Sadite, pobirajte in uporabljajte pelino

Zaradi svoje vsestranske uporabe ima pelin nekaj imen, kot so gos, metla, gospa ali poletno zelišče. Pokažemo vam, kako posaditi pelino, jo sami pobrati z vrta in uporabiti.

Zaradi svojih zdravilnih lastnosti je pelin (Artemizija) je že od antičnih časov zelo pomembna. Toda pelin ni le uporabna rastlina, ampak je preprosta za nego in vsestranska okrasna rastlina na vašem vrtu.

Mugwort: cvet, izvor in značilnosti

Mugwort (Artemizija) je rastlina, ki je razširjena po vsem svetu in je tudi pri nas avtohtona, vendar njen natančen izvor ni znan. Večina vrst družine marjetic (Asteraceae) v rod spadajo trajnice, rahlo olesenele trajnice. Nekateri od njih oddajajo zelo intenziven vonj, ki ni priljubljen pri vseh. Mugwort je enostaven za gojenje in hitro raste, tako da lahko doseže višino do 2 m, odvisno od vrste. Če pa jo prinesete na svoj vrt, bodite previdni, saj hitro začne rasti in zase prevzame vrt. S svojimi pogosto srebrnkastimi, sijočimi, pernatimi in včasih dlakavimi listi ter oranžno rumenkastimi cvetovi ne uživate le kot okrasna rastlina, ampak tudi kot zelišče in zdravilna rastlina.

Nevarnost zmede s polžijo: Nekatere rastline lahko zamenjamo s pelinom. Podoben je mnogim drugim vrstam v rodu Artemizija, na primer pelin (A. absintij).
Poleg tega je pelinec po rasti, videzu in obliki listov podoben pelini ambroziji (Ambrosia artemisiifolia) zelo podobni, kar je razvidno že v njihovem imenu. Pelinska ambrozija izvira iz Severne Amerike, vendar se vse bolj razvija tudi v tej državi Problematični pleveli, saj ima njihov cvetni prah močan alergenski učinek in se uporabljajo tudi kot plevel v kmetijstvu. se pojavi. Razlikovanje med pelino in pelino ambrozijo je enostavno narediti na podlagi listov, saj so pri pelinovi ambroziji zeleni na obeh straneh namesto srebrnasti na eni strani.

Vrste in sorte mugwort

Rod Artemizija vključuje več kot 250 vrst. Tu so na kratko predstavljene nekatere vrste pelin.

Navadni pelin (A. vulgaris): Pri nas avtohtona vrsta polžila, visoka do 1,20 m; cenjene prebavne lastnosti; Uporabite kot začimbo za mastne jedi.

Letni pelin (A. letno) tudi kitajski mugwort: Ena redkih nezimsko odpornih vrst pelinja, ki pri nas običajno ne cveti; hitro raste; Višina do 2 m; s svojim gostim listjem je primeren za začasne žive meje; je pred nekaj leti povzročila senzacijo, ker vsebuje učinkovino proti malariji.

Pritlikavi srebrni polž (A. Schmidtiana): Postane le približno 20 cm visok; blazinasta rast in filigranski, srebrnkasti listi; čudovit spremljevalec temnolistnih okrasnih rastlin.

stepski pelin (A. ludviciana): Mugwort, ki izvira iz Severne Amerike, kjer so ga Indijanci uporabljali za svoje obrede, saj je zaradi močnega vonja primeren za kajenje; v Evropi se uporablja predvsem kot okrasna rastlina, na primer v sredozemskih vrtovih.

Nasvet: Med 250 vrstami rodu sodijo tudi nekatere druge znane trajnice, ki jih zaradi vonja in videza sadimo v številne vrtove. Sem spadajo na primer pehtran (A. dacunculus), pravi pelin (A. absintij) ali tako imenovani cola bush (A. abrotanum var. maritima), ki močno diši po Coli.

Sajenje pelin: setev, lokacija in postopek

V naravi je pelino najbolje sejati od maja dalje. Po legi ima relativno malo zahtev, raje pa ima sončna, dobro odcedna in s hranili bogata mesta. Če imate zelo ilovnato, trdno zemljo, organski material in veliko peska, vam bodo pomagali zrahljati zemljo in izboljšati njeno prepustnost. Pri zelo gostih tleh bo morda treba zemljo celo globoko zrahljati, na primer s kopalnimi vilami, da se izognemo zamašitvi. Za vnos organskih snovi in ​​hranil priporočamo na primer naše Plantura organska univerzalna tla, ker daje rastlinam, ki ljubijo dušik, optimalne začetne pogoje. Pri proizvodnji tal brez šote se porabi do 60 % manj CO v primerjavi z običajnimi tlemi₂ izpustil. Pomembno je, da zemljo dobro premešate s peskom in obstoječo zemljo.

