Vyvýšený záhon môže zabezpečiť vysoké výnosy v zeleninovej záhrade pri správnom ročnom pláne a správnych rastlinách. Tento článok vysvetľuje, čo je potrebné zvážiť pri výsadbe vyvýšeného záhona.
Stručne
- Vyvýšené záhony sú vhodné pre mnoho druhov zeleniny
- možno priebežne presádzať od marca do októbra
- Úroda možná počas celého roka
- Priestor v posteli treba dobre využiť
Obsah
- Vhodné rastliny od B – F
- Vhodná zelenina od F – K
- Rastliny na vyvýšený záhon od M – P
- Zelenina z R – S
- Zelenina na vyvýšený záhon od T – Z
- Bylinky
- zelené hnojenie
- Ročný plán pre vyvýšenú posteľ
- Poznámky k výsadbe
- často kladené otázky
Vhodné rastliny od B – F
brokolica (Brassica oleracea var. taliančina)
Z brokolica zbierajú sa uzavreté puky. Ak sa rastlina nechá stáť, vytvorí sa viac pukov, ktoré je možné zbierať priebežne.
- striedanie plodín: Krížová zelenina, stredne jedlíci
- siatie/výsadba: Predšľachtenie od apríla, výsadba od mája, znáša aj nižšie teploty
- Starostlivosť: mulčujte, udržiavajte vlhké, možné podsádzanie inou zeleninou
- zber: prvé kvetné puky, ktoré sú ešte zatvorené, po 7 až 10 týždňoch, po ktorých je možný ďalší zber bočných výhonkov
endivii (Cichorium endivia)
Endívia je jedna druh šalátu, ktorý sa dobre hodí na letné pestovanie. Rezané odrody sa však môžu vysievať aj na jar.
- striedanie plodín: Asteraceae, stredné kŕmidlá
- siatie: polovica júna až polovica júla
- Starostlivosť: udržiavať vlhko, mulčovať
- zber: od augusta, toleruje mierne prechladnutie
Jahňací šalát (Valerianella locusta)
Jahňací šalát je jeden z najlepších Zelenina na prezimovanie vo vyvýšených záhonoch a preto by nemal chýbať v ročnom pláne. Zber môže prebiehať priebežne, keď je vhodné počasie.
- striedanie plodín: Rastlina valeriána, slabý podávač
- siatie: od júla do jesene, hojný
- Starostlivosť: udržiavať vlhké
- zber: akonáhle sú listy dostatočne veľké
Vhodná zelenina od F – K
uhorky (Cucumis sativus)
Vonkajšie uhorky sú vhodné na pestovanie na vyvýšených záhonoch. Skleníkové uhorky zvyčajne potrebujú viac tepla.
- striedanie plodín: tekvica, ťažký podávač
- siatie/výsadba: v apríli uprednostňujte interiér, Vysádzajte od polovice mája
- Starostlivosť: udržiavajte vlhké, mulčujte, prípadne použite mriežku
- zber: od 2 mesiacov po výsadbe
mrkva (Daucus carota subsp. sativa)
mrkva sú všestranné vo vyvýšenej posteli. Môžete ich zasiať do medzier od jari do leta a zberať podľa potreby.
- striedanie plodín: Dážďovníky, stredné kŕmidlá
- siatie: od marca do júla
- Starostlivosť: preriediť v rade na 5 cm medzi rastlinami, mulčovať
- zber: akonáhle je mrkva dostatočne veľká, skladujte mrkvu na jeseň
kaleráb (Brassica oleracea var. gongylody)
Kaleráb možno opakovane obnovovať niekoľko týždňov zasiate a zasadené stať sa. Dobre sa hodí na krátkodobé obsadenie medzier vo vyvýšenom záhone, keďže pestovateľská doba je pomerne krátka.
