Zbierajte semená z kvetov pažítky

Mať vlastnú čerstvú pažítku (Allium schoenoprasum) v kuchyni je profesionálny návod na rozmnožovanie pre každého bez toho, aby musel ísť najskôr do supermarketu sa stáva nevyhnutným. Pažítka presvedčí svojou jemnou korenistou chuťou a je nepostrádateľná pre zdravé varenie či stravovanie. Rozmnožovanie sa oplatí, keďže pažítka zo supermarketu vydrží čerstvá len niekoľko dní a zachová si všetku svoju arómu.

Pri rozmnožovaní z kvetov je potrebné venovať pozornosť niekoľkým detailom, aby to fungovalo a malo za následok zdravý, bujný rast.

propagácie

Na rozmnožovanie môžete buď rozdeliť existujúcu kultiváciu alebo použiť semená z kvetov na rozmnožovanie. Výhodou množenia semenami je, že staré zásoby si zachovávajú svoju veľkosť a množenie semenami sa ukazuje ako jednoduchšie a perspektívnejšie.

zber semien

Pažítka kvitne len raz ročne. To je zvyčajne medzi koncom apríla a začiatkom júna, ak nie je orezané / zberané. Kvety obsahujú semená, ktoré možno nájsť na jemných stopkách semien okolo druhého týždňa kvitnutia. Jemne sa odtlačia ukazovákom a palcom a položia sa na papier alebo niečo podobné.

Ďalšou možnosťou je nechať pažítku voľne rásť. Ale nestrihá sa a kvet zostáva, kým nezvädne. Smerom k vädnutiu sa semeno oddeľuje a je rozptýlené vetrom. To má však tú nevýhodu, že pažítka môže rásť veľmi blízko seba, čo následne oslabuje bujný rast a v najhoršom prípade spôsobuje odumieranie byliniek. Vlastné pestovanie semien je vo väčšine prípadov optimálnejšou možnosťou na rozmnožovanie pažítky.

skladovanie semien

Semená pažítky by sa mali uchovávať na tmavom mieste, v nepriehľadnej škatuľke alebo zabalené v novinách. Okrem toho sú potrebné optimálne skladovacie teploty, aby pred sejbou nezačali klíčiť. Odporúčaná teplota je od 10 stupňov Celzia do 15 stupňov Celzia.

Okrem toho je potrebné suché skladovanie semien pažítky. Ak boli semená zozbierané z kvetu, ktorý bol vlhký po lejaku, semená by sa mali rovnomerne rozložiť, aby niekoľko dní schli. Až potom by sa mali v prípade potreby zabaliť na tmavé miesto.

Semená sa uchovávajú maximálne 12 mesiacov. Preto by sa malo zbierať iba toľko semien, koľko je potrebné na siatie na rok alebo na budúcu jar.

čas siatia

Ideálny čas na siatie je medzi aprílom a májom pri výseve na záhradný záhon. Ak je osivo vyrobené v semennej krabici, osivo sa môže zasiať už vo februári. Ako studené klíčky pažítkové semienko veľmi dobre znáša chladné teploty od jedného do desiatich stupňov Celzia. V zásade semená klíčia lepšie pri nižších teplotách ako pri teplej izbovej teplote. Je ale dôležité zabezpečiť, aby osivo nebolo vystavené mínusovým teplotám, pretože veľká časť osiva by mohla zamrznúť.

Poloha

Semená pažítky a výsledná bylinka pažítky sa cíti pohodlne na slnečných aj čiastočne zatienených miestach v záhrade alebo v kvetináči. Bylinná rastlina však nemá rada horúce poludňajšie slnko. Semienko a pažítka síce do určitej miery znášajú chlad a dokonca sú prospešné pre klíčenie, horšie znášajú studený vietor.

Semená (pažítky) by preto mali byť vždy umiestnené v chránenej polohe. Navyše vietor ľahko poláme jemné rúrkovité stonky na mladých rastlinách alebo neskôr na starších exemplároch. To zvyčajne vedie k hnedému sfarbeniu. Pažítka vďaka svojmu pomerne dlhému a rovnému rastovému habitu prináša vizuálnu zmenu do každého bylinkového záhona a možno ju ľahko pridať do všetkých bežných kuchynských byliniek.