Ker pelin raste hitro in veliko, je treba posejati 2 do 3 semena 70 cm narazen. Po nekaj tednih ostane le najmočnejša rastlina stati. Mugwort je lahek kalček, zato ga je treba le rahlo pokriti z zemljo.

Nasvet: Mugwort je od začetka marca lahko prednost tudi na okenski polici. Če želite to narediti, posamezna semena preprosto položite v majhne lončke za gojenje, napolnjene z zemljo, in jih le rahlo pokrijte z zemljo. Pri optimalni temperaturi kalitve od 18 do 23 °C naj se prve sadike pojavijo po približno štirinajstih dneh. Od sredine maja lahko rastline nato postavimo na končno lokacijo.

Ustrezna nega: ali je pelin odporen?

Dokler Artemis annua so odporne vrste mugwort. Celoten nadzemni del rastline pelin pa čez zimo odmre, tako da lahko vse, kar ne mara, pozno jeseni odrežemo. Spomladi polž nato ponovno izžene iz korenike.

Gnojite pelin:
Praviloma pelina ni treba gnojiti. Kot pokazatelj tal, bogatih z dušikom, pa raste močneje, če je ustrezno preskrbljena s tem glavnim hranilom. Zato lahko uporabimo gnojila na osnovi dušika, kot je naša Univerzalno organsko gnojilo Plantura, Ustvarite zdravilo in povečajte rast. Ker vsebuje predvsem surovine organskega in nemineralnega izvora, organsko univerzalno gnojilo prispeva tudi k dobri strukturi tal in preprečuje zbijanje.

Zalivanje mugwort:
Mugwort je treba točiti le v dolgih, vročih sušnih obdobjih, saj je v osnovi prilagojen suhim legam.

namig: Da se prepreči širjenje, lahko poberete cvetove polžila, preden se odprejo. Na ta način se semena ne morejo širiti.

Nabirajte in uporabite pelino

Zaprte cvetove navadno nabiramo na začetku cvetenja pelin med junijem in julijem. Starejši cvetovi in ​​listi vsebujejo bistveno več grenkih snovi. Mugwort se lahko uporablja tako svež kot posušen. Da bo obstojen, naberete pribl. 40 - 60 cm dolge veje s cvetovi in ​​jih obesite, da se posušijo na toplem, zračnem prostoru.

Dandanes se pelin večinoma uporablja kot kulinarično zelišče. Vsebuje eterična olja kafra, cineol in tujon, ki zavirajo kalčke in glive ter je bogata z grenkimi snovmi. To ga po eni strani ščiti pred plenilci, po drugi strani pa podpira našo prebavo, zato ga pogosto dodajamo kot začimbo jedem z visoko vsebnostjo maščob, kot je na primer klasična pečena gos. Toda njegova uporaba ni omejena na to. S svojim grenkim in aromatičnim, pikantnim okusom lahko mlade liste polžika uporabimo kot prilogo, cvetove pa kot del mediteranske zeliščne mešanice. Običajna uporaba domačega zdravila je na primer priprava preprostega čaja iz pelina za želodčne bolezni. Za to 1 čajno žličko posušenega pelina prelijemo s skodelico vrele vode in pustimo stati 1 - 2 minuti.

Nasvet: Kot je bilo že omenjeno, je pelin že od antičnih časov pomembna zdravilna rastlina. Skozi stoletja so mu pripisovali različne učinke. Uporabljali so ga na primer kot zdravilo za porodne in ginekološke težave ali za prekinitev nosečnosti. To pojasnjuje tudi latinsko ime, ki sega do Artemide, ki je bila babica med grškimi bogovi. Kelti so verjeli, da ima polž magične lastnosti, zato so se z njim opasali za ples na praznovanju solsticija.

Ali je pelin strupen?

Dokler je zaužita količina majhna, je za večino ljudi neškodljiva in ima antispazmodik in lajša bolečine. Ker pelin vsebuje eterično olje tujon, ki velja za zdravju škodljivo, lahko preveliki odmerki med drugim povzročijo bruhanje. Nosečnice naj se zato popolnoma vzdržijo uporabe polžila, da so na varni strani. Ljudje, ki so alergični na družino marjetic, so lahko alergični na pelin. Živali običajno ne zanimajo precej groba, trda stebla. In tudi če poskusite, majhne količine niso škodljive niti za živali.

Če želite spoznati več rastlin iz rodu Artemisia, lahko na primer v našem članku o Pelin Nadaljujte z branjem.