Zaradi pozne trgatve in dolgega roka uporabnosti je jabolko Ontario popoln vir vitaminov za hladno sezono. Povedali vam bomo najpomembnejše stvari, ki jih morate vedeti o sorti jabolk.
Od svojega odkritja je namizno jabolko Ontario postalo zelo razširjeno in ga je zdaj mogoče najti na številnih vrtovih in v številnih sadovnjakih. In z dobrim razlogom. Okusno zimsko jabolko ima veliko dobrih lastnosti in je precej nezahtevno.
vsebine
- Ontario apple: iskani plakat
- Izvor in zgodovina
- Lastnosti in okus jabolka Ontario
- Posebnosti pri gojenju
- Čas trgatve in uporaba jabolka Ontario
Ontario apple: iskani plakat
| sadje | zelo veliko; rumenkasto zelena, na sončni strani rdečkasta |
| okus | sočno, kislo |
| Donos | visoko |
| Čas žetve | Konec oktobra do novembra |
| Zrela za užitek | decembra do maja |
| Rok uporabnosti | zelo dobro; shraniti do maja |
| rast | srednja moč |
| podnebje | precej nezahteven; primeren za pozne zmrzali |
| Bolezni in škodljivci | nagnjeni k raku sadnega drevja |
Izvor in zgodovina
V poznem devetnajstem stoletju se je v Kanadi, v zvezni državi Ontario, pojavilo jabolko Ontario. S skrbno izbiro bi lahko to sorto naredili iz obeh Sorte jabolk Vzrejajo se 'Wagner' in Northern Spy'. Kmalu je severnoameriška novost začela zmagoviti napredek v Evropi, kjer je razširjena še danes.
Lastnosti in okus jabolka Ontario
Jabolka Ontario so ena izmed težkih kategorij. Tehtajo do 200 gramov in so temu primerno velike. Njihova barva je rumenkasto zelena, pri čemer ima sončna stran rada izprano rdečkasto sij. Ugriz v eno od jabolk je doživetje sočnega, kislega okusa. Je tudi zdrav, saj so plodovi te sorte jabolk bogati z vitaminom C. Zeleno-bela kaša je trda in oblika jabolka je rahlo sploščena.
Posebnosti pri gojenju
Jablane Ontario so srednje močne in imajo malo zahtev glede lokacije in tal. Zaradi dobre odpornosti cvetov na zmrzal je drevo te sorte idealno za pozne zmrzali, saj še vedno obilno rodi tudi v poznih mrazih. Območja z izjemno zmrzaljo pozimi pa verjetno ne bodo tako, saj je les drevesa precej občutljiv na zmrzal.
Posebnost te jablane je njena raznolika oblika. Jablane Ontario lahko gojite kot drevesa z visokim steblom, polsteblom ali grmičevjem. Njeni močni in razmeroma kratki poganjki pri vseh sortah skoraj vsako leto obilno obrodijo. Zaradi lesa, ki je občutljiv na zmrzal, je priporočljivo, da visoka debla cepimo na drugo sorto jabolk.
Na splošno so jablane Ontario precej odporne na bolezni. Pepelasta plesen občasno napade le na suhih legah (Podosphaera leucotricha) drevo. Rak sadnega drevesa (Neonectria ditissima) pa lahko postane problem.
Več splošnih informacij o temi Posadite jablano glej ta članek.
Čas trgatve in uporaba jabolka Ontario
Jabolka lahko nabirate od konca oktobra do novembra. Vendar je to tipično zimsko jabolko zrelo za uživanje le od decembra do maja. Jabolko Ontario je eno redkih sadežev, ki je v tem letnem času tudi v polni sezoni. Jabolka vedno shranjujte na hladnem in vlažnem mestu, da se bodo hranila več mesecev. Upoštevajte pa, da je jabolko precej občutljivo na pritisk.
Nato lahko jabolko Ontario uporabite na različne načine. Namizno jabolko lahko uživate takoj, idealno pa je tudi za pripravo pireja ali soka. Jabolko Ontario je tudi prava poslastica kot pečeno jabolko.
Če imate raje sladkejša jabolka, je "renski zimski rambur" morda nekaj za vas. Ta članek vsebuje informacije o gojenju, negi in obiranju sorte jabolk.Renski zimski rambur‘.