Choroby viniča: 8 bežných chorôb vína, s ktorými treba bojovať

Vinná réva (Vitis) nie je len veľmi dekoratívna, poskytuje tieň, skrášľuje steny domov a pri troche šťastia prináša rok čo rok chutné hrozno. Či už žlté, zelené, modré alebo ružové, hrozno vypestované na mieste chutí jednoducho najlepšie. Vinná réva však môže spôsobiť početné, viac či menej pretrvávajúce choroby. Vtedy je dôležité rýchlo zareagovať a prijať vhodné protiopatrenia, aby sa jednotlivé rastliny nerozšírili alebo neuhynuli.

Časté choroby viniča

Niektoré choroby vína môžu spôsobiť veľké škody a vážne postihnúť vinič. Iné nepredstavujú veľké nebezpečenstvo. Zvyčajne ich možno rozpoznať podľa listov a plodov viniča a často ich jasne priradiť k rôznym chorobám vína. Vďaka tomu je možné s nimi rýchlo a cielene bojovať. Účinná kontrola je však často možná len dobrou prevenciou. Aké sú však najčastejšie choroby viniča a ako proti nim možno najúčinnejšie bojovať?

Múčnatka a peronospóra

Múčnatka

• Jedna z najnebezpečnejších chorôb viniča
• Rast na stenách a stenách môže podporiť zamorenie
• Choroba postihuje všetky zelené časti rastliny už na jar
• Huba sa vyvíja obzvlášť dobre v suchom počasí
• Zvyčajne sa rozpoznáva pomerne neskoro
• Až keď sa hrozno správne nevyvinie, stmavne a praskne
• Ďalšími príznakmi sú tmavosivé sfarbenie listov a jednoročných výhonkov
• Huba prezimuje v púčikoch a v ďalšom roku opäť prepukne

Nesprávna pleseň

• Nie menej nebezpečné
• Na rozdiel od múčnatky uprednostňuje trvalú vlhkosť
• Vyskytuje sa hlavne tam, kde nie je chránený pred dažďom
• Vyvíja sa na spodnej strane listov
• Ukazuje sa vo forme bieleho hubového trávnika
• Postihnuté môže byť aj hrozno

Obidva druhy múčnatky sa dajú regulovať podobným spôsobom. Mali by ste začať s pučaním postriekaním viniča sieťovou sírou. Ak sa preventívne používa niekoľkokrát do roka a počas niekoľkých rokov, môže zabrániť infekcii. Síra zničí takmer všetok hmyz vo viniči, bohužiaľ aj ten užitočný. Pri počiatočnom napadnutí by sa mali odstrániť všetky infikované časti rastliny a vinič preriediť.

Červený horák

Takzvaný horec červený je plesňové ochorenie, ktoré postihuje listy aj súkvetia. Vyskytuje sa najmä na kamenistých, málo humóznych, plytkých a suchých svahoch.

• Prvé príznaky viditeľné po 2-3 týždňoch
• Približne koncom mája až začiatkom júna napadnutie listov vo forme škvŕn
• U svetlých odrôd sú škvrny žltkasté až hnedasté, so svetlozeleným okrajom
• Pre červené vína rubínovo červená so žltým okrajom
• V ďalšom priebehu postihnuté miesta hnednú a vysychajú
• Obnovenie napadnutia je v niektorých prípadoch možné v júli / auguste
• Po častých dažďoch je riziko opätovného zamorenia obzvlášť vysoké
• Možné je aj napadnutie súkvetí
• Postihnuté súkvetia vysychajú

Väčšina odrôd hrozna je náchylná na túto chorobu. V súlade s tým treba vinič ošetrovať preventívne, najneskôr však pri začatí napadnutia schválenými prípravkami na ochranu rastlín. Prvé ošetrenie by malo byť od dĺžky výhonku cca. 10 cm resp zo 4-5 plne vyvinutých listov. Najlepšie je postrek krátko pred zrážkami alebo bezprostredne po nich. Spravidla je potrebné druhé a tretie ošetrenie, každých 8-10 dní.

tip: Huba prezimuje v listoch viniča položených na zemi. Ak sa to úplne neodstráni, riziko infekcie v budúcom roku je veľmi vysoké.

