Paradajka Kumato sa vyznačuje obzvlášť tmavou dužinou. Všetko o chuti, pôvode a tipoch na pestovanie a starostlivosť o ne nájdete tu.
Tmavú paradajku s osobitou chuťou nájdete dokonca aj v supermarkete medzi paradajkovými špecialitami. V tomto profile sa dozviete všetko o paradajke Kumato.
obsahu
- Kumato: Hľadaný plagát
- Pôvod a história paradajok
- Paradajky Kumato: chuť a vlastnosti
- Pestovanie a starostlivosť o paradajky Kumato
- Zber a využitie odrody paradajok „Kumato“.
Kumato: Hľadaný plagát
| synonymá | "Rosso Bruno" |
| ovocie | šalátová paradajka; hnedozelené až červenohnedé, lesklé |
| chuť | intenzívna, aromatická, sladká a korenistá |
| doba zrenia | stredne skoré |
| rast | Paradajka palica, do viac ako 2 m |
| umiestnenie | skleník, otvorené pole |
Pôvod a história paradajok
Paradajka s nezvyčajnou farbou pochádza zo šľachtiteľského programu spoločnosti Syngenta. Vznikla zámerným krížením dvoch rodičovských odrôd s požadovanými vlastnosťami, čím sa stala hybridnou odrodou (nazývanou aj odroda F1). Bol patentovaný v USA v roku 2009 a odvtedy je komerčne dostupný v Severnej Amerike, ale aj v Nemecku a Švajčiarsku. Paradajka Kumato je známa aj pod synonymom „Rosso Bruno“. Už niekoľko rokov existujú aj mini Kumatos, ktoré sa pestujú najmä v Španielsku a krajinách Beneluxu.
Paradajky Kumato: chuť a vlastnosti
Kumato je tmavá šalátová paradajka s priemernou hmotnosťou ovocia 100 gramov a výškou rastu viac ako dva metre. Ich plody sú hnedozelenej až červenohnedej farby a majú pevnú šupku a dužinu. Veľmi typický je silný lesk plodov. Ich chuť možno najlepšie opísať ako intenzívnu, aromatickú a sladko-korenistú.
Kumato je hybridná odroda, čo znamená, že sa nemôže množiť pomocou vlastných semien. Osivo pre odrodu paradajok „Kumato“ sa preto musí kupovať znova a znova. To isté platí pre podlhovastú, oválnu, malú čerešňovú paradajku Mini-Kumato, ktorá dozrieva tmavočervenú až zelenohnedú.
Pestovanie a starostlivosť o paradajky Kumato
Kumato patrí vzhľadom na veľkosť plodov medzi šalátové paradajky, a preto by sa malo pravidelne zaštipovať. Dá sa trénovať až tromi výhonkami, no rastlinu treba v každom prípade podoprieť.
Ako mnohé hybridné odrody, aj paradajka Kumato je veľmi odolná, a preto sa dá pestovať v skleníku aj vonku. Na výsadbu je najlepšie použiť špeciálnu zeminu na paradajky, ako je naša organická zemina na paradajky a zeleninu Plantura. Obsahuje dôležité živiny, ktoré mladé rastliny potrebujú na rast. Substrát úplne bez rašeliny navyše ukladá vlhkosť a stimuluje tvorbu koreňov po výsadbe.
Paradajky patria medzi náročných konzumentov živín, a preto ich treba počas leta pravidelne dopĺňať, aby mali dobrú úrodu. S primárne organickým dlhodobým hnojivom ako je naše Organické hnojivo na paradajky Plantura zabezpečiť prísun živín v dlhodobom horizonte a chrániť pôdny život, na rozdiel od Použitie modrého zrna a ďalšie minerálne hnojivá.
Zber a využitie odrody paradajok „Kumato“.
Konzistencia paradajok Kumato je veľmi pevná, a preto je vhodná najmä do šalátov a čerstvo nakrájaná na desiatu. Na varenie by ste mali odstrániť kôru vriacou vodou, potom sa dužina dobre uvarí. Kumato je najlepšie konzumovať čerstvé z rastliny. To isté platí pre jeho malú sestru, mini paradajku Kumato. Mimochodom, malé cherry paradajky chutia obzvlášť aromaticky grilované alebo pečené v rúre a sú mimoriadne zdravou prílohou.
Chceli by ste pestovať Kumato vonku? Tu je niekoľko užitočných rád, ako na to Paradajky na poli najlepšie pestovať a ako zozbierať dostatok ovocia aj bez skleníka.
