obsah
- Kvitnúci šalát je ešte jedlý?
- Prečo šalát vystreľuje?
- Zabráňte kvitnutiu a kvitnutiu
- Dbajte na časy výsevu
- Zabezpečte optimálne rastové podmienky
- Zber v správnom čase
- Uprednostňujte odrody odolné voči lapu
- často kladené otázky
Čerstvý šalát z vlastnej záhrady vždy poteší. Ale vystrelila skoro a kvitla, je ešte jedlá?
Stručne
- Natrhaný šalát netvorí uzavreté hlávky, ale skôr voľné ružice
- možno zbierať list po liste niekoľkokrát a podľa potreby
- začína za nepriaznivých podmienok vytvárať stonku od stredu
- Stonka vyletí a tvorí kvety
- Šalát kvitnúci, len čiastočne alebo vôbec nie jedlý
Kvitnúci šalát je ešte jedlý?
V zásade platí, že šaláty, ktoré už rozkvitli a vyleteli do neba, sa dajú zjesť stále, ale s obmedzením. Počas kvitnutia tvorí šalátová rastlina vo svojich listoch horké látky, aby odradila predátorov. Ale listy nie sú len veľmi horké, sú aj menšie a tvrdšie. Napriek všetkému, aj keď sa kvitnúci výhonok už rozvinul, zvyčajne existujú jemné listy, ktoré ešte nie sú horké a dajú sa bez problémov konzumovať. Najlepšie urobíte, ak stonku odstránite.
Poznámka: Najobľúbenejšie odrody sú 'Baby Leaf', 'Lollo Rosso', Lollo Bionda 'ako aj hlávkový a dubový šalát. Vykazujú rozdiely vo farbe aj chuti.
Prečo šalát vystreľuje?
Charakteristickým znakom rastliny šalátu, ktorá vytvorila takzvané výhonky, je dlhá stonka, ktorá vyrastá zo stredu rastliny, rýchlo vyrastá a tvorí kvety. Skutočnosť, že šalát v určitom okamihu vytvára kvety a semená, aby sa v závislosti od odrody a času výsevu rozmnožil, je úplne prirodzený proces. Ak však vyletela priskoro, bolo to veľmi nepríjemné. Môžu za to rôzne faktory.
- Stres je jednou z najčastejších príčin
- spôsobené príliš hustou vegetáciou
- v dôsledku nepriaznivých pôdnych podmienok, ako je príliš pevná pôda
- Chlad, sucho a vysoké teploty
- Útok hubami a hmyzom na korene
- Sklon k odstrelu závisí aj od odrody
- alebo v dôsledku nesprávneho času sejby
- používať nepriestrelné odrody ako preventívne opatrenie
Zabráňte kvitnutiu a kvitnutiu
Je možné prijať vhodné opatrenia na zabránenie vystreľovania šalátu.
Dbajte na časy výsevu
Charakteristiky ako určitá dĺžka dňa a teplota sú tiež dôležitými faktormi vzhľadom na čas výsevu šalátov. Oboje je zaručené len vtedy, ak nezasievate ani príliš skoro, ani príliš neskoro. V prípade potreby je možné skrátiť dobu pestovania potiahnutím rastlín dopredu. Pri odrodách, ktoré sejete až na jar alebo v lete, by ste mali použiť bezorebné. V zásade by sa mali dodržiavať a dodržiavať pokyny výrobcu týkajúce sa časov výsevu. To môžu byť šalátové rastliny u. a. chrániť pred chladom na jar a extrémnymi horúčavami v lete.
Zabezpečte optimálne rastové podmienky
Sú Šalátové rastliny výstrel, príčinou môžu byť nepriaznivé rastové podmienky. Tie spúšťajú v rastlinách stres a iniciujú tvorbu kvetov. Aby sa tomu zabránilo, je dôležité zabezpečiť dobré pôdne podmienky, zavlažovanie podľa potreby a dostatočné rozostupy medzi rastlinami. Príslušná posteľ by mala byť dobre vetraná cez deň aj v noci, aby sa predišlo hromadeniu tepla. Rýchlo musíte konať aj v prípade napadnutia chorobou alebo škodcom.
Zber v správnom čase
Čas zberu závisí od druhu šalátu, doby siatia a výsadby. Ak sa prekročí ideálna fáza zberu, šalát začne strieľať a začnú sa vytvárať kvety.
Uprednostňujte odrody odolné voči lapu
V súčasnosti existujú aj nepriestrelné odrody šalátu. Listy môžete zbierať podľa potreby po dlhú dobu.
často kladené otázky
Zvyčajne sa môžu zbierať šesť až sedem týždňov po zasiatí.
Pri zbere šalátu vždy začínate veľkými vonkajšími listami, zbierate prakticky zvonku dovnútra. Najlepším spôsobom, ako to urobiť, je zbierať listy ručne. Šalátové srdce v strede by malo zostať. Len tak môžu opäť vyrásť čerstvé listy.
Natrhávaným alebo rezaným šalátom sa darí na slnečných až čiastočne zatienených miestach. Ako takzvaní strední až slabí konzumenti potrebujú kypré, dobre priepustné pôdy bohaté na živiny a humus. Okrem toho by sa mali pestovať najskôr po dvoch až štyroch rokoch tam, kde bol predtým šalát alebo iné sedmokrásky.
