Nektarinka: kvitnutie, odrody a starostlivosť

Nektárinka úzko súvisí s broskyňou. Predstavujeme hladkú mutáciu inak chlpatých broskýň a ponúkame vám tipy, ako si nektárinku sami pestovať, starať sa o ňu a používať ju.

Každý, kto si chce zozbierať nektárinky z vlastného nektárinkového stromu v záhrade, nepotrebuje nevyhnutne skleník. Z nádherného nektárinkového kvetu na chránenom mieste s dostatkom slnka čoskoro vyrastie šťavnaté ovocie. Nektárinka v črepníku je vhodná aj do chladných zimných oblastí a prináša na terasu nádych Stredomoria.

Nektarinka: pôvod, vlastnosti a obdobie kvitnutia

Keďže nektárinky (Prunus persica var nucipersica) poddruh broskyňa (Prunus persica), pôvod možno hľadať v ázijskej oblasti. Ako už napovedá druhový názov „persica“, prvé kultivácie prebehli v Perzii. V súčasnosti sú hlavné oblasti pestovania v Taliansku, Španielsku, Grécku a Francúzsku. Ale nektárinky sa v Nemecku pestujú aj komerčne, najmä v južnom Nemecku a v Starej krajine. Preto má zmysel pestovať niekedy mierne kyslé ovocie vo vlastnej záhrade.

V závislosti od počasia strom kvitne asi týždeň medzi marcom a aprílom. Kvety sú biele až svetloružové, a preto sa podobajú na kvety broskyne. Zvláštnosť je zrejmá s púčikmi: nektárinka vytvára v najlepšom prípade trojité púčiky. To znamená, že kvetný púčik je sprevádzaný dvoma vegetatívnymi bočnými púčikmi. Iba táto konštelácia dáva veľké a zdravé plody, pretože vonkajšie puky sa vyvíjajú počas vegetačné obdobie do listov, ktoré dodávajú pridruženému ovociu energiu prostredníctvom fotosyntézy.

Najchutnejšie odrody nektárinky

Nie všetky odrody nektáriniek sú vhodné na pestovanie v Nemecku, pretože mnohé z nich majú veľmi vysoké požiadavky na teplo, ktoré sa miestne len ťažko dajú splniť. Vybrali sme pre vás štyri odporúčané a chutné odrody.

• 'Fantasy': Stredne skoré obdobie dozrievania od polovice augusta, skôr stredne veľké žltočervené plody, pevná žltá dužina a bohatá úroda.
• "Super Crimson": Skoré dozrievanie od konca júla, plody skôr strednej veľkosti, žltá dužina, obzvlášť mrazuvzdorná a úrodná.
• 'Strieborný drahokam': Stredne skoré obdobie dozrievania od polovice augusta, biela dužina, nízka náchylnosť na mráz so strednými úrodami.
• 'Ruby Gem': Neskoré dozrievanie začiatkom septembra, biela dužina, vysoká úroda, pri veľkých plodoch je potrebné väčšie preriedenie.

Výsadba nektáriniek: tipy pre exteriér a črepník

Pri výsadbe nektáriniek je potrebné zvážiť niekoľko vecí. Zozbierali sme dôležité aspekty, ako najlepšie postupovať.

Vypestujte si vlastnú nektárinku

S trochou väčšej snahy si nektárinku môžete vypestovať aj sami. Semená z nektáriniek zo supermarketu však často nie sú vhodné, pretože tie tam Ponúkané odrody pochádzajú z teplejších, subtropických krajín a podľa toho majú vysoký potreba tepla. Každý, kto nájde vhodné ovocie a semená – napríklad od regionálneho ovocinára – by ich mal zasiať v októbri. Väčšiu pravdepodobnosť úspechu majú spravidla plody z regionálneho pestovania.

Tu je návod, ako pestovať nektárinku zo semien:

• Odstráňte dužinu zo semien.
• Semená skladujte až do výsevu vlhké, napr. B. vo vlhkej kuchynskej utierke.
• Rozlomte jadrá a odstráňte semená v tvare mandlí.
• Semená skladujte jeden mesiac pri teplote 7 °C a konštantnej vlhkosti, aby ste odstránili inhibíciu klíčenia, napríklad v miske s vlhkým pieskom.
• Po mesiaci semená vyhrievajte pri teplote 15 až 20 °C a udržiavajte ich vlhké.
• Vyklíčené semená v rastovom substráte chudobnom na živiny ako napr Organické bylinky a semená Plantura transfer na podporu tvorby koreňov.
• Pokračujte v kultivácii pri teplote 15 až 20 °C.
• Chráňte pred vyschnutím skleníkom alebo plastovým krytom. Dôležité: Malý skleník denne vetrajte, inak sa môže rýchlo vytvoriť pleseň.
• Keď sa vyvinie niekoľko pravých listov, nektárinka sa môže premiestniť na teplejšie miesto alebo von, ale najskôr do tieňa, aby sa listy chránili pred spálením.

