravdepodobne jedným z najobľúbenejších druhov kapusty, ktorému vďačí predovšetkým za dobrú chuť, ale aj za rozmanitosť prípravy. Funguje to aj v záhrade Pestovanie karfiolu. Sadenice možno vysádzať na záhon od apríla do konca júna a do črepníka sú pripravené o osem až dvanásť týždňov neskôr. Hoci karfiolu sa najlepšie darí s množstvom svetla, ľahko rastie aj v tieni (aj keď trochu pomalšie). Miesto v tieni navyše chráni citlivé biele hlavičky karfiolu pred nepekným spálením, ktoré sa pri silnom slnku môže rýchlo vytvárať.

3. brokolica

Nikto iný nie je s karfiolom tak príbuzný – a tak sa niet čomu čudovať brokolica (Brassica oleracea var. kurzíva) výborne rastie v tieni. Zelenina, ktorá je nenáročná na starostlivosť a je robustná, sa dá pestovať takmer v každej záhrade. Na správny rast potrebuje len nejaké hnojivo a pravidelnú vodu. Po siedmich týždňoch je brokolica zrelá na zber a nielenže lahodí našim jazýčkom, ale je aj veľmi zdravá. Viac o Zber brokolice poučte sa z tohto článku.

2. šalát

Je to zelenina pre začiatočníkov par excellence: šalát je robustný, rýchlo rastie a nevyžaduje si veľa starostlivosti. Zároveň nikde inde nezískate zelené listy také čerstvé a chrumkavé ako z vlastného pestovania. Najmä Ázia a Jahňací šalát, ale tiež rukola a šalát možno ľahko pestovať aj v tieni. Najmä v lete sa pre lahodnú listovú zeleninu odporúča tienisté miesto: v horúcich poludňajších horúčavách inak hrozí, že šalát začne strieľať.

1. ružičkový kel

To, čo trvá dlho, je konečne dobré – pestovanie ružičkový kel (Brassica oleracea var. gemmifera) nie je pre netrpezlivých. Sadenice sa zvyčajne vysádzajú v apríli, ale zbierať ich možno až na jeseň alebo dokonca v zime. Ak však budete trpezliví, na konci budete odmenení chutnými kvietkami. V skutočnosti môže byť ružičkový kel bezpečne vysadený v tieni. Miesto v tieni má pri pestovaní ružičkového kelu dokonca výhody: Zelenina veľmi zle znáša teplo, a preto sa najmä v lete teší z chládku v tieni.

Tip: a Organická pôda z paradajok a zeleniny Plantura poskytuje rastlinám zeleniny optimálne živiny aj v tieni. Navyše je úplne bez rašeliny a vyrába sa udržateľným spôsobom.

Chcete mať vo svojej záhrade niečo neobvyklé? Čo tak jeden z týchto zvedavá zelenina?