Poschodie

Semená pažítky nie sú na pôdu obzvlášť náročné. Pôda v záhradnom záhone by mala byť kyprá a bohatá na humus. Na výsev do semenníka je vhodné použiť špeciálnu črepníkovú zeminu alebo bylinkovú zeminu na sadenice, prípadne semená umiestniť do substrátu chudobného na živiny s obsahom ílu. Ten poskytuje dobrú priepustnosť vody a zabraňuje podmáčaniu, čomu sa treba vyhnúť aj pri výseve do bylinkového záhona.
Miesto výsevu by malo byť zbavené zvyškov koreňov, buriny a hrubých hrúd zeme. Rastlinám a bylinkovým semienkam bráni najmä burina, a preto by burina vo všeobecnosti nemala rásť v blízkosti. Pravidelné odstraňovanie buriny je preto nevyhnutné.

siatie

Po vykonaní všetkých príprav môžete začať siať. Tu postupujete nasledovne:

• Uvoľnite pôdu na veľkej ploche pomocou motyky
• Päsťou utlačte pôdu v tvare čiary asi na dva centimetre
• Semená rovnomerne rozložte
• Na jeden meter prehĺbenia sa umiestni približne 300 semien
• Po zasiatí sa prikryje zeminou
• Vrchnú vrstvu zeminy utlačte len zľahka
• Zalievajte mierne a udržiavajte pôdu dobre vlhkú, ale neprelievajte

Ak použijete rozmnožovaciu debničku alebo črepník, postupujte podobne ako pri výseve na záhon. Zeminu alebo substrát však v strede nádoby utlačte tak, aby bola dostatočná vzdialenosť od okrajov črepníka a debničky. Vysiatu nádobu potom treba umiestniť na balkón alebo terasu pri nižších teplotách, aby sa osivo dobre a rýchlo rozbehlo.

Keď sú nové mladé rastlinky vysoké asi dva centimetre, môžete ich vypichnúť a presadiť. Od veľkosti asi šesť centimetrov sú dostatočne pevné na to, aby sa dali vysadiť do bylinkového záhona. Výsev zvyčajne trvá asi dva týždne, kým vyklíči. Tu platí základné pravidlo: čím sú chladnejšie, tým rýchlejšie semeno štartuje a klíči. Pri teplotách okolo 18 stupňov Celzia môže klíčenie trvať až šesť alebo osem týždňov.

Zber pažítky

Už za pár týždňov po zasiatí je pažítka pripravená na prvý zber. Tu však treba brať do úvahy, že sa musí ešte ďalej rozvíjať. Z tohto dôvodu je vhodné počas prvého roka nerezať pažítku o viac ako štvrtinu a strihať ju rovnomerne. Potom sa bylinná rastlina môže ďalej rozvíjať a energicky rásť.

Na zber byliniek používajte ostré čisté nožnice, ktoré ideálne využijete len pri zbere pažítky. Týmto spôsobom zabraňujú prenosu akýchkoľvek škodcov alebo mikróbov z iných rastlín, ktoré boli predtým strihané rovnakými nožnicami. V druhom roku by mal byť tento druh póru taký silný, že znesie rez asi na polovicu rastlinnej hmoty.

Ak by sa pažítka stala príliš objemnou, môžete podpník vybrať zo zeme alebo substrátu a jednoducho ho ostrým nožom rozrezať na dve časti. Jednu časť presaďte a pre druhú nájdite miesto, kde je dostatok miesta na rast.

Hnojiť

Rastlina pažítky potrebuje veľa živín, aby mohla rýchlo a bujne rásť. Tu pomáha podávanie hnojiva, ktoré treba podávať každé dva týždne. Najvhodnejšie je biologické tekuté hnojivo, ktoré sa dobre vstrebáva do pôdy cez závlahovú vodu.

Od konca septembra už nie je potrebné prihnojovať, keď bylinka v záhrade prezimuje. Mladé rastliny sa však v prvom roku neprihnojujú. To znamená, že s hnojením začnete najskôr v druhom roku po výseve.

hibernovať

Aby sa zabezpečilo, že nová mladá rastlina prežije prvú zimu, je potrebné prijať niekoľko opatrení alebo veci, ktoré stojí za zmienku:

• Pažítka je odolná a cez zimu môže zostať na záhradnom záhone
• Pred prvým jesenným mrazom skráťte všetky stonky asi na dva centimetre
• Na ochranu pred mrazom položte na povrch pôdy vrstvu lístia alebo kríkov
• Aby ste zabránili prelievaniu, natiahnite na bylinky pažítku priesvitný film

Záver

Klasická kuchynská bylinka Allium schoenoprasum sa rýchlo rozmnoží semenami kvetov bez väčšej námahy a zvládne ju aj každý hobby záhradkár bez špeciálneho „zeleného palca“. Po zasiatí trvá len niekoľko týždňov, kým sa môže uskutočniť prvý zber. Vďaka rýchlemu rastu je čerstvá pažítka vždy pripravená na zber a nemusíte sa báť, ak potom Pred dvoma dňami pažítka, ktorú ste si kúpili v supermarkete, stratila čerstvosť a teraz sa používa na zušľachťovanie jedla chýba.

Získajte viac informácií o štepení a rozmnožovaní rastlín