Dôležité: Mladé nektárinky sú len nedostatočne mrazuvzdorné a mali by byť chránené pred zimou.

Tip: Strom nektárinky vypestovaný z jadra začne kvitnúť a prinášať ovocie až potom, čo prejde niekoľkoročnou mladou fázou (vegetatívnou fázou). Ak nechcete tak dlho čakať, mali by ste si namiesto rozmnožovania zo semien kúpiť vrúbľovaný stromček alebo si nektárinku naštepiť sami.

Pestovanie v kvetináči

Nektárinku môžeme zasadiť aj do črepníka. Môžete sa líšiť podľa umiestnenia a vyhovieť tak potrebám rastliny v lete aj v zime. Okrem toho, nektárinkový strom môže byť udržiavaný malý obmedzením koreňového priestoru.

Na ovocné stromy treba vždy voliť črepník s objemom aspoň 30 litrov. Použite na živiny bohatú, štruktúrne stabilnú, dobre priepustnú a mierne kyslú pôdu. Aby sa pôda v kvetináči po krátkom čase nezrútila, treba ju zmiešať s tretinou drveného keramzitu – vyhnete sa tak nedostatku kyslíka pri korienkoch. Pri pestovaní v črepníku je vhodné stromček aj zviazať, aby bezpečne rástol. Nižšia škrupina sa však neodporúča, pretože sa treba vyhnúť podmáčaniu. Prípadne môžete použiť štrk, keramzit alebo pemzu na navrstvenie drenážnej vrstvy v hrúbke aspoň 5 cm vo vedre. Svoj stromček si tak môžete užiť aj na balkóne či terase.

Tip: Každoročné živiny potrebujú najmä ovocné stromy v kvetináčoch. Substrát, ktorý majú rýchlo k dispozícii, už neobsahuje dostatok živín, najmä v prípade silného rastu a silného rodenia. Najlepšie je použiť kompletné organické hnojivo ako je naše Organické univerzálne hnojivo Plantura, ktorý okrem hlavných živných prvkov prináša aj mnohé stopové prvky živín a rozvíja prirodzený dlhodobý účinok. Živné prvky tak zostávajú rastlinám k dispozícii dlhší čas a zaručujú tak optimálny prísun živín.

Pestovanie vonku

Vhodné miesto pre nektárinku vonku je tiež slnečné, teplé a chránené. Keď nájdete takéto miesto, môžete začať s výsadbou. Najlepší čas na to je jar, od marca do apríla.

Na tento účel sa vykope výsadbová jama, ktorá by mala mať dvojnásobný priemer a hĺbku koreňového balu stromu. Uvoľnite pôdu na dne vykopanej jamy. Do výsadbovej jamy sa výdatne nasype vyzretý kompost alebo kvalitná črepníková zemina, ako je tá naša Organická univerzálna pôda Plantura, distribuovaný, aby pomohol stromu začať na novom mieste. Naša zem sa vyrába udržateľným spôsobom a bez pridania živočíšnych zložiek. Živiny z organických hnojív poskytuje na niekoľko mesiacov. Najlepšie je dôkladne premiešať zeminu v kvetináči s existujúcou zeminou. Nektárinky majú tendenciu milovať suchú a dobre priepustnú pôdu. Silne humózne alebo ílovité pôdy, ktoré sú príliš ťažké, určite zmiešajte s aspoň 30% piesku. Pred vložením stromu do zeme sa korene mierne poškriabajú a koreňový bal sa uvoľní. To stimuluje korene k opätovnému rastu, čo je prospešné pre rast. Poškodenie stimuluje rozvetvenie koreňov prostredníctvom rastlinných hormónov. Výsledné jemné náhodné korene sú obzvlášť dôležité pre zásobovanie stromu. Prvý rok nezabudnite pravidelne zalievať. Ideálny je na to odlievací prstenec, ktorý si pri výsadbe vymodelujete z vykopanej zeminy.

Samorast alebo ešte malý stromček je tiež vhodné nechať najskôr vo vedre a až po dvoch rokoch ho dať von. Rez je pre nektárinku prospešný, podrobnejšie vysvetlíme nižšie.

