Odroda jabĺk, známa aj ako (Red) Berlepsch, nielenže mimoriadne dobre chutí, ale je aj veľmi zdravá. Prezradíme, odkiaľ pochádza odroda jabĺk 'Goldrenette Freiherr von Berlepsch', ako vyzerá a na čo treba myslieť pri pestovaní a zbere.
a odroda jabĺk „Goldrenette Freiherr von Berlepsch“ (pokuta „Goldrenette Freiherr von Berlepsch“) sa často nazýva jednoducho „Berlepsch“. Jablká tejto starej odrody sú aromatické a majú vysoký obsah vitamínu C. V tomto článku sa dozviete, odkiaľ jablko pochádza, ako sa pestuje a ako môžete ovocie využiť.
obsahu
- Goldrenette Freiherr von Berlepsch: profil
- Pôvod a história jablka
- Berlepsch: opis vlastností a chuti
- Pestovanie odrody jabĺk Berlepsch
- Berlepsch: Čas zberu a využitie jablka
Goldrenette Freiherr von Berlepsch: profil
| synonymá | „Berlepsch“, „jablko Hohenzollern“, „Baron de Berlepsch“ |
| ovocie | stredná veľkosť; svetložltá základná farba s hnedastou až tmavočervenou vrchnou farbou |
| chuť | šťavnaté, aromatické, sladkokyslé |
| výnos | skorý nástup; vysoká |
| čas zberu | od októbra |
| zrelosť | decembra až marca |
| trvanlivosť | Dobrý; možno skladovať do marca |
| rast | spočiatku silné, neskôr slabšie |
| podnebie | široko pestované; uprednostňuje teplé, chránené polohy bez neskorých mrazov |
| choroby a škodcovia | veľmi odolný |
Pôvod a história jablka
Odroda jabĺk 'Berlepsch' je nemecký kríženec z roku 1880 z 'Ananasrenette' × 'Ribston Peppering‘. Za prvého chovateľa sa považuje Diedrich Uhlhorn junior, ktorý svoj nový objav pomenoval po vtedajšom prezidentovi okresu Düsseldorf Hansovi Hermannovi Freiherr von Berlepsch. Dnes sa stará odroda jabloní pestuje najmä v západnom Nemecku, v Rakúsku a vo Švajčiarsku.
Obľúbenou mutáciou, ktorá vznikla z odrody jabĺk „Freiherr von Berlepsch“ je odroda „Červený Berlepsch‘ (pokuta „Červený Berlepsch“). Je veľmi podobný originálu a líši sa najmä červenou farbou plodov.
Berlepsch: opis vlastností a chuti
Jablone Berlepsch rastú v mladosti veľmi bujne a vzpriamene. Rast sa neskôr spomaľuje, strom rastie viac guľovité a viac sa rozprestiera. Môže dorásť až do výšky štyroch metrov. Doba kvitnutia je od konca apríla a trvá do polovice mája. Plody jablone Freiherr von Berlepsch majú nasledujúce vlastnosti.
Vlastnosti jabĺk Berlepsch:
- Stredne veľké a ploché
- Pevná, hladká, matná povrchová úprava
- Základná farba zelenožltá, neskôr svetložltá
- Vrchná farba hnedočervená, na slnečnej strane žiarivo tmavočervená
- Výrazné mramorovanie
- Žltobiela, pevná dužina
- Chuť šťavnatá, aromatická, sladkokyslá
Tip: Aby ste zo svojej jablone mohli priniesť bohatú úrodu, je to správne hnojenie. Všetko doprava Hnojenie jabloní si môžete prečítať tu.
Pestovanie odrody jabĺk Berlepsch
Zvláštnosťou pestovania jabloní Berlepsch je, že táto odroda je veľmi odolná voči Choroby jabloní a škodcov. Ak je strom na vhodnom mieste a na dobrej pôde, pri správnej starostlivosti zostane zdravý a nevyžaduje žiadne pesticídy ani pesticídy. Je preto ideálny pre ekologické pestovanie. Ďalšie informácie o správnom pestovaní odrody jabloní 'Berlepsch' nájdete v nasledujúcej časti.
Takto sa bude dariť vašej jabloni Berlepsch:
- Hlboké, stredne ťažké pôdy
- Dobre odvodnená a rovnomerne vlhká pôda
- Pestujte len na chránených miestach
- Vyžaduje dostatok živín a vody, inak plody zostanú príliš malé a opadávajú
- Nedostatok živín a vody môže viesť aj k starnutiu stromu
- Je potrebný každoročný prebierkový rez
- Ak je pôda príliš ťažká, odroda je náchylná na rakovinu stromov
Tip: 'Berlepsch' aj 'Rote Berlepsch' sa dajú dobre pestovať ako polokmen, v mriežke a štandardne v záhrade.
Ďalšie tipy a triky pre pestovanie jabloní vo vlastnej záhrade nájdete v našom špeciálnom článku.
Berlepsch: Čas zberu a využitie jablka
Počas októbra nastal čas zberu jabĺk Berlepsch. Pred zberom by ste však mali počkať, kým jablká úplne nedozrejú. Jablká zozbierané príliš skoro sa pri skladovaní scvrknú a zostanú kyslé. Jablká Freiherr von Berlepsch sú konzumne zrelé od decembra do marca.
Aromatické plody sú najlepšie na čerstvú spotrebu. Ale dajú sa použiť aj na jablkový džús alebo na pečenie či varenie. Mimochodom, „Berlepsch“ s obsahom vitamínu C 23,5 mg na 100 g patrí medzi jablká s najvyšším obsahom vitamínu C zo všetkých.
Jablko 'červený mesiac“ má podobné nároky na umiestnenie, dá sa tiež dobre skladovať, ale je vhodnejší na spracovanie ako na čerstvú spotrebu. Vďaka tomu je odroda s červenou dužinou dobrým doplnkom k jablku Berlepsch.
