Takže ho môžete uchovávať týždne

Kritériá pre správne skladovanie Hokkaidos

Pri skladovaní Hokkaidos je potrebné vziať do úvahy nasledujúce body:

Ponechajte si len nepoškodené hokkaidó. Nemali by mať žiadne ryhy ani škrabance.
Tekvice Hokkaido neumývajte. Nesmú prísť do kontaktu s vodou, inak zhnijú.
Hokkaidos skladujte pri teplotách okolo desať až 14 stupňov Celzia a vlhkosti maximálne 60 percent.
Tekvicu Hokkaido skladujte na suchom, tmavom a dobre vetranom mieste, napríklad v špajzi alebo na povale.

aj čítaj

Farebná tekvica Hokkaido: typy
Tekvica Hokkaido prináša do jesene farby
Tekvica Hokkaido - Ako si ju vypestovať vo vlastnej záhrade

Tipy

Ak máte niekoľko hokkaidov, ktoré si chcete uchovať na dlhší čas, je vhodné ich poukladať do dobre vetraných drevených debničiek. Stoh však nesmie byť príliš vysoký – ako smernicu berte maximálnu výšku vrstvy 80 centimetrov. Najpohodlnejšie sa tekvice cítia vo vzduchopriepustných sieťkach v suchej pivnici. Ale: Jednotlivé tekvice si môžete nechať aj doma.

Dostatočne uskladnené tekvice Hokkaido vydržia čerstvé až osem týždňov.

Čo ak nemožno splniť podmienky skladovania?

Ak tekvicu Hokkaido skladujete nesprávne, hrozí, že zmäkne a zhnije. Ak nemôžete vytvoriť potrebné skladovacie podmienky, máte dve možnosti:

Okamžite zjedzte tekvicu
Zmrazte tekvicu

Tipy

Pri mrazení stačí tekvicu zbaviť jadierok a nakrájať na kúsky. Potom kúsky vložte po častiach do mraziacich vrecúšok a nakoniec vložte celú vec do mrazničky.

Vyrezané tekvice Hokkaido skladujte správne

Nakrájané hokkaidos uchovávajte v chladničke. Zostanú tam až štyri dni. Najlepšie je zabaliť zvyšok tekvice do potravinovej fólie. Prípadne môžete zvyšky tekvice nakrájať na kocky a potom ich vložiť do sklenenej alebo plastovej misky Vložte ich do chladničky – za predpokladu, že ste si istí, že kúsky v najbližších dňoch skutočne zjete. V opačnom prípade vám odporúčame zmraziť Hokkaido, ako je popísané vyššie, aby ste predĺžili trvanlivosť o mesiace.