Zaradi odličnega okusa je sorta jabolk ‘Alkmene’ še vedno izjemno priljubljena, čeprav ne spada med najbolj produktivne sorte jabolk. Predstavljamo, kako je nastala sorta jabolk Alkmene, kakšnega okusa in kako jo lahko uspešno gojimo.
Alkmensko jabolko je tradicionalno desertno sadje in ga mnogi še danes cenijo zaradi njegovega izvrstnega okusa. Žal pa ga v obsežni pridelavi jabolk skoraj ne opazimo, tako da ga le redko najdemo na policah supermarketov. Če pa ne želite brez okusne sorte jabolk, lahko na svojem vrtu čudovito gojite odporno 'Alkmene'. V tem članku boste izvedeli, na kaj morate biti pozorni.
vsebine
- "Alkmene": profil
- Izvor in zgodovina sorte jabolk „Alkmene“.
- Lastnosti in okus 'Alkmene'
- Posebnosti pri gojenju jablane Alkmene
- Alkmene: čas žetve in uporaba sorte
"Alkmene": profil
| sadje | majhne do srednje velikosti; zlato rumena, na sončni strani oranžno rdeča |
| okus | aromatičen, rahlo kiselkast |
| Donos | visoka in redna |
| Čas žetve | od septembra |
| Zrela za užitek | Od sredine septembra do konca oktobra |
| Rok uporabnosti | sredina; shraniti do konca novembra |
| rast | srednje do močne |
| podnebje | blago; prenaša vetrovne lege |
| Bolezni in škodljivci | zelo dovzetna za ožig, rak sadnega drevja, sončne opekline, pajkove pršice |
Izvor in zgodovina sorte jabolk „Alkmene“.
Sorta jabolk „Alkmene“ izvira iz Müncheberga v Nemčiji, kjer so jo gojili leta 1930. Kaiser Wilhelm Institute for Breeding Research je namenjen uspešnemu gojenju na sušnih območjih je bil vzrejen. To je bilo doseženo s križanjem zahtevne, angleške sorte 'Cox Orange'katerega lastnosti bi morali v veliki meri najti v 'Alkmene', in tisti iz 19 Stoletno namizno jabolko 'Zasebni svetnik dr. Oldenburg '.
Lastnosti in okus 'Alkmene'
Majhne do srednje velike, okrogle oblike plodov „Alkmene“ je težko ločiti od njihove očetovske sorte „Cox Orange“, ker oba zanje je značilna zlato rumena in na sončni strani oranžno rdeča barva, tanka in gladka kožica ter zeleno rumeno hrustljavo meso konec. Posebno aromatičen, rahlo kiselkast okus spominja tudi na znamenito angleško namizno jabolko. Njihov pridelek je reden in visok, vendar se ne more kosati s pridelkom tipičnih gojenih sort jabolk, kot je npr. "Golden Delicious" nadaljujte, tako da se 'Alkmene' redko goji konvencionalno. Zgodnja jesenska sorta je pripravljena za obiranje v začetku septembra in je pripravljena za uživanje od sredine septembra do konca oktobra. 'Alkmene' ne kaže padanja sadja.
Od konca aprila do sredine maja 'Alkmene' na svojem drevesu bogato cveti: belo-roza obarvani cvetovi niso le lepi, ampak imajo tudi posebno dolgo cvetenje. Zaradi tega je tudi "Alkmene" zelo priljubljen čebele in Čmrljitako da lahko dragoceno prispeva k ohranjanju narave. Za razliko od 'Cox Orange' je bistveno bolj odporen na pepelasto plesen in krastavost, dve najpogostejši bolezni pri pridelavi jabolk. Vendar pa je zelo dovzetna za ožig in Rak sadnega drevesa, ampak tudi za sončne opekline in okužbo Pajkove pršice.
Posebnosti pri gojenju jablane Alkmene
Jablane sorte „Alkmene“ se še posebej dobro počutijo v blagih regijah. Idealna lokacija za robustno jabolko je delno senčen prostor, sicer se na soncu opeče, kar lahko zmanjša pridelek. Za razliko od očetovske sorte „Cox Orange“ se lahko „Alkmene“ spopade tudi s suhimi do zmerno svežimi tlemi. Da se sorta jabolk dobro razvija, pa je pomembno tudi zagotoviti, da so tla globoka in bogata s hranili. Alkmene običajno prenašajo tudi vetrovne lokacije.
Jablana Alkmene kaže srednje do močno, pokončno rast, odvisno od lokacije in nege. Omejeno obrezovanje in skrbno gnojenje lahko omejita rast 'Alkmene', tako da se lahko drevo vključi tudi v manjše vrtove. Tako kot pri drugih sortah jablan je redno obrezovanje nujno za dolgotrajen razvoj plodov. Kako doseči dobro ravnovesje pri nastajanju novih poganjkov in pridelku s pravim rezom, lahko izveste v našem posebnem članku "Obrezovanje jablane: navodila strokovnjakov“.
Kot vse jablane je tudi „Alkmene“ srčna korenina, zato je dejansko optimalno opremljena za pridobijo potrebna hranila iz globokih in blizu površinskih plasti tal dobavo. Kljub temu je poleg obrezovanja lahko tudi gnojenje koristna podpora za rast vaše jablane. Vendar bodite previdni: preveč gnojila lahko povzroči tudi ogromno škodo vašemu drevesu. Kako najbolje gnojiti jablano lahko izveste v našem članku "Gnojenje jablan: te nasvete je treba upoštevati“.
Alkmene: čas žetve in uporaba sorte
Zgodnja jesenska sorta je pripravljena za obiranje v začetku septembra in je pripravljena za uživanje od sredine septembra do konca oktobra. Žal je 'Alkmene' le delno primerna kot skladiščno jabolko, saj je zelo nagnjena k gnitju in hitro porjavi. Ko se 'Alkmene' shrani na hladnem pri približno 2 °C, lahko običajno shranite do konca novembra.
Zaradi dobrega okusa je „Alkmene“ idealen kot namizno sadje. Njihova okusna, kisla aroma daje posebno noto tudi pecivam, kot so jabolčna pita ali jabolčni štruklji. Če pa želite v svojih jabolkih uživati še malo dlje, vam priporočamo, da iz jabolk iztisnete okusen sok ali jih prekuhate z malo sladkorja, da naredite jabolčno omako.
Če iščete jabolko z boljšim rokom uporabnosti, je to to "Ontario" zagotovo nekaj za vas - namizno jabolko lahko shranite do maja.
