12 spôsobov využitia žihľavy

Žihľava je jednou z najdôležitejších liečivých rastlín. V záhrade poskytuje cennú potravu hmyzu a pomáha posilňovať rastliny. Zostavili sme pre vás dvanásť spôsobov využitia žihľavy.

žihľava (urtica)

Kto sa v detstve pri hre vonku popálil o žihľavu, nebude mať na rastlinu pekné spomienky. Jeho zelené, zúbkované listy sú pokryté jemnými žihľavovými chĺpkami, ktoré obsahujú žihľavový jed. Kontakt s pokožkou je bolestivý. O niečo neskôr sa vytvoria červené podliatiny a objaví sa svrbenie. Ukážeme vám dvanásť spôsobov využitia žihľavy, ktoré dokazujú, že pozitívne stránky rastliny prevažujú nad ostatnými.

V Nemecku sú bežné

• žihľava dvojdomá (Urtica dioica)
  
• malá žihľava (Urtica urens)

Človek sa stretáva menej často

• Žihľava trstinová (Urtica kioviensis)
  
• Žihľava (Urtica pilulifera)

Poznámka: Jednoznačnou identifikáciou žihľavy je hranatá stonka a zúbkované listy.

Použitie žihľavy ako potravy

V minulosti sa žihľava používala najmä na prípravu jedla v čase núdze. Dnes sa divoká rastlina vracia do kuchyne. Je to dôležitý zdroj bielkovín a je obľúbený u vegetariánov a vegánov. 100 gramov čerstvých listov žihľavy obsahuje približne rovnaké množstvo bielkovín ako 100 gramov strukovín. Použite končeky žihľavy. Horné listy sú čerstvé a jemné.

1. Žihľavová polievka

500g mladých žihľavových listov umyjeme a nasekáme. Ošúpte a nakrájajte cibuľu a dva zemiaky. Potom na masle podusíme cibuľku. Potom pridajte listy žihľavy. Pridáme liter vody a zemiaky a všetko necháme 20 minút variť domäkka. Zmes rozmixujte na pyré a dochuťte podľa chuti.

2. Žihľavový špenát

Ak chcete žihľavu použiť ako špenát, rozmixujte 500 gramov čerstvých listov na kašu. Na panvici podusíme na kocky nakrájanú cibuľu. Potom pridajte rozdrvené listy žihľavy a dochuťte ich soľou a korením.

3. Semená žihľavy

Semená žihľavy sú výborné na rafináciu müsli alebo jogurtov. Zo sušených semienok si môžete pripraviť aj proteínový prášok. Od júla do augusta môžete žihľavu zberať v záhrade, sušiť rastliny a tým získať semená žihľavy.

Poznámka: Nemusia to byť nutne chia semienka, goji bobule alebo quinoa z ďalekých krajín. Nakuknite do záhrady alebo vyrazte do lesa, nájdete tam miestne superpotraviny, ktoré svojim exotickým partnerom môžu rozhodne konkurovať. Rastliny žihľavy sú bohaté na bielkoviny, železo a vápnik. Žihľava rastie v hojnom množstve priamo pred vašimi dverami a dá sa použiť tak rýchlo.

Použitie žihľavy v medicíne

Rastlina so štipľavými chĺpkami má dlhoročnú tradíciu ako liečivá bylina.

Vaše ingrediencie fungujú

• antioxidant
• protizápalový
• stimuluje krvný obeh
• spazmolytikum
• dehydratácia
• diuretikum

4. Čaj z listov žihľavy

Čaj z listov žihľavy pôsobí močopudne. Táto vlastnosť pomáha najmä ľuďom s ochoreniami močového mechúra a obličiek, problémami s prostatou či dnou.

Inštrukcie: Pite pravidelne pohár čaju z listov žihľavy. Za týmto účelom nalejte pol litra vriacej vody na tri polievkové lyžice sušenej bylinky žihľavy.

5. Žihľavové podložky

Chladené polevy žihľavového čaju môžu zmierniť kožné problémy a zápaly.

