Red Star Reinette: Portrét Červenej Reinette

„Red Star Reinette“ býval klasickým vianočným jablkom, pretože má takmer dokonale hviezdicovité kôry. Stará odroda je aj dnes veľmi populárna pre svoju dobrú chuť a robustnosť.

„Red Star Reinette“ bola kedysi rozšírená a dobre známa. Aj dnes ich nájdete v mnohých škôlkach ovocných stromov, v neposlednom rade preto, že sa dajú pestovať na mnohých rôznych miestach. Okrem zaujímavého vzhľadu, ktorému vďačí za svoj názov, sa plody 'Red Star Reinette' môžu pochváliť dobrými skladovacími vlastnosťami a veľmi príjemnou chuťou.

Odroda jabĺk 'Rote Sternrenette': profil

synonymá	„Calville Etoilée“, „Pomme de Coeur“, „Srdiečkové jablko“, „Červená Reinette“, „Vianočné jablko“
ovocie	malé až stredne veľké; fialová, šarlátová alebo tmavočervená farba tela
chuť	stredne šťavnaté, mierne aromatické, sladkokyslé
výnos	nízke až dobré; môže mať sklon k striedaniu
čas zberu	od začiatku septembra do polovice októbra
zrelosť	október až november
trvanlivosť	Dobrý; možno skladovať do januára
rast	silný
podnebie	vysoká tolerancia miesta
choroby a škodcovia	mierne náchylné na kôstku a tresku

Pôvod a história odrody jabĺk

O pôvode „Red Star Reinette“ sa toho veľa nevie. Ich pôvod sa predpokladá v Belgicku, Luxembursku alebo Holandsku. Dá sa považovať za isté, že odroda má už viac ako 200 rokov, keďže bola prvýkrát popísaná v roku 1790 v Maastrichte v holandskom Limburgu. Rôzne synonymá „Red Star Reinette“ naznačujú, že odroda je minimálne si získal určitú popularitu aj vo Francúzsku: „Calville Etoilée“ a „Pomme de Coeur“ sú tam jablká volal. Ďalšie nemecké názvy zahŕňajú 'Herzapfel', 'Rote Herbstrenette' a samozrejme vianočné jablko.

Červený sob: chuť a vlastnosti

Plody „Red Star Reinette“ sú malé až stredne veľké, okrúhle alebo ploché s rovným povrchom. Šupka je lesklá a hladká, málo mastná a trochu tuhá. Farba tela je vymytá karmínová, šarlátová alebo tmavo červená. Nápadné sú rovnomenné hviezdicové alebo trojuholníkové korkové škvrny (lenticely) na miske. Lenticely môžu čiastočne splývať jedna do druhej. Dužina odrody „Rote Sternrenette“ je žltkastobiela a niekedy vykazuje červené cievne zväzky a červený odtieň tesne pod šupkou. Mäso je málo citlivé na tlak, stredne tuhé a stredne šťavnaté. Chutí sladkokyslo a jemne aromaticky, no jemne parfumované a celkovo veľmi príjemné.

Špeciálne vlastnosti pri pestovaní a starostlivosti o Sternrenette

Medzi výhody 'Red Star Reinette' patrí vysoká odolnosť voči mnohým chorobám a mrazu ako aj neskoré, dlhé a mrazuvzdorné kvitnutie, veľké množstvo peľu na opelenie a ako potrava pre hmyz ponúka. Niečím zvláštnym je veľká tolerancia polohy: strom 'Red Star Reinette' uprednostňuje hlboké, dobre vlhké pôdy a vlhké polohy, ale chutné produkuje aj na vápenatých alebo chudých pôdach Ovocie.

Nevýhodou je naopak silný vegetačný rast, ktorý môže ľahko viesť k kolísaniu (striedavým) úrodám vplyvom mrazov, sucha či iných nepriaznivých podmienok. Pre pravidelné zbery je tiež veľmi dôležité, aby ste Jabloň poriadne ostrihajte. Celkové výnosy sú nízke až dobré. Problém v tomto smere predstavuje aj neskoré kvitnutie: V niektorých prípadoch v tomto období chýba hmyz ako opeľovač, takže sa tvorí len málo plodov.
V neposlednom rade je „Red Star Reinette“ mierne náchylná na jamky (relatívny nedostatok vápnika) a brloh. treska obyčajná.
Celkovo je „Rote Sternrenette“ dobrou zberateľskou odrodou, od ktorej možno očakávať chutné, ale len málo ovocia. V malých záhradách uspeje silne rastúca odroda ́Rote Sternrenette ́ len na malých podpníkoch ako je MM106. Na lúčnych sadoch alebo vo veľkých sadoch rastie na semenáčikoch ako napr. B. Bittenfeld veľmi dobre.

Dobrými opeľovačmi sú:Ontário‘, ‘James Grieve', 'White Klarapfel', 'Baumanns Renette', 'Gloster', 'Grahamovo výročie' a 'Landsberger Renette‘.

Tip: Chceli by ste podporiť hmyz vo vašej záhrade, aby ste zabezpečili opeľovanie vašej jablone? Jednoduchým spôsobom je takto zasiať kvetinovú lúku Plantura magnet na užitočný hmyz vo vaniach, boxoch alebo ako skutočný trávnik vo vašej záhrade.

Červený sob: zber a skladovanie

V závislosti od počasia je „Red Star Reinette“ pripravená na zber od začiatku septembra do polovice októbra. Konzumná zrelosť tak nastáva medzi októbrom a novembrom. Keďže plody nie sú odolné voči vetru, je možné, že niektoré môžu pred zberom striasť jesenné búrky. „Red Star Reinette“ je však tak málo citlivá na tlak, že opadané ovocie možno ešte často použiť – ale nie skladovať.
Jablká zozbierané skoro nikdy pri skladovaní nezhnijú. V dobrých podmienkach – tma, chlad a stredná vlhkosť – sa „Red Star Reinette“ obchádza Január robí veľmi dobré dezertné jablko a dá sa samozrejme použiť ako vyleštené vianočné jablko na Vianoce bude. Približne od februára sa však ovocie stáva múčnym.
'Red Star Reinette' je tiež vhodná na prípravu šťavy.

„Zabergäu Renette“ sa dá skladovať lepšie ako „Red Star Renette“ – odroda sa dá skladovať do marca. V tomto článku vám predstavujeme „Zabergau Renette“ a zaujímavé fakty o ich pestovaní a starostlivosti.