Josef-Musch-Apple: Od pridelave do žetve

Kdor išče preprosto in vsestransko drevo jablane za domači vrt ali sadovnjak, naj si podrobneje ogleda sorto 'Josef Musch'. Predstavljamo nezahtevno sorto jabolk.

Jabolko Josef Musch je zelo priporočljiva sorta za domači vrt. Poleg nizkih zahtev po tleh in podnebju je srednje močna rast prednost, ki je še posebej uporabna na majhnih vrtovih. Sadje Josef Musch je dovolj okusno, da ga lahko uporabimo kot namizno jabolko, zelo primerno pa je tudi za predelavo in mošt. Ker je drevo odporno tudi proti mrazu in škodljivcem, lahko ‘Josef Musch’ upravičeno imenujemo vreden nakup za sadovnjak in zasebni vrt.

Josef-Musch-Apple: Profil

Sopomenke	'muca'
sadje	velik do zelo velik; Zelenkasto do slamnato rumena osnovna barva s karmin rdečo prekrivno barvo
okus	polnega telesa, ne zelo kislo
Donos	srednje do visoke, skoraj ne niha
Čas žetve	Od sredine septembra do oktobra
Zrela za užitek	od novembra dalje
Rok uporabnosti	No; shraniti do februarja
rast	srednje moč na začetku, kasneje šibkejša
podnebje	nizko povpraševanje
Bolezni in škodljivci	odporen proti boleznim; nagnjeni k uši

Izvor in zgodovina

Joseph Musch je odkril naključno sadiko in dal ime sorti jabolk „Josef Musch“. Prvič je bil pisno omenjen leta 1872 in je podrobno predstavljen v Pomološkem mesečnem biltenu iz leta 1881. Plod v obliki ramburja je tesno povezan z „Baumanns Renette“ in ga še danes uspešno gojimo, zlasti na višinah.

Okus in lastnosti jabolka Josef Musch

Plod sorte jabolk „Josef Musch“ je velik do zelo velik in izgleda tipičen rambur. Oblika je sploščena sferična in ima široke, lahko vidne robove. Steblo je debelo in kratko. Včasih so polovice zaradi nepopolne oploditve neenakomerno izražene. Osnovna barva lupine je zelenkasto rumena in slamnato rumena, ko je popolnoma zrela. Svetlo karminsko rdeča, izprana in progasta barva telesa se razvije po skoraj celotnem plodu. Jabolko je lahko zelo zarjavelo, pogosto mrežasti vzorci in veliko velikih madežev rje ali bradavic okoli posameznih leč. Lupina je precej groba in čvrsta. V notranjosti pulpe so jasno vidne zelene črte žilnih snopov. Je belkasto rumene barve z grobimi celicami, ni zelo hrustljav in ne zelo sočen, vendar ima dober, poln okus z malo kisline. Zrelo jabolko Josef Musch ima močan vonj.

Gojenje in skrb za Josefa Muscha: tako deluje

Jablana sorte Josef Musch je razmeroma nezahteven les. Čeprav ima raje ilovnata tla, bogata s hranili in ne prenaša zelo dobro stalno suhih tal, skoraj ne zahteva dodatnih zahtev. Z zadostno Gnojenje jablane sorta dobro uspeva na skoraj vseh vrtnih tleh in v različnih podnebjih.

Zlasti na nadmorski višini nad 500 metrov je nizka klimatska zahteva Josefa Muscha pogosto uporabljena lastnost. Tudi v hladnih vetrovih in hladnih poletjih plodovi zanesljivo zorijo.

Rast sorte je v mladosti srednje močna in se kasneje upočasni. Drevo je običajno le srednje veliko, pri čemer na rast in končno velikost seveda vpliva uporabljena podlaga. Razvejanost drevesa je le šibka, tako da so krošnje ponavadi svetle in stare. Redno rezanje za ohranjanje vitalnosti je zato pri „Josef Musch“ zelo pomembno, da vedno nastane mlad sadni les, ki daje visokokakovostna jabolka.

Sorto lahko vzgajamo kot polsteblo, visoko stebelno ali oblikovano sadje - kot je sadež espalier.
Cvetenje se pojavi zgodaj do srednje zgodaj z velikimi cvetnimi listi. Kot opraševalke so sorte "Baumannova Renette‘, ‘Cox oranžna',' Croncels ','Rumeni Bellefleur"," Rumeno plemenito jabolko ","Zlati parmane‘, ‘Landsberger Renette‘, ‘OntarioPrimerna sta „In „Belo jasno jabolko“. V zameno pa cvetni prah iz „Josef Musch“ ne more prispevati k opraševanju teh sort, ker je sorta triploidna, zato ima trojno genetsko sestavo in zato ni združljiva z diploidnimi sortami, kot so zgoraj omenjene. Zato je bolje imeti v bližini dve sorti opraševalcev, da se lahko med seboj tudi oprašujeta.

Redno gnojenje zagotavlja srednje do visoke donose, če pa je gnojenje premočno s kalijem, lahko pride do relativnega pomanjkanja kalcija, kar nato sproži pegavost plodov. Zato je zelo pomembno, da pri gnojenju uporabite počasi delujoča organska gnojila.

Jablana „Josef Musch“ je zelo odporna proti boleznim, vendar jo po izkušnjah najraje napadajo žuželke iz vejice.

Sorta jabolk „Josef Musch“: nabiranje in uporaba

Jabolko Josef Musch je zrelo za obiranje od sredine septembra, odvisno od vremena, trgatev pa se nadaljuje do oktobra. Zgodnje pobrana jabolka so shranjena in zdržijo do februarja. Plodove v trgovini z jabolkami pa je treba redno pregledovati, ker v skladišču pogosto gnijejo. Jabolka Josef Musch so zrela za uživanje na drevesu od novembra. Uporaba kot namizno jabolko je pri „Josef Musch“ šele na drugem mestu, čeprav je okus dober. Ker iz njega delajo posebno okusne sokove in muze, se jabolko uporablja predvsem za mošt in predelavo.

Tisti, ki sadijo jablan, naj izberejo sorte, ki se med seboj dopolnjujejo. Tako je tudi z sortamiLandsberger Renette„In“ Josef Musch: Obirajo se približno ob istem času in Landsberger Renette je čudovito, aromatično namizno jabolko.