Nevädza: siatie, umiestnenie a použitie

Nevädza poskytuje potravu nielen pre množstvo hmyzu, ale často sa používa aj v kuchyni. Ich cenné zložky môžu pomôcť proti širokej škále sťažností.

Nevädza (Cyanus segetum) zvyčajne inšpiruje svojimi jasne modrými kvetmi, ale môže kvitnúť aj v iných farbách. Predstavujeme najkrajšie odrody a poskytujeme užitočné tipy na siatie, starostlivosť a použitie.

Nevädza: obdobie kvitnutia, pôvod a vlastnosti

Modré kvety nevädze sú známe väčšine. Často sa vyskytujú spolu s makom kukuričným v parkoch alebo v kvetinových pásoch pri obilných poliach. Keďže kedysi radi rástli v strede poľa, názov nevädze zrejme nie je priťahovaný. Nevädza kvitne od mája do septembra a vy sa môžete tešiť z jej nápadných, no nezapáchajúcich kvetov. Tie sú často navštevované včelami a hmyzom. Rastlina, známa aj ako kyanid, sa v súčasnosti zriedka vyskytuje vo voľnej prírode na poli. Sú však chrpy preto chránené? Nie, nevädze sú na zozname včasného varovania Červeného zoznamu, no zatiaľ nie sú zákonom chránené.

Jednoročná bylina pôvodne pochádza z oblasti Stredozemného mora a za pomoci človeka sa rozšírila do strednej, východnej a západnej Európy. Patrí do čeľade sedmokrásky (Asteraceae), predtým patril do rodu der knapweed (Centaurea), ale teraz tvorí rod chvojníka modrého (cyanus). Nevädza rastie vzpriamene a má rôzne tvarované listy pokryté páperovitými chĺpkami. Horné listy nevädze sú zvyčajne celokrajné a kopijovité, zatiaľ čo spodné listy sú zúbkované a rozdelené. Nevädza môže dorásť až do výšky 90 cm a do záhrady sa dodáva v rôznych odrodách. Keďže nevädza obsahuje zložky ako flavonoidy, triesloviny a horčiny, v minulosti sa používala ako liečivá rastlina. Dnes sa niekedy ešte používa v kuchyni, kde sa najmä kvety používajú na zdobenie jedál.

Sú nevädze trvalky? Nie, nevädze sú jednoročné rastliny, takže budúci rok už nevyrašia. Samovýsevom sa však nevädze na vhodných lokalitách premnožia a vytvoria sa nové rastliny.

Zámena nevädze: Rôzni zástupcovia chrastavitosti (Centaurea) vyzerajú relatívne podobne ako nevädza. Chňapky však majú širšie, väčšinou zarezané listy. Tiež čakanka obyčajná (Cichorium intybus) sa trochu podobá na nevädzu. Pri bližšom pohľade ju však možno spoznať podľa rôzne tvarovaných drobných kvietkov.

Najkrajšie odrody

Existuje niekoľko záhradných odrôd nevädze, ktoré zaujmú rôznymi farebnými kvetmi. Tu uvádzame niekoľko:

• Cyanus segetum "Modrá guľa": Táto odroda sa dodáva v klasickej nevädzovej modrej a má dvojité kvety, ktoré pôsobia ešte bujnejšie. Môže dosiahnuť výšku 80 cm. Bohužiaľ, dvojité odrody ako „Blue Ball“ sú menej priateľské k včelám.

• Cyanus segetum „Klasická romantika“: S odrodou 'Classic Romantic' získate viacero farieb v jednom kvete. Kvety sú vzorované ružovo-biele, niekedy s vyšším podielom bielej, niekedy s viac ružovým v kvete. Výška rastu je 60 - 90 cm.

• Cyanus segetum "Červená Lola": Chrpa v ružovej farbe je odroda 'Rote Lola', ktorá môže dorásť až do výšky 80 cm.

• Cyanus segetum "Čierna guľa": Tmavo červenofialová nevädza „Black Ball“ vyzerá takmer ako čierna. Okolo 60 cm zostáva o niečo menšia ako väčšina ostatných odrôd.

• Cyanus segetum "Modrý chlapec": Nevädza 'Blauer Junge' kvitne výrazne modro a má plné kvety. Dorastá do výšky 50-70 cm.

Zasiať a zasadiť nevädze

Nevädze sú v záhrade skutočným pútačom a tiež nenáročné na starostlivosť. Najjednoduchší spôsob, ako založiť chrpy, je zasiať.

Správne miesto pre chrpy

Vhodné miesto pre chrpa je slnečné a nie príliš bohaté na živiny. Pôda by mala byť kyprá, priepustná, najlepšie mierne vápenatá. Chrpa si poradí aj s piesočnatými pôdami.

Chrpy v zmiešanej kultúre: Vizuálne a aj z hľadiska požiadaviek na umiestnenie sedia mak (Papaver rhoeas) alebo sedmokrásky (Leucanthemum) vynikajúce s nevädzou. Keďže chrpa je magnetom na užitočný hmyz, je často súčasťou Zmesi semien pre kvetinové lúky.

