Pobirajte paprike v različnih fazah zrelosti
Ne glede na to, ali je polnjena, kuhana na pari, na žaru ali sušena - Paprika z lastnega vrta ali balkon okusen okus. Z ustrezno nego jih je mogoče najti v izobilju Poberemo popolnoma zrele paprike.
tudi preberi
- Tako se zelena paprika obarva rdeče – preizkušene metode za zorenje paprike
- Obiranje kumar - na to je treba biti pozoren
- Tako se paprike lahko posušijo in zmleti
Zakaj bi raje imeli rdečo kot zeleno?
Mnogi ljudje imajo radi paprike, vendar imajo raje rdeče ali rumene stroke kot zelene. Zakaj? Zelena paprika ni drugačna sorta, še ni zrela. Zato v primerjavi z rdečimi stroki nimajo sadnega in sladkega okusa, temveč grenkega okusa. Semena iz nezrelih strokov niso sposobna kalitve in za Papriko potegnite sami ni primeren.
Ne glede na vrsto paprike - čas obiranja je enak
Traja približno 3 tedne, da zelena paprika dozori in postane rdeča. Sezona žetve se začne julija in traja do oktobra. Če jeseni ali v rastlinjaku prezimite rastline paprike s folijo, lahko čas obiranja podaljšate še za 3 do 4 tedne in novembra uživate v svežih strokih na vrtu.
Zelena paprika dozori po obiranju
Zelene paprike ni mogoče preprosto zoriti. Toda ta metoda se je izkazala: zapakirajte paprike v škatlo. Na sredino položimo zrele paradižnike, dobro zapremo škatlo in postavimo na hladno za 2 do 3 tedne. Pogosto preverjajte škatlo, da se prepričate, da je popolnoma suha. In potem se le pustite presenečeni, ali so zeleni stroki postali rdeči.
3 najpomembnejši nasveti za obiranje paprike
- Papriko nabiramo šele, ko je popolnoma zrela. To zagotavlja najvišjo vsebnost vitaminov in najboljšo aromo.
- Papriko nabirajte zjutraj ali zgodaj zjutraj, ker ima takrat največ hranilnih snovi.
- Paprike odrežite z ostrim obdelovalnim nožem ali škarjami, da ne poškodujete poganjkov in drugih plodov.
Nasveti in triki
Papriko je treba pobrati do konca oktobra. Ko je strok ločen, ima rastlina čas, da ponovno zapre odprta stebla, dokler zmrzal ne poči.