Ustvarjanje zeliščne gredice: lokacija, sorte & Co.

Sveža zelišča vse leto – brez težav s pomočjo zeliščne gredice. Pokažemo, na kaj morate biti pozorni pri postavitvi zeliščne gredice.

Številna zelišča lahko čudovito gojimo ne le v lončkih, ampak tudi na gredici. Da bi zelišča uspevala, pa bi morali že pri načrtovanju zeliščne gredice upoštevati nekaj vidikov. Poseben izziv je tudi prezimovanje nekaterih vrst. Pojasnimo vam, kaj morate upoštevati pri izbiri, urejanju, gojenju in negi zelišč na gredici.

Najprej morate razmisliti, katera zelišča gojiti. Navsezadnje ima vsako zelišče različne zahteve do tal in svetlobnih pogojev, kar je treba upoštevati pri načrtovanju zeliščne gredice.

Lokacija in lokacija za popolno zeliščno gredico

Zelišča z juga, kot npr rožmarin (Rosmarinus officinalis) oz timijan (Thymus vulgaris), ponavadi raje sončno, precej suho lokacijo. Med drugim veliko domačih zelišč meta (Mentha) in drobnjak (Allium schoenoprasum), raje senčno ali delno senčeno mesto. Zato jih lahko sadimo tudi pod drevo ali na mesta, ki niso primerna za mediteranska zelišča. Tudi če je veliko domačih zelišč prilagojenih hladnejšim vremenskim razmeram, je treba zeliščno gredico zaščititi pred vetrom. Prosti prostor ob hiši je idealen, na primer na zasneženih lokacijah bi moral Vendar mora biti zeliščna gredica izven dosega strešnih plazov, da se obstojna zelišča ne poškodujejo vzeti.

Pripravki tal za zeliščno gredico

Po izbiri prave lokacije se pripravi tla. Najbolje je, da gredico prekopamo pozno jeseni in odstranimo plevel. Tla lahko nato v zimskih mesecih počivajo. Izkoristite lahko tudi pozebo, ki čez zimo večje kose zemlje »razstreli« v drobne drobtine. To vam prihrani, da ga spomladi ne boste morali drobiti. Mnoga zelišča imajo raje dobro odcedna, revna tla. Ilovnata in močno zbita tla je zato treba obogatiti s peskom. Če je zemlja po drugi strani zelo peščena in prepustna, jo lahko izboljšamo s kakovostno vrtno zemljo. Poleg tega so v trgovinah na voljo posebna zeliščna tla, ki jih lahko uporabimo predvsem za sajenje v lončke ali škatle, pa tudi za obogatitev vrtne zemlje. Vključitev organskih materialov, kot je kompost, lahko tudi izboljša strukturo tal in spodbuja življenje v tleh.

Izbira sorte za zeliščno gredico

Izbira zelišč naj temelji predvsem na njihovi uporabi. Na voljo je velika izbira kuhinjskih in čajnih zelišč. Nekatere rastline pa so tudi zelo dekorativne oziroma imajo posebno dober vonj. Široka paleta eksotičnih zelišč ne olajšuje nujno izbire.

Katera zelišča so primerna za zeliščno gredico?

Obstajajo različna zelišča, ki so primerna za sajenje na gredici. Osnovna razlika je med enoletnimi in trajnicami. Večina naših zelišč je obstojnih in tudi zunaj ne preživi premrzlih zim. Naslednjo pomlad bodo ponovno vzklile. Znani predstavniki trajnih zelišč so timijan, origano (Origanum vulgare), žajbelj (Salvia officinalis), drobnjak, komarček (Foeniculum vulgare), mugwort (Artemisia vulgaris), Pelin (Artemisia absinthium) in Slano (Satureja hortensis).

Po drugi strani pa enoletna zelišča cvetijo le eno poletje in po setvi odmrejo. Zato jih je treba iz leta v leto ponovno posejati. Nekatere vrste so tukaj zaradi pomanjkanja zimske trdnosti le kratkotrajne. Enoletna zelišča vključujejo npr koper (Anethum graveolens),kamilica (Matricaria chamomilla), boraga (Borago officinalis) in Nasturtiums (Tropaeolum majus). peteršilj (Petroselinum crispum) in krebulj (Anthriscus cerefolium) so stari dve leti, kar pomeni, da zacvetijo šele v drugem letu in potem odmrejo, če še niso pobrane.

Drugo merilo izbire je lahko občutljivost na zmrzal. Nekatera sredozemska zelišča pri nas niso odporna. Bazilika, Limonina verbena (Aloysia citrodora), rožmarin in lovor (Laurus nobilis) prezimiti v zaprtih prostorih in so zato le delno primerne za gredico z zelišči.

Katera zelišča se dobro ujemajo?

