Pomaranče so zdrave
Njihova visoka vsebnost vitamina C spodbuja našo presnovo in zagotavlja močno obrambo. Telo med drugim potrebuje druge sestavine, kot so folna kislina, kalij, železo in magnezij, za tvorbo novih celic. Vendar pa je pomaranča tudi precej kalorična. 100 mililitrov soka vsebuje 44 kalorij. Če za odžejanje porabite liter soka na dan, lahko hitro shujšate nekaj kilogramov preveč. Pomarančni sok je treba piti v majhnih porcijah kot lahek prigrizek.
tudi preberi
- Pomaranče nežno olupimo
- Pomaranče zorijo vse leto
- Oranžne vrste in hibridi - velika raznolikost po obliki in okusu
Iztisnite sok iz pomaranč
Za svež pomarančni sok je najbolje uporabiti zrele pomaranče. Te so manjše od popkovnih pomaranč in imajo tudi tanjšo lupino. Pomarančni sok naj se počuti debelega in čvrstega.
Za pritiskanje imate na voljo naslednje različne možnosti:
- električna stiskalnica
- ročna stiskalnica za citruse
- Meso pretlačite skozi sito
Z električno stiskalnico prerežite pomarančo na pol in polovice pritisnete eno za drugo na stožec stiskalnice na električni pogon. Uhajajoči sok se zbira v ločeni posodi.
Pri ročnem sokovniku za citruse je postopek stiskanja podoben, le da morate ročno obrniti pomarančne polovice na stiskalnem stožcu. Sok se zbira v utoru za sok.
Če želite pomarančo pretlačiti skozi cedilo, najprej olupite sadje in ga narežite na majhne koščke. Te lahko z žlico pretlačimo skozi sito z drobnimi očesi.
povečati donos soka
Obstaja več načinov za povečanje donosa soka.
- Pomarančo damo za nekaj sekund v mikrovalovno pečico ali v vročo vodo. Toplota zrahlja meso in izteče več soka.
- Pomarančo nekajkrat zavrtite naprej in nazaj, s tem se bo tudi celuloza zrahljala.
Svežina vrtnega dnevnika-ABC
Kako pravilno shraniti sadje in zelenjavo, da ostaneta čim dlje sveža?
ABC svežine vrtnega dnevnika kot plakat:
- kot brezplačna datoteka PDF natisnete sami
