Vysádzajte, rozmnožujte a zberajte púpavy

Púpava je viac ako otravná burina, pretože sa dá využiť aj v kuchyni. Ukážeme, ako úspešne sadiť a zberať púpavy.

Kto nie je nadšený, keď sa na jar objavia prvé žlté kvety na poliach a otvoria nádherný obraz. Ukážeme vám, čo všetko môžete s touto bylinkou robiť a čo by ste ešte mali vedieť o púpave lúčnej (Taraxacum officinale).

Rastlinný rod púpava (Taraxacum) je rozšírená po celom svete a existuje nespočetné množstvo druhov púpavy, ktoré spoznáte podľa kvetov sedmokrásky v rôznych odtieňoch žltej. Okrem púpavy lúčnej aj púpava rožkatá (Taraxacumceratophorum), tirolská púpava (Taraxacum tirolense), púpava sprašová (Taraxacum serotinum) a mnoho ďalších typov. V našich zemepisných šírkach sa púpava často nazýva aj púpava a stala sa dokonca obľúbeným tetovacím a ozdobným motívom.

Púpava: pôvod a vlastnosti

Pre nasledujúce poznámky odkazujeme na druhovú skupinu púpava lúčna alebo púpava obyčajná (Taraxacum officinale) a jeho vlastnosti. Táto púpava má aj prezývku „ženšen západu“ – ďalšie názvy pre púpavu sú mliečny kvet, kravský kvet alebo psí kvet. Od 16 Bylina je svojimi účinkami známa už po stáročia. Vtedy sa tomu hovorilo „požehnaná medicína“.

Púpava patrí do čeľade sedmokrásky (Asteraceae) a je distribuovaný po celom svete. Vyskytuje sa na všetkých kontinentoch, ktoré sa nachádzajú v miernom pásme. Pre púpavu sú typické žlté kvety a silne zubaté listy, ktoré sú usporiadané do ružice. Púpava má silný podzemný koreň, stonka je dutá a obsahuje veľa mliečnej šťavy, ktorá môže zanechať nepekné škvrny. Púpava môže dorásť do výšky 5 až 30 centimetrov a rastlina dokáže vyprodukovať a rozšíriť až 3000 semien ročne.

Púpava je veľmi obľúbená aj u hmyzu, napr včely (apiformes). Aby včely vyprodukovali jeden kilogram medu, musia navštíviť približne 125 000 kvetov púpavy a nazbierať odtiaľ nektár. Collect - špičkový výkon včiel, na ktorý nezabúdame ani pri vychutnávaní nášho ďalšieho medového chlebíka by mal. Bylina je veľmi milujúca dusík, a preto sa hojne šíri na lúkach, ktoré sú hnojené maštaľným hnojom a maštaľným hnojom. Púpava kvitne od apríla do júla a dá sa použiť aj ako liečivá bylina a ako korenie v kuchyni.

Ako liečivá bylina môže byť púpava použitá na liečbu nasledujúcich ochorení:

• strata chuti do jedla
• plynu
• zápal
• tráviace problémy
• zápcha
• plnosť

Horčiny, ktoré obsahuje, navyše stimulujú žlč a pečeň, a preto možno púpavu použiť na detoxikáciu. Jarné kúry na detoxikáciu a revitalizáciu s púpavou robí nemálo. Stimuluje sa aj trávenie a tým sa stimuluje a podporuje vstrebávanie určitých živín, ako je železo alebo vitamín B12.

kúpiť púpavy

Čaje, koreniace zmesi a ďalšie produkty s obsahom púpavy sú dostupné v lekárňach a drogériách. Semená do záhradky sa už dajú zohnať v niektorých škôlkach a špecializovaných predajniach, čo nám značne uľahčuje pestovanie púpavy sami.