- striedanie plodín: Krížová zelenina, stredne jedlíci
- siatie/výsadba: Vysievajte v interiéri od februára, vonku vysádzajte od polovice apríla
- Starostlivosť: mulčovať, udržiavať vlhké
- zber: po približne 12 týždňoch, Nenechajte hľuzy rásť príliš veľké, inak zdrevnatejú
Rastliny na vyvýšený záhon od M – P
mangold (Beta vulgaris subsp. vulgaris)
Mangold nie je vhodný len ako zelenina, keďže existujú odrody s farebnými stonkami, listová zelenina je vhodná aj ako okrasná rastlina na vyvýšenom záhone. Švajčiarsky mangold sa pripravuje ako špenát
- striedanie plodín: husí čeľaď, stredný podávač
- siatie: od polovice apríla, citlivý na chlad
- Starostlivosť: keď je suchý voda, mulčovanie
- zber: zvonku dovnútra, asi po 2 mesiacoch
paprika (papia)
Existujú veľa rôznych druhov paprík, od sladkých paprík na občerstvenie až po feferónky. Môžete ich dobre pestovať vo vyvýšených záhonoch. Ale majte na pamäti, že v závislosti od odrody dosť veľa priestoru treba prosperovať.
- striedanie plodín: nočný tieň/ťažký podávač
- siatie/výsadba: od februára radšej v interiéri, vonku vysádzajte od mája
- Starostlivosť: udržiavajte vlhké, mulčujte alebo podsadzujte, odstráňte prvé kvitnutie
- zber: raz sú struky odrodové mať farebné, možno až do prvého mrazu
upozornenie: Niektoré druhy paprík možno prezimovať v interiéri, najmä pálivé.
Zelenina z R – S
reďkovka (Raphanus sativus var. sativa)
potrebujú málo miesta reďkovka na vyvýšených záhonoch a pestovateľská doba je pomerne krátka, takže ich môžete vysievať znova a znova celé týždne. V lete sa však pestovanie neodporúča.
- striedanie plodín: Krížová zelenina, slabé kŕmidlá
- siatie: od marca do MZasiať reďkovky: načasovanie, vzdialenosť a hĺbkaai, od konca augusta
- Starostlivosť: udržiavať vlhko, mulčovať
- zber: len čo sú reďkovky dostatočne veľké, Môžu sa jesť aj listy
Cvikla (Beta vulgaris)
Cvikla je veľmi zdravý druh zeleniny, ktorý sa dobre hodí na pestovanie na vyvýšených záhonoch a nájdete ju aj v našom ročnom pláne. Na konzumáciu sú vhodné aj mladé listy rastliny.
- striedanie plodín: husí čeľaď, stredný podávač
- siatie/výsadba: zasadiť od konca marca, zasiať priamo od konca apríla, citlivé na chlad, znovu zasiať každé štyri týždne až do septembra
- Starostlivosť: Po vzídení semien preriediť, udržiavať vlhké
- zber: akonáhle je repa vysoká asi 5 cm, skladovacie odrody ponechajte dlhšie na záhone
špenát (Spinacia oleracea)
špenát je nenáročná zelenina, pokiaľ sa pestuje vo vhodnom ročnom období. Špenát zasiaty na jeseň môže prezimovať na záhone.
- striedanie plodín: Čeľaď husí, slabé kŕmidlá
- siatie: od marca do mája, od konca augusta do septembra
- Starostlivosť: udržiavať vlhkosť, mulčovať, pri prílišnom suchu a horúčave začína kvitnúť špenát
- zber: po niekoľkých týždňoch ho nenechajte príliš zväčšiť
šalát
Na vyvýšený záhon sa hodia rôzne druhy šalátov, ktoré možno využiť predovšetkým na vyplnenie medzier medzi inými druhmi zeleniny. Zber a rezanie šalátu má tú výhodu, že ho môžete zberať aj niekoľkokrát.
- striedanie plodín: Asteraceae, slabožravé
- siatie: v závislosti od odrody od marca
- Starostlivosť: udržujte bez buriny a vlhkosti, prípadne chráňte pred poškodením slimákmi
- zber: akonáhle sú listy dostatočne veľké, nechajte listy srdiečka na zbere a nakrájanom šaláte
Zelenina na vyvýšený záhon od T – Z
paradajky (Solanum lycopersicum)
Paradajky patria medzi najobľúbenejšie druhy zeleniny. Na vyvýšený záhon sú vhodné odrody, ktoré nie sú príliš vysoké ani príliš široké.
- striedanie plodín: nočná rodinka, ťažký podávač
- siatie/výsadba: vnútri preferujte od februára, vonku vysádzajte od konca mája
- Starostlivosť: podoprite tyčové paradajky, udržiavajte vlhké, možná podsádzanie, Nezabudnite zaštipnúť bočné výhonky
- zber: od konca júla do prvého mrazu
cuketa (Cucurbita pepo subsp. pepo convar. Giromontiina)
Rastliny cukety potrebujú veľa priestoru. V ročné plánovanie Vo vyvýšenom záhone treba počítať aj s jedným štvorcovým metrom. Na to zvyčajne stačí jedna rastlina.
