Francúzska bylina: liečivá rastlina alebo burina?

Francúzske bylinky si často mýlia s burinou a končí na komposte. V skutočnosti je francúzska bylinka výživnou bombou, ktorá sa nám môže hodiť.

francúzska bylina (Galinsoga parviflora) je nenáročná rastlina, ktorá sa môže stať záhradníkovi trápením. Francúzku môžeme považovať za burinu v našej záhrade alebo za obohatenie jedálneho lístka a miestnej bylinkovej lekárne.

Rozpoznať francúzsku bylinu: pôvod a vlastnosti

Rastlina už prešla dlhú cestu, pretože oblasťou jej pôvodu sú mezoamerické vysočiny v Mexiku a Strednej Amerike. Dnes je borievka rozšíreným druhom pôvodom zo Severnej Ameriky, Európy, Afriky, Ázie a na ostrovoch v Tichom oceáne. Za burinu je považovaná najmenej v 40 krajinách, väčšinou v miernom a subtropickom pásme, ale aj vo vyšších polohách v mnohých tropických krajinách. Ľudia výrazne prispeli k rozšíreniu francúzskej byliny ich zavedením.

Francúzska bylina je veľmi konkurenčná, na mráz citlivá, jednoročná divo rastúca rastlina z čeľade sedmokrásky (Asteraceae) s krátkym životným cyklom, často kratším ako 40 dní, výsledkom čoho sú tri až štyri generácie za rok byť schopný. Uprednostňuje čerstvé, teplé a na živiny bohaté polohy, no dokáže sa prispôsobiť rôznym prostrediam. Nekontrolovateľné rozšírenie trávy z nej robí nevítanú rastlinu pre farmárov a záhradkárov. Francúzska bylinka teda dostala aj nevítané názvy ako záhradný škodca či diabolská bylina. Existujú aj prívetivejšie názvy ako napríklad malokvetý gombík. Vyskytuje sa tu aj ďalší druh gombíkovej bylinky, gombíková bylina chlpatá, ktorú nazývame aj strapatá francúzska bylina.

Ako spoznám francúzsku bylinku? Francúzska bylina je bylinná, vzpriamená rastlina, ktorá dorastá do výšky 20-80 cm v závislosti od podmienok pestovania. V hornej časti je francúzska bylina riedko pokrytá jemnými hustými chĺpkami. Listy sú jednoduché-protistojné, spodné listy so stopkami, horné bez. Čepeľ listu je oválna až podlhovastá s ostrou špičkou a tupými zubami na okraji. Súkvetie tvorí typická čeľaď sedmokrásky, každá veľká 5 - 8 mm a sediaca na dlhých pazušných stonkách kvetov. Drobné zhluky kvetov nesú päť trojzubých bielych okvetných lístkov okolo žltého stredu. Doba kvitnutia je medzi júlom a septembrom.

Odkiaľ pochádza názov francúzska bylina? Pojmy francúzska bylina a gombíková bylina sa spájajú s napoleonskými vojnami. Rastlina sa vtedy invázne šírila a drobné kvietky pripomínajú gombíky na uniformách francúzskych vojakov.

Zmätok francúzskej byliny:

• S chlpatým gombíkom: Sú navzájom príbuzní a často sa objavujú spolu.
• V mladosti vyzerá francúzska bylina podobne ako iné letné kvety a zvyčajne sa zamieňa so šalviou alebo pečeňovým balzamom.

Francúzska bylina ako burina

Francúzska bylinka uprednostňuje kolonizáciu otvorených plôch v záhradách a zeleninových záhonoch a často rastie aj pod trvalkami a kríkmi. Pretože každá jednotlivá rastlina môže produkovať až 400 000 semien a šíriť sa rýchlo a masívne. Je veľmi konkurencieschopná, rýchlo sa šíriaca rastlina, ktorá je často dominantným druhom na poli a brzdí rast plodín.

Bojová francúzska bylina: Keď sa rastlina usadí vo vašej záhrade, bude potrebné ju odburiniť, najlepšie pred kvitnutím. Pretože drobné zhluky kvetov produkujú množstvo semien, ktoré dozrievajú takmer okamžite. Takže zvyčajná stratégia kontroly buriny, ktorá spočíva v odstraňovaní buriny pred vyblednutím kvetov a dozretím semien, tu nefunguje. Keď rastlina odkvitne, je už na ceste k produkcii ďalšej generácie francúzskej byliny.

Okrem toho, pred vyklíčením francúzskej bylinky, mulčovacie materiály ako napr Mulčovacia kôra proti burine byť použitý. Na prirodzené potlačenie rastu buriny odporúčame nasypať vrstvu mulča vo výške 7 až 15 cm. Napríklad náš udržateľne vyrábaný mulčovací materiál možno použiť ako biologický mulčovací materiál Bio borovicová kôra Plantura ktorý sa svojou hrubou štruktúrou dá používať dlhodobo a navyše pôsobí prirodzene.

Tip: Francúzska bylinka sa dá použiť ako zelené hnojenie, no treba ju potom poriadne pomlieť, nie len zapracovať, inak bude jednoducho ďalej rásť. Okrem toho by sa kosenie malo vykonávať pred kvitnutím, aby sa pri frézovaní nedostalo nespočetné množstvo semien.

Je francúzska bylina povinná nahlasovať? Hoci je burina invázna, nie je dostatočne ekonomicky škodlivá, aby sa kvalifikovala ako rastlina podliehajúca hláseniu.

Je francúzska bylina jedlá alebo jedovatá?

Všetky časti rastliny sú jedlé a môžu ich konzumovať ľudia aj zvieratá. Hlodavce a korytnačky radi jedia rastlinu čerstvú.

Použitie a liečivé vlastnosti francúzskej byliny

Mladé listy, stonky a kvety možno použiť ako prísadu do smoothies, šalátov, dusených jedál alebo štiav. Dá sa pripraviť aj ako listová zelenina ako špenát. Sušená rastlina sa používa aj ako polievkové korenie alebo čaj.

Zelené smoothie s francúzskou bylinkou sa odporúča na raňajky alebo medzi jedlami. Aby ste to urobili, najprv rozmixujte banán na sladkosť a dve hrste francúzskych bylín v mixéri. Potom pridajte veľkú hrsť ovocia podľa vlastného výberu, ako je ananás alebo jahody, a mixujte smoothie, kým nezostanú žiadne kúsky. Ak je ovocie vopred zmrazené, takto pripravíte lahodnú a zdravú zmrzlinu.

Francúzska bylinka je skutočnou výživnou bombou a mala by sa podávať častejšie ako lokálna superpotravina. Je to jedna z najbohatších rastlín na železo na našich poliach a obsahuje aj veľa vápnika, horčíka, vitamínov A a C.

U nás nie sú liečivé účinky francúzskej bylinky až tak známe, no v iných častiach sveta je dôležitou rastlinou v lekárni. Môže sa napríklad použiť na neutralizáciu žihľavy alebo na zastavenie krvácania z rezných rán a rán. Napríklad v Indii sa solený extrakt z listov používa na liečbu hnačky, horúčky a zvracania, ako aj vredov a ovčích kiahní. V Kolumbii sa varené listy francúzskej byliny pijú, aby pôsobili proti prebytočnej žalúdočnej kyseline.

Okrem francúzskej bylinky existuje mnoho ďalších rastlín, ktoré považujeme za burinu, no môžu byť prínosom pre našu kuchyňu. Tu vám predstavujeme viac užitočné buriny pred, vpredu.