obsah
- Doba kvitnutia repky
- rozkvitnúť
- pôvodu
- Repkový olej
Repka, Brassica napus, je jednou z najdôležitejších plodín na ornej pôde na svete. Len máloktorý iný rastlinný druh je taký všestranný a vyhľadávaný ako žiarivo žltá repka. Len z jedného hektára poľa možno vyrobiť viac ako 1500 fliaš repkového oleja. Z tohto množstva repky možno získať aj ročné krmivo pre tri dojnice. Tu je vysvetlené, kedy začína fáza kvitnutia a aký vplyv má rastlina repky olejnej na nasledujúce rastliny.
Doba kvitnutia repky
Pred prvým zberom repky bola na poli už rok. Rastliny sa vysievajú koncom leta, po prvej zime, v máji, keď rastlina konečne zakvitne.
- Zasiať koncom leta
- Kvitnutie začína od apríla do mája budúceho roka
- Kvety jasne žlté
- Čas zberu koncom júla
Načasovanie kvitnutia nemá nič spoločné s načasovaním zberu. Keď v máji začína kvitnutie, malé struky sa naplnia čiernymi semenami. Až keď kvitnutie skončí a Brassica napus už nie je na poliach žiarivo žltá, je čas získať skutočný poklad.
rozkvitnúť
Takto vyzerajú kvety repky olejnej
- je to jednoročná alebo dvojročná rastlina
- Kvetné strapce sú nápadne žiarivo žlté
- užitočné sú ťažké pôdy s množstvom živín
- Celková výška je do 120 cm
- Stonky sa rozkonárujú a sú väčšinou holé
- Listy sú modrozelené, perovito laločnaté, ale holé
- Priemer kvetu je viac ako 1 cm
- Sepaly majú dĺžku 6 - 8 mm
- Okvetné lístky majú dĺžku 12-18 mm
- Dĺžka stopiek plodov je 2-3 cm
- Struky sú dvojlaločné a obsahujú až 20 semien a sú dlhé 10 cm
- Doba kvitnutia je medzi 3 a 5 týždňami, u polovice všetkých kvetov sa vyvinú struky
pôvodu
Odkiaľ pochádza repka?
Rastlina repky je vlastne kríženec kapusty a repky, rastliny repky sú veľmi vzácne. Rastlina, ktorá patrí do čeľade krížokveté, je veľmi dôležitou plodinou. Pri pestovaní v Nemecku ide väčšinou o Repka ozimná, ktorých výsev začína v auguste. Je vyvinutá podlahová rozeta, ktorá je schopná prežiť zimu. Obdobie bujného kvitnutia začína začiatkom apríla a končí koncom veselého mesiaca máj.
Fakty, ktoré stojí za to vedieť o rastline repky olejnej
- jeden hektár repkových rastlín vystačí na 1 740 fliaš repkového oleja
- Repkový olej je považovaný za superpotravinu
- Pri rovnakom množstve je možná výroba 200 pohárov medu
- Repkový med prináša rýchlu energiu
- Fáza kvitnutia začína od apríla do mája
- Opätovné kvitnutie je možné do konca augusta
- Hlavné obdobie kvitnutia spôsobuje problémy s alergiami
Repkový olej
Prečo je repkový olej taký výnimočný
Keď sa povie repka, väčšina ľudí si hneď predstaví repkový olej, ktorý je považovaný za zdravý. Svetložltý olej je v skutočnosti veľmi jemný olej a jeden z všestranných pomocníkov v kuchyni.
Špecialitou je, že repkový olej je veľmi dobré zloženie mastných kyselín majúci. Existuje len niekoľko nasýtených mastných kyselín, ale existuje veľa nenasýtených mastných kyselín.
Poznámka: Repkové semeno obsahuje 42 % najcennejšieho oleja.
