Stromy jabloní, čerešní a orechov je potrebné orezať, aby sa príliš nezväčšili a krásne rodili. Pri rezaní je potrebné dodržiavať niekoľko základných pravidiel:
Základy rezu jabloní, čerešní a vlašských orechov
V podstate má Prerezávanie Účelom, počínajúc od centrálneho výhonku, je vytvoriť silné hlavné výhonky všade okolo v pravidelných intervaloch. Tieto vedúce vetvy by sa mali rozvetvovať ako poschodia v rovnakej výške - výsledok sa nazýva "šťava šupiny". Pod ostatnými vetvami by mala byť hierarchia - hrubšia zvnútra, tenšia zvonka - to je ľahké rozpoznať. Celkovo by mal strom tvoriť symetrický trojuholníkový tvar. S ohľadom na tento tvar už viete, ktoré vetvy je potrebné z mladého stromu odstrániť:
- všetky dovnútra rastúce výhonky a všetky výhonky, ktoré sú príliš blízko seba
- aj odumreté, zhnité a zakrpatené konáre
Každý strom potrebuje v korune veľa svetla, preto je osvetlená tak, aby každý vyvíjajúci sa list dostal dostatok svetla.
Výnosový rez pre jablone, čerešne a orechy
Pri reze ovocných stromov nejde len o krásny tvar koruny, ale aj o podporu úrody, ktorú možno zvýšiť, ak
- Nadbytočné Zelené výhonky tieni listy plodonosných konárov.
- Nové výhonky, ktoré v prvom roku na väčšine ovocných stromov nekvitnú, a preto nemôžu vytvárať žiadne plody, sa stávajú nosičmi vody, resp. Vodné zámky volal.
Tieto výhonky ľahko zistíte, pretože rastú veľmi priamočiaro. Zvyčajne majú tiež veľmi hladký povrch kôry, keď sú mladé. Väčšinu vodných výhonkov, ktoré bránia zberu, treba odstrániť. Počas tejto vzdialenosti však musíte sledovať aj ďalší vývoj vášho stromu: mal by rozvíjať ďalšie ovocné vetvy a rozširovať korunu. Preto pred rezom najskôr hľadajte všetky nové výhonky, ktoré by sa mali zachovať pre ďalší vývoj stromu. Zvyšné, strmo stúpajúce výhonky sa odstránia, najlepšie nestrihajú, ale trhajú. Odrezaný vodný výhonok vyženie z neviditeľných spiacich očí najneskôr v budúcom roku. Zlomený výhonok spôsobuje malý
Rana, ktorá je uzavretá tkanivom rany z kalusu, sú tu odstránené aj spiace oči.Kontroverzný - čas rezu
Pre tých najrozmanitejších Časy rezania existujú dobré argumenty, takže nie je správny čas na rezanie. Pretože vlastne strom vôbec nepotrebuje rez – vždy ide o neprirodzený zásah, pri ktorom strom stráca živiny a priestor pre fotosyntézu. Reže sa teda vtedy, keď tento zásah spôsobí na strome najmenšie škody.
Tradične sa odporúča zimné prerezávanie. Keď strom stratí listy, stiahne šťavu späť do kmeňa a koreňov a rezom stratí najmenšie množstvo živín. Záhradkár navyše dobre vidí štruktúru stromu a má aj menej rastlinného materiálu na likvidáciu.
Profesionálov, ktorí sú za letný strih, je však stále viac. Tento letný rez bol prvýkrát rozmnožený pre čerešne, pretože vykazujú veľmi silný rast, ktorý je podporovaný Rez sa počas vegetácie spomaľuje, čím sa zároveň podporuje úrodnosť v ďalšej sezóne bude. Pretože čerešne nesú dvoj až trojročné drevo, konárom plodov bráni vo vývoji príliš veľa zelených výhonkov (pozri obr. O. Nosič vody). Letný rez obmedzuje rozvoj týchto nosičov vody. Ďalším zásadným argumentom však je, že rezné rany sa v lete hoja oveľa rýchlejšie a sú menej náchylné na napadnutie baktériami a plesňami.
Preto ju mnohí odborníci dnes odporúčajú aj pre jablone a hrušky Letný strih. Aj pri jabloniach má zmysel odstraňovať vodné výhonky v čase, ktorý ešte prospeje nadchádzajúcej úrode. Argument lepšej viditeľnosti by sa dal obrátiť aj na opačný: V lete presne vidíte výhonky starého a nového roku a ktoré konáre rodia a ktoré nie. Choroby, ako je múčnatka, by sa tiež dali lepšie rozpoznať a odstrániť. Toto všetko je oveľa dôležitejšie, ako lepšie vidieť štruktúru stromu (aby ste ju nevideli, pretože na strome sú listy, musíte dosť zle vidieť).
Vo všeobecnosti platí, že prerezávanie stromu v lete udržuje strom zdravý, pretože hubové choroby majú oveľa menšiu šancu v vlhkom období, ktoré nasleduje. Dôsledkom letného rezu je aj to, že na budúcu jar bude oveľa menej kaluží vody ako po zimnom reze.
Jemný orech
Pre orech v zásade platí všetko vyššie uvedené – je to však vo vzťahu k dobe rezania Opäť špeciálny prípad, pretože ak ho dostanete v nesprávny čas, reaguje viac než citlivo škrty. Ak Orechový strom je v čase rezu plne pod tlakom miazgy, doslova tryská z rezu a pri niekoľkých rezoch môže vykrvácať. Rez by sa preto mal robiť vtedy, keď v strome cirkuluje najmenšie množstvo miazgy, čo je prípad ku koncu leta. Vlašský orech je teda možné orezať už v auguste, aj keď je ešte olistený. Potom stratí veľa listov, ale nie veľa šťavy. Tu navyše platí, že letným rezom sa rany veľmi dobre hoja.
Nízky tlak šťavy sa potom zachová, takže v mierne chladnom počasí je možné orech prerezávať aj v zime. Nemalo by byť chladnejšie ako 4°C. Pri zimnom reze orech nestráca žiadne cenné listy. Mali by ste si však uvedomiť, že mechanizmy hojenia rán sú tiež neaktívne. Takže v tejto dobe by sa nemal robiť naozaj radikálny rez, inak by orech nemohol Včas ukončí hojenie rán a potom na jar začne krvácať, aj keď je rez už dlho pozadu. Z rovnakého dôvodu by sa orech nemal prerezávať neskoro v zime.
