Kdaj je najboljši čas žetve?
Mugwort je treba nabrati tik preden začne cveteti. Najbolje je, da si rastlino natančno ogledate: Ali so cvetni brsti na koncih poganjkov še zaprti? Če so se že odprle, je obiranje manj priporočljivo.
tudi preberi
- Zanimiva dejstva o obdobju cvetenja mugwort
- Sušenje polžila in potem?
- Ali je pelin strupen?
Ko se cvetovi odprejo, imajo listi rastline neprijetno grenak okus in lahko pokvarijo okus hrane. Razlog: rastlina se ščiti pred plenilci. Konec koncev se želi razmnoževati... Cvetenje se običajno začne med koncem junija in julijem.
Nabiranje polžila: kje in kako?
Kdor ima polžijo na svojem vrtu, ve, kje jo lahko najde. Tam se rada razprostira, da se z leti rastline namnožijo. Sicer pa lahko polž pogosto najdemo na cestah, cestah in na ruševinah s kamnitimi ruševinami.
Mugwort lahko nabirate brez rokavic in preprosto oborožite s škarjami. Je pa ni strupena, vendar morajo biti alergiki previdni. Bogat cvetni prah pelina hitro sproži alergijske reakcije.
Konice poganjkov, ki so običajno bogato prekrite s cvetnimi brsti, odrežemo s škarjami. Njihova dolžina naj bo približno 15-20 cm. Nato odrezane poganjke povežemo in odnesemo domov ...
Kaj se zgodi po žetvi?
Mugwort lahko uporabite svežo. Vendar pa je običajno nerealno takoj zaužiti tako velike količine, saj ima pelin močan okus. Zato je najbolje, če ga imate Suhi polžit .
Tako se to naredi:
- zvežite v majhne šopke
- obesite na senčnem mestu
- alternativno sušite v dehidratorju pri nizkih temperaturah
- po sušenju hraniti v posodah, ki jih je mogoče zapreti
- se lahko uporablja za mastne in težke jedi, čaj, za kajenje in v zdravilne namene
Nasveti in triki
Nabiramo lahko tudi korenino pelina. To je najbolje narediti pozno jeseni.
KKF