Choroba čiernych škvŕn

Choroba čiernych škvŕn, tiež známa ako nekróza výhonkov, je tiež spôsobená hubou. Napáda všetky živé zelené časti rastliny a prejavuje sa najmä na výhonkoch a listoch. Zamorenie sa zvyčajne vyskytuje od júna a podporuje ho nízka hodnota pH pôdy, príliš veľa vlhkosti a nadmerne vysoký prísun dusíka. Najčastejšie sa vyskytuje v regiónoch s vysokou úrovňou zrážok.

• Prvé známky vidieť na listoch, ktoré ešte rastú
• Majú mierne bronzové sfarbenie
• Väčšinou zostávajú nepovšimnuté
• Viditeľné príznaky sa objavia neskôr
• Vo forme bodového zosvetlenia a deformácií na listoch
• Nekrózy podobné chrastavitosti sa tvoria pod infikovanými lignifikovanými časťami viniča
• Odumierajúce rastlinné tkanivo sa nazýva nekróza
• Môže sa objaviť aj na všetkých zelených častiach rastliny
• Infikované hrozno sa zmení na tmavomodré až čierne
• Ak je napadnutie silné, výhonky v blízkosti kmeňa ochromujú
• Na častiach kôry, ktoré dovtedy neboli poškodené, v zime rastie huba
• Od februára v bielych častiach kôry vidno malé čierne bodky
• Body sú spórové lôžka huby

Keďže táto huba prezimuje v jednoročnom a viacročnom dreve aj na kôre, je dôležité vyrezať všetky napadnuté časti. Spravidla sa odporúča nalepiť tyčinku zužujúcu sa pod postihnuté drevo na víno. V tejto oblasti je potom prestavaný kmeň.

Napadnuté drevo odstránené z vína treba zlikvidovať spolu s domovým odpadom, ideálne však spáliť. Okrem toho možno na ošetrenie použiť fungicídy, ktoré treba aplikovať pred zrážkami alebo vo vlhkom a chladnom počasí. Prvá liečba sa začína pri praskaní púčikov resp prvé zelené špičky výhonkov sú viditeľné. Ďalšie ošetrenie by sa malo vykonať asi po desiatich dňoch.

tip: Pri prvom postreku sú veľmi vhodné schválené pesticídy na báze síry.

Zelená hniloba

Zelená hniloba je hnilobný patogén, ktorý sa vyskytuje najmä na viniči v teplom, vlhkom počasí a hlavne v rokoch, keď bobule dozrievajú veľmi skoro. Napádané je hrozno, ktoré bolo z rôznych dôvodov zranené alebo poškodené. Či už osami alebo vtákmi, krúpami, otlačenými, prasknutými plodmi, napadnutím červami alebo spálením od slnka.

• Postihnuté zrelé bobule na víne získajú svetlohnedú farbu
• O niečo neskôr možno vidieť spočiatku biele, potom modrozelené pustulózne lôžka spór
• Zelená hniloba sa často vyskytuje spolu s botrytídou (plesňou sivou) a octovou hnilobou
• Napadnuté hrozno treba odstrániť
• Inak by mohli ohroziť hrozno
• Neexistujú žiadne dostatočne účinné fungicídy proti zelenej hnilobe

V dôsledku toho prevencia Mimoriadny význam má aj v boji proti tejto chorobe. Je navrhnutý tak, aby sa v maximálnej možnej miere zabránilo poraneniam hrozna a pravidelnými opatreniami na rezanie vína by sa malo zabezpečiť dobré vetranie viniča. Na druhej strane môže byť užitočné čiastočné odlistenie zóny hrozna. Okrem toho možno riziko infekcie znížiť bojom proti botrytíde.

Pleseň sivá

Pleseň sivá je jednou z chorôb vína spôsobených hubami, najmä hubami rodu Botrytis, a vyskytuje sa hlavne vo vlhkých a chladných neskorých letách. Náchylné sú najmä druhy vína, ktoré tvoria veľmi husté hrozno. Na chránených miestach ho však nájdeme pomerne vzácne.

