Obdobje zorenja
Če je to prvič Vzreja Habaneros, hrepeneče boste čakali na nekaj zrelih strokov. Odvisno od sorte lahko zorijo od 70 do 100 dni. Več možnosti za bogat pridelek imate, če gojite sorte s kratkim obdobjem zorenja.
tudi preberi
- Sajenje habanera - tako naberete svoje vroče stroke
- Obiranje belega zelja: kdaj je čas žetve?
- Čas obiranja orehov - kdaj so plodovi zreli?
Čas žetve
Poleg obdobja zapadlosti, a Sorta Habanero, čas setve je odločilen za čas žetve. Če semena na prosto posejemo šele sredi maja zaradi njihove nestrpnosti do zmrzali, se žetev šele avgusta začne. Ustrezno bo kratek čas žetve.
Kdor ima raje Habanero v zaprtih prostorih od februarja ali marca in ga goji na prostem od sredine maja, lahko prestavi začetek trgatve in čim bolj podaljša obdobje žetve.
Prepoznajte zrelost
Zrelost pregrad je mogoče zlahka zaznati optično. Glede na sorto spremenijo barvo v rumeno, oranžno, rdečo ali vijolično. Če še vedno niste prepričani, lahko izberete enega od strokov in naredite test okusa.
Nasveti
Čili nekaterih sort Habanero imajo tudi okus nezrelega. V zvezi s tem naredite nekaj raziskav o sevu, ki ga gojite.
Izberite
Po potrebi poberite čili. Čas dneva in vreme nista pomembna. Ne vlecite za strok, saj lahko cele dele rastline odtrgate. Trdno steblo odrežite z ostrim nožem ali škarjami.
Nasveti
Nabiranje zrelih strokov spodbudi cvetenje oz rast več strokov. Zato zrelih osebkov ne smemo večno pustiti viseti na grmu.
uporaba
Habaneros lahko uporabite sveže nabrane. Tako surove kot kuhane. Kdaj in v kolikšni meri jih uporabljate v kuhinji obdelati, odvisno od tega, kdaj in koliko njegove ognjene pikantnosti boste pozdravili.
Ohranite presežek žetve
Sveže čili paprike lahko nekaj dni shranite v predelku za zelenjavo v hladilniku. Poleg tega obstajata dva načina, kako podaljšati življenjsko dobo
narediti trajne:
- od suha v dehidratorju ali pečici
- z vstavljanjem
Nasveti
Najkasneje jeseni, ko se bliža prva zmrzal, je treba habanero v celoti pobrati. Če imate možnost, lahko rastlino postavite v zimske prostore prezimiti.