zasadiť púpavy

Keďže púpavy sú čoraz častejšie na jedálnom lístku, mnohí záhradkári zámerne pestujú púpavy vo svojej záhrade. Pestovanie je napokon veľmi jednoduché – stačí mať na pamäti niekoľko vecí. K tomu patrí aj to, že púpava uprednostňuje na živiny bohaté a dobre vetrané miesta. Miesto by malo byť slnečné, aby rastlina optimálne rástla, no púpava sa cíti ako doma aj v čiastočne zatienených priestoroch vašej záhrady. Vysieva sa od marca do mája, ale môžete ju vysievať aj na jeseň od septembra do októbra. Keďže púpava potrebuje na klíčenie svetlo, semienka by ste nemali zasievať príliš hlboko – hĺbka jeden centimeter úplne postačí. Najlepšie je použiť kvalitnú pôdu na osivo, ako je táto Organické bylinky a semená Plantura. To zaisťuje optimálne štartovacie podmienky pre vašu púpavu.

množiť púpavy

Takmer každé dieťa vie, ako sa púpava sama rozmnožuje a šíri, pretože púpavy sa ideálne vedia rozložiť aj samé – stačí im na to trochu vetra. Semená sú odfúknuté vetrom a špicatý tvar semien znamená, že sa dokonale zavŕtajú do zeme, keď na ňu narazia.

Semená zo semeniska teda môžete sami ľahko odstrániť skôr, ako sa púpava vetrom zaseje, a použiť ju na cielené pestovanie. Semená skladujte na suchom a tmavom mieste alebo si púpavu ihneď vysejte do záhrady na požadované miesto. Púpavu môžete pestovať na jar, ale v zásade je púpava ideálna na priamy výsev do zeme. Dôležité je udržiavať semená po výseve vlhké a nezasievať ich príliš hlboko. Teplota klíčenia je 15 až 20 °C a klíčenie trvá dva až štyri týždne.

starostlivosť o púpavy

Púpava nevyžaduje žiadnu špeciálnu starostlivosť. Keďže pre niektorých záhradkárov je to len burina, dá sa s istotou predpokladať, že na to, aby sa jej darilo, nepotrebuje veľa pozornosti. Púpava síce uprednostňuje polohy bohaté na dusík, ale inak nie je potrebné žiadne prihnojovanie. Samotnú púpavu však môžete použiť ako hnojivo pomocou a rastlinný hnoj pripravené z rastlín púpavy. Nižšie nájdete recept na správnu prípravu takéhoto púpavového hnoja.

zber púpavy

Či už sa rozhodnete použiť divokú alebo domácu púpavu, tu je niekoľko vecí, ktoré treba mať na pamäti pri zbere púpav. Môžete použiť a zbierať kvety, listy a korene púpavy. Listy púpavy treba zbierať pred kvitnutím, keď sú ešte veľmi mladé – tak je to v apríli a máji. Keď púpavy odkvitnú, listy nadobudnú horkú chuť a už nie sú chutné v šalátoch. Korene možno zbierať a napichovať aj na jeseň.

Ak púpavy nepestujete, ale jednoducho ich zbierate na lúkach, určite by ste mali dodržiavať nasledujúce body:

• Nezbierajte na čerstvo pohnojených lúkach, pretože na púpave sú ešte zvyšky maštaľného hnoja alebo hnojovice
• Nezbierajte v blízkosti rušných ciest, pretože tieto púpavy sú často znečistené výfukovými plynmi

tip: Pri zbere by ste si mali obliecť staré oblečenie, ktoré sa môže zašpiniť, pretože mliečna šťava z púpavy môže zanechávajú škaredé hnedé alebo žlté fľaky, ktorých sa neviete zbaviť – takéto zafarbenie sa môže objaviť aj na prstoch sa objavia.

Púpava: prísady a použitie

Púpava horkej chuti obsahuje množstvo účinných látok. V nasledujúcom texte uvádzame len malý výňatok z jeho účinných látok:

• horké látky
• flavonoidy
• karotenoidy
• vitamíny
• Minerály (do 5% draslíka)
• inulín

Tieto zložky sú zodpovedné za rôzne účinky púpavy, pretože o púpave sa hovorí, že má metabolizmus zlepšujúci a diuretický účinok. Púpava lekárska sa používa pri strate chuti do jedla, poruchách odtoku žlče, tráviacich ťažkostiach, plynatosti, pocite plnosti, reumatizme, kožných poruchách, obličkových štrkoch, anémii a na výplachy močových ciest.

