Sajenje, nega in nabiranje goji jagod

Majhne rdeče jagode so v trendu zdrave prehrane. Pokažemo, kako lahko gojite eksotično sadje na svojem vrtu.

Plodovi goji jagod (Licijbarbarum var. goji), imenovana tudi volčja jagoda, najdete v naših trgovinah. Posušeno sadje smo uvedli s trendom »superhrane«, torej živil s posebno visoko vsebnostjo zdravju koristnih snovi. Toda ali ste vedeli, da lahko azijske čudežne sadeže gojite tudi na svojem vrtu? Tukaj lahko izveste vse, kar morate vedeti o sortah, pridobivanju in pridelavi goji jagod.

Goji izvira iz južne Azije in predvsem iz Kitajske, kjer je že tisočletja stalnica v tradicionalni kitajski medicini. Posebej je znan po svojem antioksidativnem in zato zaščitnem učinku celic ter visoki vsebnosti vitamina C. V vmesnem času se je rastlina razširila v srednjo Evropo, kar je predvsem posledica njene zimske odpornosti do -25 °C. Spada v družino veleblagov in je tako oddaljen od paradižnika (

Solanumlycopersicum) in krompir (Solanum tuberosum) povezane. Goji raste kot listopadni grm do višine štirih metrov, z dolgimi vejami kot češnje (Prunus cerasus) visi kot palica. Od junija tvori majhne, ​​globoko vijolične in samooplodne cvetove, ki se do oktobra spremenijo v majhne, ​​svetlo rdeče do rumene, ovalne ali kapljaste jagode. Goji se lahko v veliki meri razširi pod zemljo prek koreninskih poganjkov.

Goji Berry: Sorte in kje kupiti

Goji jagode delimo le na nekaj sort, ki se razlikujejo predvsem po barvi plodov in velikosti jagod. Tukaj vam predstavljamo nekaj sort za domači vrt.

"Ningxia": sorta iz glavnega območja rasti na Kitajskem, provinca Ningxia; visoko rodna rastlina s tipičnimi svetlo rdečimi plodovi

"Novi veliki": Ta Goji naredi globoko oranžne plodove do 2 cm dolge; čaša postane rahlo vijolična, ko dozori; sladka in aromatična sorta

'zlati med': Ena redkih sort z zlato rumenimi plodovi; jagode imajo posebno blag in sladek okus

Precej eksotične rastline se večinoma ponujajo kot trajnice in so našle svoje mesto celo v običajnih vrtnih centrih. Rastline lahko zdaj najdete pri Dehnerju, pa tudi na spletu, na primer v nemškem vrtcu redkosti Deaflora. Nekaj ​​semen je tudi v ponudbi, vendar sadike potrebujejo nekaj let, da obrodijo.

Posadite goji jagode

Volčja jagoda se pri nas počuti kot doma tako kot lončnica kot v postelji. Rastlina ljubi posebno humusna in hkrati prepustna tla na soncu ali v polsenci. A tudi na revnih in s hranili revnih tleh goji še vedno uspeva, saj je precej nezahteven. Običajno grmovje rodi od drugega ali tretjega leta po sajenju. Če želite goji jagode postaviti na prostem v gredico, je vredno pred sajenjem vnesti malo komposta ali dolgotrajnega gnojila. Zdaj izkopljete dovolj veliko luknjo in rastlino postavite v tla. Če ne želite, da Goji sčasoma raste čez gredico, je priporočljivo uporabiti dodatno 30 centimetrov globoko koreninsko pregrado. Za sajenje napolnite pripravljen lonec z malo zemlje za lončenje. Brez šote Plantura organska paradižnikova in zelenjavna zemlja je za to idealno primerna npr. Nato rastlino premaknete in lonec napolnite z zemljo. Zdaj zalijte in lahko občudujete svojo rastlino goji. Takoj, ko je lonec prerasel s koreninami in te že štrlijo iz dna lonca, naj se Goji spet preseli v večjo posodo.

Skrb za goji jagode in njihovo gnojenje

Goji je kot trajnica z veseljem vsake toliko časa obrezan. Pri sajenju rastlino torej najprej odrežete nazaj na 20 centimetrov, da se dobro razveja. V naslednjem letu po spravilu ostane pet do šest velikih poganjkov, ki jih nato potegnemo kot veje. Stare poganjke je treba nato odstraniti vsakih pet let in jih nadomestiti z novimi. To zagotavlja, da se Goji dolgo nosi in hkrati pomladi rastlino. Če goji z leti odraste, je plodne veje smiselno nekoliko podpreti. Sicer pa robustna rastlina ne zahteva posebne nege. Ko gre za oploditev, je Goji precej skromen. Popolnoma zadostuje, če enkrat letno, najbolje spomladi, po grmovnici porazdelimo obremenitev zrelega komposta ali gnojila s počasnim sproščanjem. Naša je za to primerna Organsko gnojilo za paradižnik Planturaidealno.

Bolezni v goji jagodah

Goji of je precej običajen Pepelasta plesen (Erysiphaceae) okužen. Vendar pa dober rez z ustreznim prezračevanjem prepreči to bolezen. Okužene rastline lahko zdravimo z juho iz poljske preslice. Plodove pa lahko brez zadržkov tudi nabiramo in predelujemo z obolelih rastlin. Ker plodovi goji zorijo precej pozno pozno poleti in jeseni, so lahko tudi iz Muha iz češnjevega kisa (Drosophila suzukii) postanejo okuženi. Škodljivca, ki se je priselil iz Azije, lahko obdržimo s pomočjo mreže nad rastlinami in pasti sadne muhe.

Nabirajte in predelajte goji jagode

Od avgusta do oktobra majhne vitaminske bombice zorijo ena za drugo, tako da lahko neprekinjeno nabirate pridelek z grmovja. Zdaj lahko sadje jeste neposredno in sveže ali pa jih naredite obstojne. Predvsem sušenje je zelo primerno za celoletno uživanje in tu se arome najbolje ohranijo. V ta namen po obiranju odstranimo peclje in rdeče jagode zdaj bodisi nežno posušimo na soncu ali v pečici ali dehidratorju pri največ 40 °C. Vrata pečice naj ostanejo vedno odprta, da lahko vlaga uide. Posušene jagode so idealne za čaj in kot okusen dodatek k muslijem. Seveda lahko jagode celo zamrznemo in jih vedno znova uporabimo sveže odmrznjene. Tako si lahko tudi čez zimo zagotovite zalogo številnih pomembnih vitaminov in mineralov. V primeru, da ste tudi na splošno za Superhrana Če vas zanima, si oglejte ta članek za več informacij o tej temi.