Ktoré olivové vŕby prinášajú jedlé plody?
Malé, guľovité olejnaté plody nie sú jedovaté. Nie všetky sú však jedlé. Z kvitnúcej vŕby olivovej, vŕby koralovej a vŕby úzkolistej môžete zberať aromatické plody.
aj čítaj
- Plody olivovej vŕby - dekoratívne a chutné
- Olivová vŕba ako vysoký kmeň
- Väčšina olivových vŕb je odolná, niektoré sú vždyzelené
Plody nie vždy dozrievajú, pretože obdobie kvitnutia začína neskoro a vegetačné obdobie je v tejto krajine jednoducho príliš krátke.
Takto chutia plody olivovej vŕby
Červené plody sú veľmi šťavnaté a majú horkastú, kyslú chuť. Často sa preto miešajú s iným ovocím.
Na čerstvú konzumáciu sú vhodné len plne zrelé plody. Ovocie, ktoré nie je zrelé, je príliš kyslé.
Na čo všetko sa dajú použiť plody olivovej vŕby?
- Čerstvé ovocie
- kompót
- džem
- želé
- Alkoholické nápoje (likéry)
- Ovocná polievka
Väčšina olejnatých plodov je veľmi malá, koralovo-červenej farby a má jadro. Svojím tvarom pripomínajú čerešne a olivy. Kamene musia byť spustené. Najjednoduchšie je ovocie uvariť a precediť cez sitko.
Dajú sa zbierať a upravovať podobne ako rakytník. Keďže olivovník je veľmi zriedka ostnatý, na zber nie sú potrebné rukavice.
Kedy sú plody olivovníka zrelé, závisí od odrody. Najčastejšie pestovaná olivová vŕba v našich zemepisných šírkach, bohato kvitnúca vŕba olivová (Elaeagnus multiflora), je pripravená na zber v septembri.
Zložky olivového ovocia
Plody olivového oleja obsahujú veľa vitamínu C a niektoré minerály. Je preto veľmi zdravý.
Nielen ľudia oceňujú ovocie. Radi ich jedia aj vtáky.
Z ekologického hľadiska má preto zmysel pestovať v záhrade kríky olivovej vŕby.
Druhá rastlina pre lepšie hnojenie
Niektoré odrody sú samosterilné. Aby ste z toho mohli zbierať ovocie, potrebujete druhú rastlinu. Až potom funguje opeľovanie, ktoré vykonávajú včely a vietor.
Tipy
Nie všetko Olivové vŕby sú odolné. Mnohé odrody neznášajú mráz. Tieto spravidla neprinášajú žiadne jedlé plody, pretože kvitnutie začína veľmi neskoro.