Z delovnega vidika je lahko smiselno posaditi enoletna in trajna zelišča ločeno. Precej pomembneje pa je, da smo pozorni na to, ali je sosednja pridelava zelišč mogoča zaradi intolerance, ki zavira rast in povečane dovzetnosti za bolezni. Najbolj združljiva vrsta enoletnega zelišča je verjetno bazilika. Med trajnimi zelišči se zelo dobro prilegajo slanica, origano in žajbelj.

Razmere na mestu tudi kažejo, katera zelišča se dobro ujemajo. Okus, rožmarin , Bazilika, sivka (Lavendula angustifolia), na primer origano, žajbelj ali timijan imajo zaradi svojih mediteranskih korenin raje sončne lege in slaba tla brez premočenja. Zelišča kot vodna kreša (Nasturtium officinale), koper, peteršilj, drobnjak, Lovage (Levisticum officinale), poprove mete (Mentha x piperita) in kamilica nista trajno odvisni od sonca. V nasprotju s sredozemskimi zelišči imajo raje tudi humusna, s hranili bogata in rahlo vlažna tla.

Več podrobnosti o vprašanju "Katera zelišča se dobro ujemajo?" najdete tukaj v našem posebnem članku.

Kaj morate upoštevati pri nakupu zelišč?

Številni vrtni centri ponujajo veliko izbiro različnih zelišč, zlasti spomladi. Zelo dober nasvet lahko tam dobijo tudi tisti, ki nimajo izkušenj z gojenjem zelišč. Če želite hitro obiranje, kupite mlade rastline. Možna je tudi vzgoja zelišč iz semen, vendar zahteva malo več časa in truda.

Pazite, da kupujete le zdrave in močne rastline s čim več vejami. Poleg tega morajo biti lonci že dobro ukoreninjeni. Listi morajo biti sveže zelene barve in brez gliv in škodljivcev.

Sajenje gredice: navodila

Po rahljanju tal s primernim substratom lahko od sredine maja začnete saditi v gredico. Lončki z mladimi zelišči so pogosto že globoko zakoreninjeni, zato jih je treba po nakupu čim prej uporabiti. Če želite to narediti, z ročno lopato izkopajte luknjo zadostne globine. Osnova rastline mora biti po zalivanju na ravni tal. Rastlino osvobodite iz lonca in po potrebi s prsti nekoliko zrahljajte koreninsko grudo. Nato lahko rastlino postavite v luknjo in napolnite z ohlapno zemljo. Previdno stisnite zemljo in rastlini zagotovite zadostno količino vode.

Tukaj je najboljši način za sajenje zelišč:

• Izkopajte sadilno luknjo
• Rastlino osvobodite iz lonca in zrahljajte koreninsko grudo
• Vstavite in napolnite z zemljo
• Rahlo pritisnite
• Zalijte dovolj

Predlogi za ureditev zeliščne gredice

Obstaja več načinov, kako lahko zelišča razporedite v gredico. Geometrijske postelje, na primer, so razmeroma enostavne za nego. Zelišča lahko postavimo v skupine in jih obkrožimo z nizkimi živimi mejami iz grmastih zelišč, kot so sivka ali ograje. Če zelišča jasno razporedite in jih morda celo označite, boste tako lažje našli posamezne vrste. Dobra dostopnost po pametno urejenih poteh olajša tudi nego in nabiranje zelišč.

Ko jih urejate, pa upoštevajte, da ne bo vsako zelišče dobro uspevalo na vsaki lokaciji. Visoke rastline (koromač, pelin, pelin) je treba postaviti v sredino ali v ozadje. Sušoljubna zelišča (timijan, rožmarin, slanica) lahko posadimo na rob. Zaraščene rastline (meta, melisa) je treba namestiti na omejena območja ali jim zagotoviti koreninsko pregrado. Svojo zeliščno gredico lahko seveda posvetite tudi temi. Kaj pa na primer dišeči aromatični vrt, gredica s kulinaričnimi zelišči ali pisan vrt čajnih zelišč.

Ohranite zeliščno gredico

Večino zelišč je razmeroma enostavno skrbeti. Tako kot na zelenjavni površini je treba plevel redno pleveti. Če se vročina nadaljuje, jo tudi zalijte. Plast zastirke iz pokošene trave lahko zmanjša izhlapevanje. Poleg tega je treba tla občasno nekoliko zrahljati. Za toploljubne rastline, kot so sivka, timijan ali slanica, lahko nanesemo tudi plast gramoza ali sekancev (približno 2 cm visoko).