Podperná tyč sa zvyčajne poháňa v smere, z ktorého sa očakáva najsilnejší vietor, aby sa strom chránil pred prílišným pohybom alebo dokonca spadnutím. Spojenie by malo byť asi na šírku ruky pod základňou korunky. Viazanie stromu má tiež dôležitý účel zachovať jemné korene znížením silného pohybu nad zemou.

Tip: Nektárinku môžete zasadiť aj do skleníka alebo tam vložiť črepník. To chráni strom pred neskorými mrazmi a uspokojuje jeho potrebu tepla. Po ľadových svätcoch môžete stromček s kľudným svedomím postaviť pod holú oblohu a pri dostatočnej teplote sa môžete spoľahnúť na dlhotrvajúcu úrodu.

Starostlivosť o nektárinky

Aby sa vášmu vlastnoručne vysadenému stromčeku darilo, nižšie nájdete najdôležitejšie tipy na starostlivosť o nektárinku.

hnojenie a zalievanie

Keďže nektárinka pochádza skôr z teplejších oblastí, vystačí si s malým množstvom vody. Dôležité je však v každom prípade zabrániť podmáčaniu.

V horúcich letách sa dá použiť vrstva mulča, ktorá je rozložená okolo kmeňa stromu ušetrite jednu alebo dve zálievky, pretože mulč znamená, že sa menej vody vyparí a pôda je pekne vlhká zvyšky. Vo všeobecnosti by mal byť strom chránený pred vápnom. Na polievanie je najvhodnejšia dažďová voda.

Na udržanie kvality úrodnej pôdy pred a po výsadbe sa odporúča pôdne hnojivo ako je naše Organický pôdny aktivátor Plantura. To môže zlepšiť štruktúru pôdy a obsah humusu a zvýšiť populáciu mikroorganizmov. Tie zasa poskytujú rastlinám dlhodobé živiny. Obsah živín v pôdnych aktivátoroch je relatívne nízky, čo vyhovuje skôr nízkym nárokom ovocných stromov. Pomocou kvetináčovej kultúry by ste mali vykonávať pravidelné hnojenie všetkými základnými živinami. Najjednoduchší spôsob, ako to urobiť, je použiť organické hnojivo, ako je naše Primárne organické Organické univerzálne hnojivo Plantura pretože sa tak po dlhú dobu uvoľňujú nielen hlavné živiny dusík, fosforečnany a draslík, ale aj mnohé dôležité stopové živiny.

Odrežte strom nektárinky

Prerezávanie nektáriniek je nevyhnutné, aby sa zabezpečila dlhodobá opakujúca sa úroda. Strom nektárinky najlepšie plodí na jednoročnom dreve, teda na konároch, ktoré vznikli minulý rok. Cieľom rezu je teda stimulovať strom k masovej produkcii tohto dreva. To si vyžaduje každoročné silné prerezávanie. Silný rez spúšťa takzvaný šialený ovocný pud, ktorý má za následok tvorbu mnohých trojitých púčikov, ktoré produkujú obzvlášť kvalitné plody. Odporúča sa tvar kríka, ktorý zabezpečuje väčšiu ochranu pred mrazom. Okrem toho by mala byť cieľom svetlá a otvorená koruna, pretože to prináša omladenie dreva.

Prerezávanie nektáriniek je možné v rôznych časoch. Stromček môžete orezať aj niekoľkokrát do roka, pretože väčšinou veľmi veselo rastie. Odporúčané časy sú po zbere (august až september) alebo tesne pred kvitnutím (február).

V prvom rade je dôležité odstrániť visiace konáre, ktoré slabo rastú. Okrem toho treba do stromu vniesť svetlo. To tiež znamená, že vetvičky, ktoré rastú veľmi vertikálne a krížiace sa konáre, sa musia odstrániť. Vždy majte konáre, ktoré sú ľahko stúpavé, mladé a rastúce v priaznivom smere, aby nekonkurovali žiadnemu inému výhonku.

Teraz sú spracované vedúce vetvy nektárinkového stromu. Pochádzajú zo stredného výhonku stromu alebo - v prípade lievikovitej koruny - z niekoľkých hlavných výhonkov a nesú ovocné drevo. Mladí, zdraví vodcovia sa neorezávajú. Staršie výhonky, ktoré už v minulom roku zarodili, sa skrátia na pahýľ dlhý asi 20 cm - nahradia sa mladšími výhonkami. Tento striedavý rez vytvára na pahýľoch alebo inde nové výhonky, ktoré rastú pre úrodu v nasledujúcom roku.

V celej korune by ste mali dávať pozor, aby ste sa vyhli kríženiu výhonkov, aby mal jeden konár dostatok miesta. Nakoniec by mali zostať dve až štyri vedúce vetvy v každom svetovom smere.

