Prepoznajte divji česen in ga ne mešajte

Pri nabiranju divjega česna ga ne smete zamenjevati s strupeno šmarnico in jesenskimi rogljički. Kako pa prepoznate divji česen?

Prepoznajte divji česen: razlika od strupenih dvojnikov

Medvedji česen ni le okusen in zdrav, v medvedu naj bi tudi prebujal moč. Pri zbiranju pa moraš znati prepoznati svoje strupene dvojnike. Ker se vsako leto v Nemčiji zastrupi več deset ljudi Jesenski rogljički oz šmarnica. Medtem ko je listje dvojnika zmedeno podobno listju divjega česna, sta videz cvetov in vonj jasna značilnost. Spodaj smo za vas zbrali najpomembnejše razlikovalne lastnosti s slikami. Nič ne ovira okusne in varne letine divjega česna.

Razlikovanje: divji česen in šmarnica

Naslednje značilnosti divjega česna in šmarnice vam lahko pomagajo razlikovati med seboj:

divji česen:

• Pojavnost: aluvialni, listnati in mešani gozdovi
• Čas cvetenja: od aprila do junija
• Vonj: Intenziven vonj po česnu
• Mat spodnja stran lista
• Nežno listje
• Listi rastejo iz zemlje na posameznih steblih
• Večji/starejši listi visijo navzdol
• Ima intenziven vonj po česnu

Šmarnica:

• Pojav: Gozdovi in ​​vrtovi
• Čas cvetenja: od maja do junija
• Vonj: listi nevtralen, cvetovi intenzivno dišeči, št Vonj po česnu
• Spodnja stran lista je precej podobna zgornji strani; ne mat
• Bolj trdno listje
• Na steblu rasteta dva lista
• Listi pokonci
• Ne diši po česnu

Razlikovanje: divji česen in jesenski krokus

Jesenski krokus ima tudi nekaj lastnosti, s katerimi ga je mogoče razlikovati od divjega česna:

Jesenski krokus:

• Pojavnost: travniki, redko v gozdovih
• Cvetenje: šele jeseni
• Vonj: listi nevtralen, št Vonj po česnu
• Listi: rastejo pokonci; iz tal iz peclja izhaja več listov; ovijte sadno kapsulo v notranjost

Povzetek: prepoznati in razlikovati divji česen

Najenostavnejša značilnost divjega česna in njegovih strupenih dvojnikov je vonj. Medtem ko listi divjega česna močno dišijo po česnu, imajo listi šmarnice in jesenskega krokusa nevtralen vonj. Cvetovi šmarnice dišijo intenzivno in prijetno, cvetovi divjega česna pa dišijo po česnu. Lahko pa je tudi vonj zavajajoč, če ima laik pod žetvijo divjega česna pomešane liste svojih strupenih dvojčkov. Takrat je naš vonj večinoma nasičen in hitro preobremenjen.

Prepoznajte divji česen: Večinoma se rastlina pojavlja v poplavnih, listnatih in mešanih gozdovih. Majhni beli cvetovi se pojavijo med aprilom in junijem. Že majhen pritisk pušča sledi pritiska na listih divjega česna, ki prav tako sproščajo njegov intenziven vonj po česnu. Za razliko od njegovih dvojnikov je spodnja stran lista mat. Na steblu zraste le en list. Večji in bolj razviti listi, zlasti aprila, rahlo visijo.

Prepoznajte šmarnice: Šmarnice najdemo predvsem v gozdovih in vrtovih. Intenzivno dišeči cvetovi se pojavijo med majem in junijem. Listi dišijo nevtralno in še posebej ne po česnu. Zgornji del pločevine je precej podoben spodnji in ni mat. Listje je trdnejše in bistveno manj občutljivo na pritisk kot listje divjega česna. Iz vsakega stebla se dvigata po dva lista, katerih rast je pokončna in ne povešena tudi v napredni fazi razvoja.

Prepoznajte jesenski krokus: Ti se pojavljajo predvsem na travnikih in izjemno redko v gozdovih. Nasprotno pa divjega česna na odprtih travnikih ne najdemo. Pri jesenskem krokusu se iz tal dvigne več listov / na steblo in v notranjosti zapre plodno kapsulo, ki zacveti šele jeseni. Vonj jesenskega krokusa je nevtralen in ni podoben česnu.

Pri nabiranju divjega česna je bolje biti varen, po možnosti tako, da sami pridelate okusno zelenjavo. Kako priti na svoj vrt Posadite divji česen se lahko naučite iz tega članka.

Ekipa Planture vam želi uspešno trgatev divjega česna z obilico okusnih jedi.