Keďže púpava pôsobí močopudne, nemali by ste si dať večer čaj ani iné potraviny s obsahom púpavy, inak nebudete mať pokojnú noc. Denne by ste mali skonzumovať maximálne 10 až 15 gramov zakorenených listov, čo sú asi tri šálky čaju.

Recepty na použitie púpavy:

• Čaj z púpavy: 1 až 2 čajové lyžičky (1,5 - 3 g) listov a koreňov púpavy povarte v šálke vody a po 10 minútach čaj sceďte. Tento čaj má diuretické a tráviace vlastnosti a mal by sa piť pred jedlom.
• Púpavový sirup: Dve až tri hrste púpavových kvetov uvaríme v 0,5 litri vody a na miernom ohni podusíme. Po 15 minútach zmes preceďte a pridajte 400 g cukru. Zmes znova povarte a pridajte lyžičku kyseliny citrónovej. Sirup sa potom môže plniť do fliaš a má prečisťujúci účinok na krv.
• Tinktúra z púpavy: Budete potrebovať 3 až 4 korene púpavy, ktoré dôkladne očistite a umyte a potom nakrájajte na malé kúsky. Kúsky púpavového koreňa vložte do širokej sklenenej nádoby a zalejte 0,5 litrom alkoholu – na to je vhodná napríklad 40% pálenka. Nádobu uzavrite, postavte na slnečné miesto a počkajte 3 týždne. Potom tinktúru sceďte. Túto tinktúru môžete piť po jedle na podporu trávenia.
• Púpavové víno: Púpavový čaj možno piť na povzbudenie chuti do jedla a reguláciu trávenia. Na to potrebujete hrsť púpavových kvetov a zalejte ich 0,5 litrom bieleho vína. Túto zmes dajte na deň na chladné miesto a potom víno preceďte.

Vidíte, že na púpavy sa neberie len do úvahy šalát môžete použiť, ktorý sa tiež nazýva "Röhrlsalat", ale z púpavy môžete získať aj mnoho povzbudzujúcich a prospešných prostriedkov. Púpavu však môžeme nielen jesť, ale môžeme ju použiť aj na výrobu prípravkov na posilnenie rastlín a starostlivosť o rastliny.

Návod na rastlinný hnoj z púpavy:

• Púpavový hnoj: Potrebujete 1,5 až 2 kg rastlín púpavy, ktoré sa pripravia v 10 litroch vody a 2 týždne fermentujú. Tento hnoj je možné použiť neriedený alebo zriedený v pomere 1:5. Púpavový hnoj možno použiť ako hnojivo na paradajky (Solanum lycopersicum), karfiol (Brassica oleracea var. botrytídu) alebo kapusta (Brassicaoleracea convar. capitata) byť použitý. Okrem toho môže púpavový hnoj podporiť kompostovanie a tiež zlepšiť kvalitu ovocných stromov a kríkov bobúľ a regulovať rast.
• Púpavový čaj: Na púpavový čaj potrebujete 15 až 20 g sušenej púpavovej bylinky, ktorú zalejte 1 litrom vriacej vody. Čaj vylúhujte a používajte neriedený. Púpavový čaj sa používa ako púpavový hnoj, najmä na zlepšenie plodov bobuľovitého ovocia, plodovej zeleniny a ovocia.

odstrániť púpavu

Ak ste sa aj napriek tomu rozhodli vyhlásiť púpavám vo vašej záhrade vojnu, radi by sme vám predstavili rôzne spôsoby odstraňovania púpav. V našom špeciálnom článku sme zostavili najlepšie metódy na odstraňovanie púpav a odhalili najefektívnejšie tipy a triky. Patria sem metódy pre Odstraňovanie púpav aj preventívne opatrenia, aby v prvom rade nedochádzalo k zvýšenému výskytu.