Zimska zaščita za občutljiva zelišča
Curry zelišča, pehtran in nekaj timijana in Vrste žajblja najbolje je, da jih prekrijemo z izolacijskim slojem iz slame ali listov in smrekovih vej, da jih zaščitimo pred zmrzaljo in predvsem pred zimskim soncem.
Zelišča pravilno prezimite v hiši
Eksotiko in nekaj južnjakov, ki so občutljivi na mraz, pa je treba oddati pred prvimi zmrzali. Sem spadajo rožmarin, limonina verbena, lovor, dišeče pelargonije, različne vrste sadnega žajblja, bazilika in naravnost tropski otroci, kot so ingver oz. kurkuma. Večina jih najbolje prezimi v svetlih, hladnih prostorih (na primer v zimskem vrtu, na stopnišču ali v svetlih kleteh) in jih v tem času zelo redko zalivamo. Tropski prebivalci pa lahko ostanejo na toplem vse leto.
Nasveti
Zimzeleno grmovje, kot so žajbelj, timijan, izop ali ruta, lahko nabiramo tudi pozimi – zmrzal ne škoduje aromi. Proti njej se lahko uporabijo druga zelišča na okenski polici gojiti.