- striedanie plodín: tekvica, ťažký podávač
- siatie/výsadba: preniesť od polovice apríla, vonku vysádzajte od polovice mája
- Starostlivosť: udržiavajte vlhké, pravidelne zberajte, aby sa vytvorili nové kvety
- zber: od veľkosti plodu 20 cm ho nenechajte príliš zväčšiť
cibule (Allium cepa)
Je ich tam toľko veľa rôzne druhy cibule, pričom všetky sú vhodné na pestovanie na vyvýšených záhonoch. Patrí medzi ne jarná cibuľka, kuchynská cibuľa a šalotka.
- striedanie plodín: Rodina Amaryllis, stredné kŕmidlá
- siatie/výsadba: Trsovité cibule sejte od marca, cibuľové sadby vysádzajte od apríla
- Starostlivosť: mulčujte, udržujte bez buriny
- zber: hrudkovitá cibuľa v 2 Ročník podľa potreby, cibuľa sadí, len čo lístie uschne
Bylinky
pre vyvýšená posteľ najlepšie vyhovujú malým alebo jednoročným odrodám bylín, ktoré možno ľahko vysádzať do medzier. Patrí medzi ne napríklad petržlen, kôpor alebo bazalka.
- siatie/výsadba: vysievajte od marca, odrody citlivé na chlad vysádzajte od mája.
- Starostlivosť: pravidelne režte alebo zberajte, udržiavajte vlhké
- zber: akonáhle sú listy dostatočne veľké
zelené hnojenie
Zelené hnojenie má výhody aj vo vyvýšených záhonoch. Zabezpečuje, že pôda zostane pokrytá aj vtedy, keď sa nepestuje žiadna zelenina a obohatí substrát o živiny.
- siatie: špecifický pre kultivar, často po zbere posledných plodín zeleniny
- Starostlivosť: udržiavajte vlhké až do vzchádzania semien
- použitie: zapracujte do pôdy pred opätovným výsevom alebo výsadbou zeleniny
Ročný plán pre vyvýšenú posteľ
Tu si môžete stiahnuť náš ročný plán výsadby vášho vyvýšeného záhona ako PDF:
Poznámky k výsadbe
- Substrát dôkladne uvoľnite
- Odstráňte burinu, kamene, konáre
- sploštiť zem
- Kombinujte rastliny s rovnakými požiadavkami na živiny a vodu
- Venujte pozornosť vzdialenosti výsadby podľa najväčšej rastliny
- vysoké rastliny môžu byť zasadené pod, vzdialenosť výsadby môže byť mierne znížená
- kultúry na začiatku jari lietať alebo chrániť studené rámy
- Previsnuté alebo popínavé rastliny je najlepšie udržiavať na okraji
- striedanie plodín pozorovať
- nikdy nepestujte zeleninu z tej istej čeľade rastlín jednu po druhej
- to isté platí pre spotrebu živín
- v 1. Rok ťažké kŕmidlá, potom stredné kŕmidlá a potom slabé kŕmidlá
Všimnite si: V zima môže stj prezimujúcu zeleninu zberajte v dňoch bez mrazu.
často kladené otázky
Ak sa má dodržať striedanie plodín, potom sa viacročné rastliny vo všeobecnosti neodporúčajú. Ovocné kríky majú aj tú nevýhodu, že rastú veľmi veľké.
Po cca 5 rokoch sa materiál vo vyvýšenom záhone prepadol a spotreboval natoľko, že ho treba vymeniť. Posteľ však na to nemusí byť úplne vyprázdnená. Akonáhle je zabezpečená drenáž, nový materiál môže byť jednoducho znovu naplnený.
V lepšom prípade sa vyvýšený záhon nemusí prihnojovať vôbec, keďže hnilobný proces vo vnútri poskytuje dostatok živín. Ak sa však pestuje viacero ťažkých kŕmidiel za sebou, dohnojovanie má zmysel. To sa potom stane pri alebo pred výsadbou a druhýkrát počas aktuálnej kultúry.