Če želite zagotoviti, da so vaša zelišča ustrezno oskrbljena s hranili, lahko spomladi vnesete nekaj komposta v zemljo. Redno rezanje zelišč zagotavlja tudi gosto rast in razmnoževanje mladih, nežnih listov. Na srečo zelišča redko zbolijo in pritegnejo razmeroma malo škodljivcev. Pazite, da ne uporabljate kemičnih pesticidov, če naj bi liste kmalu pojedli. Okužene poganjke je najbolje odstraniti s škarjami. Pri gnojenju uporabljajte predvsem organska dolgotrajna gnojila, kot je naše Univerzalno organsko gnojilo Plantura.

Prezimite zeliščni obliž

Trajnice zahtevajo posebne ukrepe, da lahko nepoškodovane preživijo zimo in spomladi znova vzklijejo. Prezimovanje lokalnih zelišč je običajno brez težav, sredozemska zelišča pa imajo nekoliko višje zahteve.

Pred prvim sneženjem je treba zemljo še enkrat dobro zrahljati, po potrebi lahko vnesemo tudi kompost. Poleg tega je treba zelišča odrezati in prekriti z jelko zeleno. Zelišča, ki so občutljiva na mraz, kot je limonina verbena, lahko pokrijemo s slamo ali vrtnim flisom. V notranjost prinesejo zelišča, ki rastejo v lončkih. Prezimimo jih lahko na svetlem mestu pri približno 5 °C na okenski polici ali v stopnišču. Vendar pa imajo temnejši, hladni prostori to prednost, da zelišča sama odvržejo liste in tako zmanjšajo nevarnost gnilobe. Ne pozabite vsake toliko časa zaliti lončnic, da se zelišča ne posušijo.

Povzetek: Ustvarite zeliščno gredico

1. Najprej izberite in razporedite zelišča glede na lokacijske zahteve
2. Kupite mlade rastline ali semena, odvisno od časa, ki je na voljo
3. Jeseni izkopajte gredico in jo izboljšajte s peskom in vrtno zemljo
4. Po sajenju vzdržujte gredico: plevel, zastirka in zalivanje
5. Zelišča pred zimo odrežite in pokrijte z zeleno jelko; ne prezimujte odpornih vrst v zaprtih prostorih

Alternativa zeliščni postelji

Poleg klasične gredice na vrtu so na voljo tudi različne druge možnosti gojenja zelišč. Nekatere izmed njih bi vam radi podrobneje predstavili.

Zeliščna dvignjena gredica, zeliščna spirala in zeliščni polž

Tisti, ki imajo raje dvignjene gredice, lahko v njih gojijo tudi najrazličnejša zelišča. Optimalna lega dvignjene grede je odvisna od zahtev zelišč, ki so vanjo posajena. Sredozemska zelišča potrebujejo sončno mesto, druga zelišča pa se dobro počutijo tudi v polsenci. Ker večina vrst nima zelo globokih korenin, za dvignjeno zeliščno gredico običajno zadostuje višina okoli 50 cm. Tukaj razložimo, kako ga dobiti Pravilno posadite rastlinsko gredico.

Zeliščna spirala, znana tudi kot zeliščni polž, je sodobna in prostorsko varčna oblika zeliščnega vrta. V ta namen se ustvari bolj ali manj velik nasip zemlje v obliki spirale ali polža. Oblika, podobna griču, ponuja različne habitate za rastline. Na dnu je dobro mesto za zelišča, ki ljubijo vlago, kot so meta, peteršilj ali drobnjak. Na vrhu spirale občutite timijan oz Quendel (Thymus pulegioides) zelo dobro. Na senčni severni strani lahko posadite meto, krešo in drobnjak, na sončni južni strani pa uspevajo sredozemska zelišča, kot so žajbelj, rožmarin in sivka. Tukaj prikazujemo, kako lahko preprosto ustvarite svojega v samo desetih minutah Ustvarite zeliščnega polža na vrtu lahko.

Gojenje zelišč v lončkih za balkone, terase in okenske police

Če pozimi v kuhinji ne želite brez svežih, aromatičnih zelišč, lahko zelišča posadite tudi v lončke. Drobnjak in peteršilj sta na primer čudovito primerna za gojenje na okenski polici. Plast gramoza ali drobcev pod substratom zagotavlja, da lahko voda za namakanje v loncu odteče in da ne pride do zamašitve.

Če imate dovolj prostora, lahko zelišča gojite tudi v kadi ali cvetličnih škatlah. Vnaprej je treba ugotoviti, ali poravnava balkona ali terase ustreza lokacijskim zahtevam rastlin. Za uspešno pridelavo sta vsaj tako pomembna uporaba ustreznega substrata in velikost sadilnikov. Koper in ljubica imata na primer zelo globoke korenine in potrebujeta ustrezno visoko posodo. Posebne globoke korenine ali rastline z izrazitim koreninskim sistemom, kot npr pehtran (Artemisia dracunculus) ali pelin, niso primerni za gojenje na balkonu ali terasi.

Več nasvetov o Sajenje zelišč na okensko polico, na balkonu in v gredici najdete tukaj.