Zanimiva dejstva o cvetači
Cvetača iz družine križnic je ena naših najljubših zelenjadnic.
Verjetno prihaja iz južne Grčije. V 16. V 19. stoletju so Sami po morju prišli v Italijo, od tam pa v Nemčijo.
tudi preberi
- Je cvetača na prehrani za pse?
- Cvetačo pravilno shranjujte za optimalen rok uporabnosti
- Cvetačo operemo in pripravimo za uživanje
Malo ljudi ve, da je cvetača stisnjen in odebeljen cvet zelja
dejanja. Če glavice ne poberemo, se z njo dejansko razvije podolgovato socvetje
rumenkasti cvetovi.
Cvetača se upravičeno imenuje vitaminska bomba. Poleg vitamina C vsebuje minerale
in elementi v sledovih.
Minerali
- fosfor
- Kaluim
- kalcij
- natrij
- železo
Elementi v sledovih
- cinka
- baker
- jod
- fluor
Vzreja in sorte
Gojenje cvetače zahteva malo pozornosti in dela. Cvetača potrebuje dobro, s humusom bogato zemljo in toplo, sončno lego, da uspe. Ker je na
Štejejo težki jedci, za rast potrebuje dovolj gnojila, kot npr. B. Gnoj ali kompost. Priporočamo tri do štiri gnojila in veliko vode do žetve. Prav tako bi moral
zemljo med rastlinami je treba redno čistiti iz plevela in rahljati.
Če je zemlja pripravljena, lahko rastline cvetače od sredine aprila posadimo v odprto zemljo na razdalji 50 cm. Če tla pozno zmrznejo, jih je treba zaščititi s perforirano folijo, flis ali plastičnimi pokrovi. Takoj, ko se v listni rozeti oblikujejo majhne bele glavice, jih je treba pokriti, da ne spremenijo barve zaradi sončnih žarkov. Po osmih do dvanajstih tednih je cvetača zrela, beli cvet pa je debel in čvrst.
Obstaja več vrst cvetače, ki se razlikujejo po rastni dobi, barvi ali okusu.
- Erfurt pritlikava, bela, nezapletena pridelava, pridelava od februarja v rastlinjaku
- Walcheren zimska, bela, poletna setev, žetev v naslednjem letu
- Di Sicilia Violetto, vijolična, zgodnja setev, močan okus
- Cheddar F1, oranžna, gojena spomladi
- Shannon, svetlo zelena glava, podobna Romanescu, poletna setev, jesenska žetev
Škodljivci
Veselje do gojenja rastlin zelja pogosto kvarijo različni škodljivci.
the Zeljeva muha že poškoduje mlade rastline. Kartonska manšeta, ovita okoli peclja, lahko zaščiti, prav tako pokrov z zaščitnimi mrežami za zelenjavo.
Od Zelje beli metulj odloži jajčeca na spodnjo stran lista. Takoj, ko se ličinke izležejo, bodo v hipu pojedle vse liste. To je mogoče odpraviti z odstranjevanjem jajčec, zbiranjem ličink ali uporabo zaščitnih mrež.
Nasveti in triki
Tudi cvetača uspeva Okenske škatle(7,99 € pri Amazonu *) ali cvetlični lonci. To posebno obiranje cvetače je
posebej enostaven za nego in prinaša veliko majhnih, okusnih glav.
