Prisilitev rabarbare in beljenje: navodila

Ko gre za gojenje rabarbare, strokovnjaki poznajo trik: siljenje in beljenje. Pokazali vam bomo, za kaj gre, in delili naš vodnik v 6 korakih.

Tisti, ki je tako priljubljen v naših zemljepisnih širinah rabarbara (Rheum rhabarbarum) je na voljo le za omejen čas za obiranje z vašega vrta. To je pravzaprav škoda, saj je rabarbara hvaležna rastlina, ki zahteva malo nege in iz leta v leto obilno rodi. Že nekaj let strastni vrtnarji vse bolj govorijo o siljenju ali beljenju rabarbare. Pojasnimo, kaj se skriva za temi izrazi.

Podobno kot pri zgodnjih špargljih, ki jih gojimo pod ogrevanimi folijami, obstaja možnost, da ljubitelji rabarbare prehitro obirajo. V ta namen se običajno zagotovi plovilo konec februarja. Forcer) postavljen nad rabarbaro, ki še vedno počiva v tleh. Tako imenovani lonec ali lonec za beljenje je običajno tanka posoda iz terakote z odstranljivim pokrovom. Ker lebdeči lonec ujame prve sončne žarke v letu in shrani toploto v notranjost za nekaj ur po sončnem zahodu, se rabarbara začne odnašati zgodaj v letu. Tema tudi pospeši proces rasti, saj rastlina požene v iskanju svetlobe. Vrtnar lahko spremlja napredek rasti skozi odstranljiv pokrov.

Podaljšajte čas žetve do tri tedne naprej

Proti koncu marca je napočil čas in že lahko poberemo prva stebla rabarbare. Tako gnane palice so večinoma svetlo rožnate barve. Listi so zaradi teme rumenkasti in ne vsebujejo klorofila. Specialist govori o beljeni rabarbari, angleški specialiteti. Paličice imajo posebno blag okus, imajo nizko vsebnost kislin in malo grenkih snovi ter jih je mogoče obdelati tudi brez veliko sladkorja. Britanci za to izkušnjo okusa veliko plačajo in plačajo do dvanajst funtov za kilogram. Ni vam treba zapraviti bogastva, da bi uživali v prisilni rabarbari – poskusite jo samo na svoji rastlini rabarbare.

Navodila za siljenje in beljenje rabarbare

Spodaj z vami delimo naše strokovne nasvete v 6 preprostih korakih:

1. Februarja pokrijte rastlino rabarbare s plastjo suhe slame ali suhih listov.
2. Nad rastlino postavimo tako imenovani lonec pred gojenje ali siljenje. Kot alternativo običajno precej dragim loncem za siljenje lahko uporabite tudi manjše posode za deževnico ali papirnate košare, odporne na svetlobo. To je precej cenejša metoda, vendar boste s klasičnimi lončki iz terakote dosegli boljše rezultate, saj bolje shranjujejo in zadržujejo toploto.
3. Poskrbite, da ima rastlina vedno dovolj vlage. Pri prisilnih lončkih z zelo velikim premerom lahko rastline dobijo premalo vode.
4. S previdno odstranitvijo pokrova lahko vsake tri do štiri dni preverite, ali je rabarbara pripravljena za obiranje.
5. Pri obiranju dvignite lonec za siljenje navpično navzgor in tako izpostavite sočna stebla rabarbare. Stebla rabarbare so zaradi teme bleda. Botanik tukaj govori o odmrlih poganjkih. Po obiranju nekaj stebel je treba lonec ponovno postaviti nad rastlino.
6. Posodo lahko spomladi odstranimo. Paziti je treba, da občutljivi poganjki ne utrpijo sončnih opeklin ali poškodb zaradi pozne zmrzali. Prisilitev pomeni povečano stopnjo stresa za rastlino.

Kot na splošno počnete z Račka iz rabarbare bi morali nadaljevati, smo za vas povzeli tukaj v našem posebnem članku.