Nasveti za nabiranje malin
- Previdno drgnite umazanijo
- Preverite mehke lise
- Odstranite žuželke
- Poglej notri za črvi
- Preverite aromo
- Izogibajte se pranju
Takoj zaužijte sveže sadje
Surovo, naravnost iz grma izbral, maline imajo najboljši okus. Na kratko obrišite sadje z rokami, v notranjosti poiščite črve.
tudi preberi
- Maline ne shranjujte dolgo, uporabite jih takoj
- Zakaj ne bi smeli umivati malin
- Zamrzovanje malin - nežno konzerviranje sadja
Ali je Žetev malin preveč obilne, jih morate takoj predelati. Hrepenenje shraniti ne moreš maline. Pred predelavo morate skrbno izbrati sadje.
Res sveže sadje prepoznate po tem, da so biseri maline polni in imajo temno rdečo, črno ali rumeno barvo. Samo takšno sadje je primerno za predelavo.
Zavrzite gnilo, plesnivo in gnilo sadje
Kolikor vam je žal, maline z gnilimi lisami, Rast plesni ali črve je treba zavreči. Črvi sami po sebi niso škodljivi za zdravje, vendar pokvarijo okus sadja.
Odrezovanje prizadetih območij je malo uporabno. Zlasti spore plesni niso vidne od zunaj in so verjetno že napadle celoten plod.
Plesnivo ali gnilo sadje ni samo slabega okusa. Zaradi njih se lahko počutite tudi slabo. Zato uživajte in uporabljajte samo sadje, ki je v brezhibnem stanju, občutljive maline pa shranite za največ nekaj ur.
Pred predelavo pozorno preberite sadje
Če imate maline zavre, iz njega zamrznite ali skuhajte marmelado, morate biti pri izbiri še posebej previdni.
Če so plodovi le malo mehki, poskusite preveriti, ali so maline še okusne. Sadna kaša je lahko narejena iz mehkega sadja.
Že ena gnila malina lahko pokvari okus celotnega kozarca marmelade. Če se v kozarcu za marmelado pojavi črv, vam marmelada, narejena sami, zagotovo ne bo tako okusna.
Nasveti in triki
Če to storite, imate manj dela z razvrščanjem Jesenske maline sajenje na vrtu. Črvi skoraj ne vsebujejo, saj je malinov hrošč aktiven šele, ko cvetijo poletne maline.
