Odroda paradajok Indigo Rose: pestovanie, starostlivosť a zber

Čierna paradajka Indigo Rose je rozhodne nezvyčajný pohľad. Vysvetľujeme všetko, čo potrebujete vedieť o odrode paradajok - od pestovania až po zber.

V posledných rokoch ich je stále viac modré a čierne odrody paradajok vyšľachtený. Tu predstavujeme jednu z úplne prvých odrôd, ktorá priniesla novú farbu do sveta paradajok.

Indigo rose paradajka: profil

ovocie	šalátová paradajka/čerešňová paradajka; na slnečnej strane: fialová až čierna, na tienistej strane: ružová až červená
chuť	jemné, málo sladké, skôr kyslé
doba zrenia	neskoro
rast	Tyčinková paradajka, do 180 cm
umiestnenie	skleník, črepník (prístrešok proti dažďu)

pôvod a história

Indigo Rose pochádza zo šľachtiteľského programu vedeného profesorom Jimom Myersom na Oregonskej štátnej univerzite v USA. Na trh bola uvedená v roku 2012 ako jedna z prvých „Antho paradajok“. Antho je skratka pre antokyány, teda pigmenty, ktoré pri vystavení slnečnému žiareniu sfarbujú plody do fialova až čiernej.

Odroda paradajok 'Indigo Rose': chuť a vlastnosti

Už ako mladé rastliny môžete vidieť tmavé sfarbenie indigovej ruže, pretože jej listy a stonky sú tmavé a fialovej farby. Rastlina rajčiaka dosahuje výšku až 180 centimetrov. Okrúhle plody indigovej ruže dosahujú veľkosť malej šalátovej paradajky alebo veľkej cherry paradajky. Visia v latách až dvanástich paradajok, z ktorých každá váži okolo 40 gramov. V závislosti od slnečného žiarenia je farba tmavšia a môže pokrývať celý plod. Na druhej strane však zvyčajne môžete vidieť skutočnú farbu indigovej ruže: jemnú ružovú až červenú. Dozrieva až neskoro v lete a prvé plody možno zbierať od polovice augusta. Chuť indigovej ruže je veľmi jemná, jemne drobivá a mierne kyslá, ale málo sladká. Je to odroda odolná voči semenám a dá sa ľahko znovu rozmnožiť semenami z plodov.

Pestovanie a starostlivosť o indigovú ružu

Indigová ruža sa najlepšie hodí na pestovanie v skleníku alebo v kvetináči oproti teplej stene domu s ochranou proti dažďu. Čím je slnečnejšie, tým je jeho sfarbenie tmavšie. Do črepníka po ľadových svätých ho možno umiestniť od polovice mája. Naplňte kvetináč zeminou prispôsobenou pre paradajky. náš Organická pôda z paradajok a zeleniny Plantura je obzvlášť vhodný pre črepníkové paradajky, pretože živiny, ktoré obsahuje, poskytujú mladým rastlinám ideálny začiatok leta a obdobia kvitnutia. Čierna odroda potrebuje aj palicu na viazanie v črepníku. Indigo Rose sa dá ľahko pestovať s dvoma alebo tromi výhonkami, zvyšné bočné výhonky je potrebné vylomiť. V článku „Vystrihnite paradajky“ sa podrobne dozviete, ktoré bočné výhonky by ste mali odstrániť a ako.

Od júna potrebuje indigová ruža v črepníku väčšie množstvo živín ako na začiatku výsadby. Aby mala indigová ruža dostatok ovocia, mala by byť kŕmená organickým tekutým hnojivom, ako je to naše Organické hnojivo na paradajky a zeleninu Plantura, získajte podporu. Rastlinné hnojivo sa pridáva do závlahovej vody raz týždenne a aplikuje sa pri zalievaní.

Indigo Rose: Čas zberu a použitie

Či je indigová ruža zrelá, spoznáte buď podľa červenej farby plodov na tienistej strane, alebo podľa prstovej skúšky. Ak je ovocie trochu mäkké a pri stlačení mierne povoľuje, môže sa zbierať. Zrelé ovocie je tiež dosť lesklé. Čierna paradajka sa môže jesť surová, ale je vhodnejšia na spracovanie.

Náš tip: Polievky a omáčky získajú veľmi tmavočervený, jemne fialový odtieň, keď sa paradajky uvaria so šupkou.

Aj vy pestujete svoje paradajky v kvetináčoch a na balkóne? čo robiť Pestovanie balkónových paradajok treba zvážiť, dozviete sa v našom článku.