Inštrukcie: Bavlnené obrúsky namočte do vychladeného žihľavového čaju a priložte ich na postihnuté miesta pokožky.

6. Žihľavová šťava

Pri detoxikačných kúrach sa pije malý pohár žihľavovej šťavy každý deň po dobu jedného až dvoch týždňov. Potom by ste sa mali cítiť sviežejšie a produktívnejšie a jarná únava zmizne.

Inštrukcie: Zbierajte mladé výhonky a listy. Tieto umyté vložte do lisu na bylinky. Potom extrakt zrieďte vodou.

7. Prísada do kúpeľa

Listy žihľavy, používané ako prísada do kúpeľa, podporujú krvný obeh a upokojujú citlivú pokožku. Hotovú žihľavu kúpite aj ako prísadu do kúpeľa a mydlo v drogériách.

Inštrukcie: Čerstvú kapustu zalejeme vriacou vodou a necháme štvrť hodiny lúhovať. Potom zmes prelejte cez sitko a nalejte do vody vo vani.

Použitie žihľavy v záhrade

Žihľava sa v záhrade pre svoje široké využitie už dávno presadila. Tí, ktorí chcú ekologicky záhradkovať, nemôžu ignorovať všestrannosť!

8. Prirodzené hnojenie a posilňovanie rastlín

V záhrade môže žihľavový hnoj nahradiť chemické hnojivá.

Inštrukcie: Do desiatich litrov dažďovej vody dajte jeden kilogram žihľavy. Všetky časti rastliny musia byť úplne pokryté vodou. Potom otvor nádoby zatvorte jutovou alebo ľanovou tkaninou, ktorá prepúšťa vzduch.

Zápach možno zmierniť pridaním kamennej múky. Raz denne zmes premiešajte. Po dvoch týždňoch, keď sa už žiadne bubliny neobjavia, je hnojovica hotová. Potom odstráňte časti rastlín a vyhoďte ich na kompost. Pred použitím maštaľný hnoj zrieďte v pomere 1:10 vodou.

Žihľavový hnoj je vhodné ako hnojivo pre

• karfiol
• Uhorka
• paradajky
• zemiaky
• tekvica
• paprika
• kvetina

Vedel siže rôzne húsenice sa živia len listami žihľavy? Húsenice motýľa sú často monofágne. To znamená, že sa živia jedným druhom rastliny.

9. Hubenie škodcov

Nefermentovaný vývar zo žihľavy sa používa ako pesticíd.

Inštrukcie: Jeden kilogram vrchných častí rastliny vložte do piatich litrov vody. Zmes necháme deň stáť prikrytú. Potom odstráňte kúsky žihľavy a striekajte ňou rastliny napadnuté škodcami každý deň počas dvoch týždňov.

Proti pomáha žihľavový vývar

• Šupinatý hmyz
• Vošky
• Spider roztoče

10. Skokový štart pre mladé rastliny

Milovníci paradajok vedia, že mladé rastlinky potrebujú „nohy v teple“. S použitím žihľavy získate perfektný skokový štart. Prospieva z nej aj iná zelenina.

Inštrukcie: Vykopte výsadbovú jamu. Potom rastliny žihľavy nasekajte nožnicami. Do výsadbovej jamy vložte dve hrste odrezkov žihľavy. Umiestnite mladú rastlinu na miesto a potom vyplňte dieru kompostovou zeminou. Zalejte rastlinu.

11. Mulčovanie

Žihľava obsahuje množstvo cenných rastlinných živín.

Inštrukcie: Rastliny žihľavy umiestnite okolo ovocných stromov na mriežky stromov. Chránia tak pred rastom buriny a uvoľňujú dôležité živiny ku koreňom.

12. Paradajky necháme dozrieť

Zelené paradajky môžu dozrieť v tmavej krabici.

Inštrukcie: Na urýchlenie procesu pridajte výhonky žihľavy.

často kladené otázky