Dôležité: Rovnako ako u všetkých druhov kôstkového ovocia, aj nektárinka sa vždy krája tak, aby zostala šiška alebo pahýľ. Pretože kôstkové ovocie má len nízku schopnosť hojiť rany a namiesto pretekajúcich rán poriadne vysušuje. To znamená, že pri reze sa vždy nechajú stáť dve oči, teda nové výhonkové púčiky.

Stručný pohľad na prerezávanie nektáriniek

• Možné niekoľkokrát.
• Nektárinka rodí na jednoročnom dreve, preto regeneráciu dreva treba vykonávať rezom.
• Striedavý rez zaručuje bohatú úrodu z dlhodobého hľadiska.
• Nie sú žiaduce tenké, slabé konáre alebo konáre, ktoré rastú nesprávnym smerom, rovnako ako vertikálne výhonky.
• Cieľom je ľahký, otvorený tvar kríka.

Nektárinkový strom: Choroby a škodcovia

Nektárinky sú náchylné na množstvo chorôb, vrátane hmyzu a plesňových a bakteriálnych patogénov.

• Ochorenie kučeravosti: Plesňové napadnutie, ktoré spôsobuje zvlnenie listov, keď je počasie príliš vlhké počas pučania.
• Chrasta a pohánkovec: napadnutie hubami ovplyvňujúce tvorbu plodov a listov; odráža sa to však aj na výhonkoch.
• Vošky: V dôsledku poškodenia kŕmením nekvitnú puky a ožierajú sa listy.

Tip: Ovocné múmie zo stromu vždy odstráňte – ide o plody, ktoré už začínajú usychať, no stále visia na strome. Tie slúžia ako zásobáreň spór počas vrcholiaceho sucha a hniloby ovocia a zabezpečujú obnovenie infekcie v nasledujúcom roku.

Je nektárinkový strom odolný?

Treba poznamenať, že kým drevo je často robustné, skoré kvitnutie je v neskorých mrazoch ohrozené vymrznutím, čo ohrozuje úrodu. Medzitým je však rozmanitosť odrôd taká veľká, že existuje množstvo odrôd, ktoré sú nielen odolné, ale - ísť ešte ďalej - tiež veľmi odolný voči silným teplotným výkyvom, vetru a mrazivým teplotám zeme sú. Napriek tomu treba v záhrade zvoliť teplejšie a viac chránené miesto a nie také, ktoré je v zime studené. Vhodnou odrodou by bol 'Silver Gem'.

Rastliny v črepníkoch umiestnite na chránené miesto v zime alebo po skončení vegetačného obdobia – t.j. po zbere úrody. Napriek tomu majú broskyne a nektárinky určitú potrebu chladu, ktorú treba uspokojiť, aby púčiky po zime rovnomerne a energicky vyklíčili. Stromček by sa preto nemal prezimovať v interiéri, ale iba mrazuvzdorný. Optimálne sú tu 0 až 10 °C.

Čas zberu a použitie nektáriniek

V závislosti od odrody a polohy dozrieva nektárinka na strome od konca júna do septembra a následne sa môže postupne zberať. Ovocie najlepšie skontrolujete tlakovou skúškou. Ak sa šupka mierne podvolí, môžete zbierať ovocie. Nektárinky je vhodné zbierať priebežne, pretože zrenie trvá niekoľko týždňov.

Aj mladé, vrúbľované stromy po vysadení plodia pomerne rýchlo. Napriek tomu v prvom roku nemožno očakávať žiadne ovocie. V druhom roku, v závislosti od odrody a najneskôr v treťom roku, strom vytvára kvety, ktoré sú predzvesťou prvej úspešnej úrody. Najmä mladým stromom by sa malo zabrániť v plodení, aby sa podporil rast. Ak to chcete urobiť, jednoducho odstráňte ovocie, ktoré sa tvorí.

Nektárinky majú mnohostranné využitie. Či už do džemov, do torty, na ozdobenie alebo vylepšenie predjedál alebo na použitie do dezertov – nektárinka presvedčí sladkou šťavou, čo už názov „nektárinka“ napovedá oznamuje. Na rozdiel od broskýň majú nektárinky nižší obsah vody, ale viac cukru. Či už v ovocnom šaláte alebo jednoducho s občerstvením – nektárinka sa môže a mala by sa jesť so šupkou, pretože obsahuje najviac vitamínov.

Nie sú pre vás nektárinky dostatočne exotické? Pokročilí hobby záhradníci so svetlou zimnou záhradou alebo oknom orientovaným na juh môžu tiež Pestovanie ananásu pokúsiť sa.