Dejansko priporočilo 5 enot na dan je bilo nedavno preklicano. Za kaj gre pri tem novem prehranskem pravilu, lahko izveste tukaj.
Študija, ki jo je vodil prestižni Imperial College London, je preučevala, kako naša prehrana vpliva na bolezni in prezgodnjo smrt. Rezultati študije so jasni: 10 porcij sadja in zelenjave na dan je očitno najboljši način za zaščito telesa pred morilci našega časa. Posebno pozornost si zaslužijo bolezni srca in ožilja, sladkorna bolezen in rak. Prehrana, bogata s sadjem in zelenjavo, je pozitivno vplivala na vse te bolezni.
Raziskovalna skupina ni zanikala, da je celo 5 obrokov rastlinske hrane dobro za Vpliva na zdravstveno stanje telesa, vendar so bili učinki spet opazni pri udeležencih, ki so zaužili 10 enot. bolje. Raziskovalci celo domnevajo, da bi se lahko izognili 7,8 milijona prezgodnjih smrti po vsem svetu, če bi na krožnikih našli več sadja in zelenjave.
Toda kaj to zdaj pomeni za nas? Najprej se zdi pomembno opredeliti količino, ki so jo raziskovalci določili kot porcijo sadja in zelenjave. V skladu s tem je ena enota sadja ali zelenjave količina 80 gramov posameznega živila. 80 gr približno ustreza majhni banani, majhnemu jabolku, hruški ali paradižniku.
Tudi če se 10 enot sprva sliši veliko, se zdi bolj izvedljiva razdelitev na 3 obroke in 2 manjša prigrizka. Za zajtrk na primer musli z bananami in jagodami, jabolko kot prigrizek do kosila, nato pa za kosilo krožnik testenin s paradižnikovo zelenjavno omako nekaj korenja in zelene s humusom kot popoldanski prigrizek in potem mešana solata s slastnim kruhom za večerjo in 10 enot je že polnih.
In ni vam treba takoj narediti 10 enot in ves dan samo razmišljati o hrani. Vseeno pa se zdi, da nam je res dobro, če v vsakodnevno prehrano vključimo več sadja in zelenjave. Seveda je najbolj okusen s sestavinami z lastnega vrta ali balkona.