Ak dôjde k napadnutiu, prejaví sa čierno-hnedo sfarbenými plochami na mladých výhonkoch, listoch, stonkách a hrozne. Listy a hrozno vädnú a hnijú. Hnednú aj napadnuté púčiky. Napadnuté časti rastliny treba dôsledne odrezať, aby sa zabránilo ich šíreniu. Okrem toho sú listy a výhonky opakovane poprášené primárnou kamennou múkou.

tip: Ako preventívne opatrenie na ochranu pred chorobami dbajte na dostatočný odstup medzi rastlinami a víno pravidelne miešajte. Prostriedky na posilnenie rastlín robia víno odolnejšími.

Octová hniloba

Za vznik octovej hniloby sú zodpovedné baktérie a kvasinky octového kvasenia, ktoré zabezpečujú kvasenie dužiny a šťavy z hrozna. Je to dôsledok predchádzajúcich poranení hrozna, pričom k infekcii dochádza len vtedy, ak je na šupke hrozna dostatok cukru a vlhkosti.

• Napadnuté hrozno vydáva intenzívny octový zápach
• V konečnom štádiu sa sfarbujú do červenohneda
• O chvíľu neskôr sú duté
• V bobuliach a na nich sa často vyskytujú octové mušky
• Môžu prispieť k šíreniu tejto choroby
• Priamy boj proti octovej hnilobe nie je možný
• Opäť platí, že najlepšou kontrolou je dobrá prevencia
• Preventívne opatrenia sú rovnaké ako pri zelenej hnilobe

tip: Celé hrozno aj časti hrozna na víne napadnuté zelenou alebo octovou hnilobou, by sa nemali odstraňovať príliš skoro, pretože by to znížilo tlak infekcie na zostávajúce bobule zvýšiť.

Čierna hniloba

Medzi choroby vína patrí aj čierna hniloba. Podobne ako zelená a octová hniloba sa vyskytuje prevažne v oblastiach so zvýšenými zrážkami na jar a začiatkom leta. Listy a výhonky infikovaných viniča majú malé, ostro ohraničené, svetlé škvrny s tmavohnedým okrajom. Na odumretom tkanive vidno malé, lesklé, čierne bodky, plodnice huby. Hrozno má spočiatku bledé škvrny, ktoré sa neskôr menia na červenohnedé a nakoniec čierne a odumierajú. Aj nezrelé bobule majú svetlé červenohnedé škvrny, zasychajú do niekoľkých dní. Zostávajú ovocné múmie, na ktorých sedia plodnice, v ktorých húb prezimuje.

Neexistujú žiadne účinné schválené pesticídy proti čiernej hnilobe. Účinky medi a síry sú tiež obmedzené. Obzvlášť vysoké riziko nákazy predstavujú zanedbané, už neobrábané vinohrady v blízkom okolí. V záujme účinného boja proti čiernej hnilobe sa odporúča čistenie takýchto oblastí. Okrem toho by sa ovocné múmie mali počas zberu vytriediť a zlikvidovať a pravidelné orezávanie by malo zabezpečiť dobré vetranie viniča.

Esca choroba

Na prepuknutí choroby Esca sa podieľa niekoľko húb. Príznaky tohto ochorenia sa môžu vyskytovať počas celého vegetačného obdobia, najmä však od babieho leta a v starších vinohradoch. Klinický obraz môže byť akútny alebo chronický.

• V akútnej forme listy a hrozno náhle odumierajú a usychajú
• V chronickej, svetlé škvrny rôznych veľkostí medzi hlavnými žilami listov
• Škvrnité oblasti neskôr odumierajú
• Čo zvyčajne zostáva, je úzky zelený pásik pozdĺž väčšej listovej žilky
• Zelené pruhy zvýraznené žltou farbou pre odrody bieleho vína, vínovou farbou pre červené odrody
• Listy vysychajú a predčasne opadávajú
• Na hrozne vidno hnedofialové až sivé škvrny
• Bobule, ktoré sú ešte mladé, sa zmenšujú

Neexistujú žiadne špeciálne prostriedky na boj proti tomu. Obnova kmeňa môže byť užitočná, najmä pri mladých viničoch. K tomu sa v zime režú späť na zdravé drevo. Všetky odrezky by sa mali zlikvidovať spolu s domovým odpadom alebo spáliť. Ako pri väčšine chorôb vína, aj pri chorobe Esca je najlepšou ochranou prevencia.