Návod na siatie nevädze

Keďže nevädza nie je trvalka, treba ju každý rok zasiať znova, pokiaľ sa sama nevyseje. Výsev chrpy je veľmi jednoduchý:

• Semená zasiate medzi marcom a aprílom
• Ak k výsevu dôjde neskôr, rastliny zostanú menšie
• Vysievajte v malých zhlukoch asi 3-10 rastlín
• Udržujte vzdialenosť výsadby asi 30 cm
• Semená len jemne prikryte zeminou, pretože nevädza potrebuje svetlo na klíčenie
• Klíčenie asi po 14 dňoch

Chrpy v kvetináči: Nevädza sa bez problémov udrží v črepníkoch, napríklad v balkónových debničkách. Keďže nevädza má dosť hlboké korene, črepník by mal byť vysoký aspoň 30 cm. Okrem toho je bezpodmienečne potrebná drenážna vrstva, aby mohla voda dobre odtekať. Môžete ich vyrobiť z črepov, keramzitu alebo kamienkov. Ako substrát je najlepšie použiť kvalitnú črepníkovú zeminu zmiešanú s tretinou piesku. Ako základ je vhodný napríklad ten náš Organické črepníkové pôdy Plantura, ktorá má vysoký obsah humusu a dokáže dobre skladovať vodu. Navyše nevyžaduje rašelinu a vďaka prírodným zložkám nerobí problém ani domácim miláčikom a záhradným zvieratám. Obsah keramzitu v našej pôde prospieva aj nevädze, pretože zvyšuje priepustnosť. Uvítame, ak primiešame viac keramzitu, potom sa bude nevädza cítiť o to príjemnejšie.

Správna starostlivosť

Keďže nevädza je nenáročná na starostlivosť, po úspešnom vyklíčení na vhodných stanovištiach vlastne nezostáva veľa práce.

Nevädza sa zvyčajne veľmi dobre znáša s podmienkami, ktoré sú dosť chudobné na živiny a nepotrebuje žiadne ďalšie hnojivo. Len v špeciálnych prípadoch, t. j. na veľmi chudobných miestach alebo v kadiach, ak nevädza rastie vo veľmi starej alebo opätovne použitej zemine, má hnojenie krátko pred kvitnutím zmysel. V tomto prípade použite kompletné hnojivo, ktoré dodá všetky živiny, ako je to naše Organické univerzálne hnojivo Plantura. Naše hnojivo podporuje nielen vaše rastliny, ale aj pôdny život. Na nevädzu stačí slabé dávkovanie. Mimochodom, prehnojenie sa prejavuje nedostatkom kvitnutia alebo ochabnutými listami. Popri roztočcoch a voškách je najčastejšou príčinou chorých chrpach prehnojenie.

Tip: U predstaviteľov čeľade sedmokrásky pozostáva kvetná hlava z mnohých malých jednotlivých kvetov, ktoré sa však často mýlia s jednoduchými okvetnými lístkami. Vonkajší kvetný prstenec je sterilný, plodné sú len centrálne rúrkovité kvety.

Nevädzu musíte zalievať iba počas dlhšieho suchého obdobia alebo uprostred leta. Zabráňte podmáčaniu, najmä pri rastlinách v kvetináčoch, a uistite sa, že voda môže ľahko odtekať.

Rez nie je potrebný, no nevädza opäť rozkvitne odstránením zaschnutých súkvetí.

Sú nevädze odolné? Nevädze nie sú mrazuvzdorné, ale jednoročné rastliny, ktoré v nasledujúcom roku opäť nevyrašia.

Rozmnožovanie chrpa

Nevädze si najlepšie rozmnožíte výsevom, na ktorý si semená z kvetov môžete nazbierať aj sami. Po odkvitnutí a úspešnom oplodnení sa vytvorí pappus, ktorý je typický pre čeľade sedmokrásky. Tento vyzerá chlpato-chlpatý a sedí na ovocí. Semená nevädze sa môžu zbierať od tohto okamihu a mali by sa skladovať suché až do siatia na budúcu jar.

Sú nevädze jedlé?

Kvety nevädze sú jedlé a vyzerajú veľmi dekoratívne na jedlách a v šalátoch. Nemal by sa použiť celý kvet. Jednotlivé drobné kvietky je lepšie vytrhávať. Na rozdiel od kvetov, kalich a listy nechutí korenisto, ale skôr horko. Nevädza teda nie je jedovatá, pretože sa v minulosti dokonca používala na liečenie.

Účinok a využitie nevädze

Chrpa dnes nemá v medicíne zvláštny význam. Keďže však obsahuje niektoré medicínsky účinné zložky, ako sú slizy a horčiny, Kedysi sa používal okrem iného proti tráviacim ťažkostiam, bodnutiu hmyzom a chronickému kašľu nasadené. Používali sa na to napríklad sušené semená. Proti nepokoju vraj pomáha aj tinktúra z modrého kvetu z kvetov nevädze a mnohých ďalších modro kvitnúcich bylín. Na čaj z nevädze si môžete kvety nevädze nasušiť alebo použiť čerstvé.

Súčasťou tinktúry modrého kvetu je tiež borák lekársky. S nami sa dozviete všetko o výsadbe, starostlivosti a zbere.