Frigo jahody: od výsadby po skladovanie

Čo sú frigo jahody? Kedy a ako by sa mali frigo rastliny používať? Poskytujeme tipy na pestovanie, starostlivosť, zber a skladovanie mrazených rastlín jahôd.

Veľké, chutné jahody Jahoda Frigo bola vyvinutá pre profesionálne pestovanie, aby sa dala plánovať a zberať počas celého obdobia rastu. Na rozdiel od toho, čo znie názov, rastliny Frigo nie sú vlastným druhom alebo odrodou. Sú to len špeciálne upravené obyčajné jahody. Tu sa dozviete, odkiaľ Frigo jahody pochádzajú, ako pestovať Frigo a dokonca aj ako si ich vyrobiť sami.

Čo sú frigo jahody?

Frigo jahody sú odrezky jahôd, ktoré sa v zime odstraňujú z materských rastlín a potom sa skladujú v chladničke pri teplote -1 °C až desať mesiacov.

S frigo rastlinami je možné pestovať jahody veľmi neskoro v roku, takmer nezávisle od ich prirodzeného času zberu. Myšlienka Frigo jahody pochádza z profesionálneho pestovania, pretože ponúka cenovú výhodu, že je možné ponúknuť jahody aj neskôr v roku. Keďže nemeckí pestovatelia používajú jahody Frigo, supermarkety nemusia koncom leta a na jeseň siahať po tovare z dovozu.

Ale ako to funguje? Rastliny jahôd v zime dostávajú chladný stimul, ktorý ich povzbudí k ďalšiemu kvitnutiu – tomu sa hovorí indukcia kvitnutia. Prirodzene, rastlina vyklíčila nasledujúcu jar, kvitla po štyroch až šiestich týždňoch a priniesla ovocie po ôsmich týždňoch. Úroda za rok by bola po vyčerpaní všetkých rôznych odrôd v júli väčšinou úplná. Výnimkou sú skôr menšie jahody, ktoré sú presadzovacie odrody jahôd zlikvidovať neskôr v priebehu roka. Často sa sotva oplatí zbierať ich.

S frigo rastlinami je to inak. Tieto rastliny sa v zime vybrali zo zeme, roztriedili a uskladnili. Zatiaľ čo na jar a v lete je na poli už množstvo rastlín, sú vedené k presvedčeniu, že je ešte stále zima. Kvitnúce rastliny ležia tmavé a chladné vo fóliovom vrecku a hibernujú. Asi päť týždňov predtým, ako prirodzene pestované jahody dávajú svoju konečnú úrodu, sú rozmrazené a zasadené. Rastliny jahôd sa teraz normálne vyvíjajú: Pretože rastliny si myslia, že je jar, trvá asi štyri týždne, kým vykvitnú, a osem týždňov, kým bude prvý zber. Ak teda od začiatku mája do začiatku júla rozmrazíte a zasadíte jahody Frigo v dávkach, do polovice októbra môžete zberať veľké a kvalitné jahody.

Tip: Existujú rozdiely medzi rôznymi úrovňami kvality rastlín frigo. Normálne Frigos sú malé sadenice, ktoré sa na konci sezóny odstránia z rezaných rastlín. Potom sú to takzvané čakacie záhonové rastliny. Boli oddelené od svojich materských rastlín oveľa skôr, pestované na čakacom záhone s dostatkom priestoru a hnojiva a sú zodpovedajúcim spôsobom väčšie. Rastliny na čakanie sa v zime vytrhávajú aj s koreňmi a nasledujúci rok sa predávajú ako väčšie a drahšie frigo rastliny. Poskytujú vyššie výnosy ako bežné rastliny Frigo.

Zasaďte frigo jahody

Frigo rastliny sa predávajú ako bezlisté rastliny s holými koreňmi. Pozostávajú len z koreňov a takzvanej koruny, teda púčika blízko zeme pre nový výhonok. Môžete si ich objednať iba online, pretože rastliny frigo sa rozmrazujú až tesne pred odoslaním. Nižšie popíšeme, ako môžete Frigo jahody skladovať, teda ako si ich môžete vyrobiť sami.

Tip: Pretože jahody Frigo prinášajú ovocie až zmrazením neskôr v roku, budú pripravené na zber nasledujúci rok v odrodovom termíne. V nasledujúcom roku by bolo potrebné objednať alebo vyrobiť nové rastliny frigo na zber jahôd koncom leta a jesene.

Kedy zasadiť frigo jahody?

V zásade môžete jahody Frigo vysádzať po celý rok, aby ste zberali tú istú odrodu po celý rok. Pretože sú však friga drahšie ako bežné jahody, zvyčajne sa vysádzajú len od začiatku mája do začiatku júla. Čas na začiatku roka môžu vyplniť skoré až neskoré odrody jahôd.

Správne miesto na pestovanie jahôd

Rovnako ako ostatné jahody, aj Frigo jahody milujú slnečné miesto bez veľkého vetra. Miesto by nemalo byť v zime vystavené silným mrazom. Alternatívne k stanovisku chránenému pred mrazom je možné rastliny na jeseň prikryť lístím.
Dokonalá jahodová pôda je humózna a kyprá. Piesočnaté alebo ílovité pôdy by sa mali pred výsadbou zlepšiť kompostom alebo zeminou z črepníkov. Ťažkosti jahodám spôsobujú predovšetkým podmáčané pôdy - teda ťažké hlinité a hlinité pôdy. Na takých pôdach, v ktorých jahody rastú južným smerom, sa môže vyplatiť vytvárať hrebene.

Návod na pestovanie jahôd Frigo

Keďže Frigo jahody sa dodávajú bez koreňov, výsadba je o niečo náročnejšia ako u bežných rastlín v kvetináčoch. Dôležité je dbať na správnu polohu koreňov a správnu výšku.

• Pre jahody si naplánujte vzdialenosť 25 až 30 cm.
• Každá rastlina potrebuje výsadbovú jamu, ktorá je aspoň taká hlboká, ako sú dlhé korene rastliny.
• Ak je pôda chudobná, môžete do jamy pridať trochu zeminy. Odporúča sa pôda so zníženým obsahom dusíka a zvýšeným obsahom fosfátov, ako je tá naša Organická pôda z paradajok a zeleniny Plantura. Podporuje kvitnutie a plodenie jahôd.
• Odrežte korene jahôd, aby ste podporili vetvenie.
• Jahodu vysádzajte tak, aby korene viseli rovno dole a „korunka“, teda zelený púčik rastliny, bola tesne nad zemou. Potom sa jamka naplní zeminou.
• Medzi rastliny rozsypte väčšinou organické hnojivo ako my Organické hnojivo na paradajky Plantura a zľahka ho zakomponovať. Medzi jahodami by mali byť mulčované slamou alebo iným suchým materiálom. To zaisťuje, že pôda lepšie udrží vlhkosť a vy môžete zberať čisté jahody.
• Nakoniec čerstvo zasadené jahody výdatne zalejeme.

Starostlivosť o rastliny jahôd Frigo: tomu by ste mali venovať pozornosť

Rastliny jahôd Frigo sú a vždy budú normálne jahody - vyššie popísaný trik im len trochu pokazil vnútorné hodiny. Pri ďalšej starostlivosti treba brať do úvahy, že holé Frigo jahody potrebujú spočiatku veľa vody, aby nesmädli a tiež dobre prijímali živiny.
Po piatich týždňoch od výsadby má zmysel opäť aplikovať organické tekuté hnojivo – ako je naše Organické hnojivo na paradajky a zeleninu Plantura – hnojiť. To zaisťuje, že vaše jahodové rastliny sú dobre zásobené draslíkom a fosforom, aby produkovali veľké a zdravé plody. Všetko ostatné o starostlivosť o jahody Zistite v našom prehľadnom článku.

Zber jahôd Frigo

Frigos sa zbierajú asi 8 až 10 týždňov po výsadbe. Ak teda na jar a v lete zasadíte nové rastliny jahody Frigo každé dva týždne, neskôr môžete zberať priebežne.
Dôležité je naozaj odstrániť všetko zrelé ovocie, aj keď niektoré z nich mohol zožrať hmyz alebo slimáky alebo splesnivieť. Pretože zlé jahody na poli veľmi rýchlo infikujú ostatné jahody. Týmto spôsobom môžete zachrániť úrodu, najmä ak sú aj poveternostné podmienky, ktoré prajú hubovým patogénom. Všetko ostatné, čo o tom potrebujete vedieť, sa dozviete v našom relevantnom článku na túto tému Zber a skladovanie jahôd.

Skladovanie rastlín jahôd Frigo

Môžu alebo musia sa rastliny jahôd Frigo skladovať? Odpoveď na túto otázku je jasné nie. Pretože Frigos sú „len“ normálne jahody, ktoré prečkajú zimu rovnako ako ostatné jahody. Listy sa po zbere odrežú a odstránia, aby sa zabránilo šíreniu hubových chorôb. Potom sa môže zbierať znova v nasledujúcom roku. Všetky jahody na všetkých rastlinách však budú samozrejme zrelé v rovnakom čase, takže by ste sa mali pripraviť na to, že jahody vyvaríte a zakonzervujete. Máme pre vás opäť všetko Prezimovanie a rezanie jahôd zhrnuté.

Tip: Frigo jahody si môžete vyskúšať vyrobiť aj sami. Za týmto účelom sa rastliny v novembri alebo decembri odstránia zo záhona, odstránia sa všetky listy okrem púčika v strede a rastlina sa nahrubo očistí. Potom je dôležité rastliny čo najlepšie vysušiť. Potom zmrazte v mraziacom vrecku toľko rastlín, koľko plánujete vysadiť ako sadu v nasledujúcom roku. Ak skladujete jahody Frigo, nerobte tak v mrazničke pod -1 °C, aby ste nepoškodili rastliny.

Jahody by nemali chýbať v žiadnej záhradke! Ale iné bobuľové a ovocné stromy, ako aj zeleninu možno ľahko pestovať na priamu spotrebu v záhrade. Viac sa o tom dozviete v našom špeciálnom článku na Vytvorenie záhrady s občerstvením pre veľkých aj malých.