Kraljica nočnega paradižnika: gojenje in nega

Ta sorta paradižnika je dobila ime 'Kraljica noči' zaradi svoje lepe in plemenite barve. Predstavili vam bomo paradižnik Kraljica noči in razložili, kaj je treba upoštevati pri gojenju in skrbi zanj.

'Kraljica noči' je ena redkih črtastih in modrih sort paradižnika biftek. V tem profilu boste izvedeli vse o okusu, lastnostih in uporabi edinstvene sorte paradižnika.

Paradižnikova kraljica noči: Iskani plakat

sadje	goveji paradižnik; rdeče-oranžna s črnimi rameni
okus	rahlo kislo, začinjeno, aromatično
čas zorenja	srednje pozno
rast	Paradižnik, visok do 140 cm
lokacija	Rastlinjak, lonec, zaščiten na prostem

Izvor in zgodovina paradižnika biftek

'Kraljica noči' je novejša nemška pasma. Aroma vrtec Deaflora blizu Potsdama imenuje 'Kraljico noči' kot lastno sorto. Žal letnica nastanka ni znana. Dejstvo pa je, da je modre in črne sorte paradižnika so le nekaj let del ogromnega nabora priljubljenih rastlin nočne sence. Približno desetletje se vse več pojavljajo nove sorte z barvilom antocianinom, ki ga v naših klasičnih sortah ni. Sončna svetloba lahko ustvari vse odtenke barve od svetlo vijolične do nočno črne.

Okus in značilnosti sorte paradižnika 'Kraljica noči'

'Kraljica noči' doseže višino nekaj več kot 140 centimetrov. Rahlo rebrasti, okrogli plodovi lahko tehtajo tudi do 150 gramov, zato jih uvrščamo med paradižnike za biftek. Ko plod raste, se zeleni sadež pokrije z vijoličnimi pleči, ki do zrelosti postanejo črni. Prve rdeče-oranžne črtaste paradižnike lahko poberemo od sredine avgusta. Okus 'Kraljice noči' je rahlo kiselkast, pikanten in aromatičen brez omembe vredne sladkosti. Je odporna na semena in se lahko ponovno razmnožuje z lastnimi semeni.

Gojenje v lončkih in na prostem: na to morate biti pozorni

Kot kompaktno rastoči biftek paradižnik je 'Kraljica noči' idealna za shranjevanje v lončkih. Toda tudi na zaščitenem polju je robusten, komaj dovzeten za bolezni in neobčutljiv. Za sajenje je treba sredi maja počakati na ledene svetnike in nato mlade rastline postaviti ven. Za sajenje v lonec je priporočljivo uporabiti substrat, prilagojen paradižniku, kot je naš Plantura organska paradižnikova zemlja. Visok delež komposta nadomešča podnebje škodljivo šoto in paradižniku zagotavlja hranila, potrebna za zdravo rast in cvetenje, kot sta kalij in fosfor. Po sajenju je treba mlado rastlino dobro zaliti in nato podpreti.

Paradižnik 'Kraljica noči': nega

'Kraljica noči' začne roditi junija in kmalu se mladi plodovi pokrijejo z nežno vijolično barvo. Zdaj se začne čas pridelka paradižnika in potrebuje več hranil, da dobro oskrbi vse plodove. Organsko gnojilo, kot je naše Ekološko gnojilo za paradižnik in zelenjavo Plantura, vaše rastline trajnostno in nežno oskrbuje z vsemi potrebnimi minerali in hranili. Tekoče gnojilo lahko preprosto nanesete skupaj z vodo za namakanje približno enkrat na teden. Majhen paradižnik za biftek lahko prenese dva poganjka, vsi drugi stranski poganjki se zgodaj izbijejo. Prava stvar Mulčenje in zalivanje paradižnika je zelo pomembno, zlasti na prostem, za preprečevanje bolezni in spodbujanje življenja v tleh.

Obiranje in uporaba paradižnika kraljice noči

Od konca julija do sredine avgusta zorijo prvi plodovi 'Kraljice noči'. Na temni strani se sadež obarva rdeče in oranžno, zdaj mehko meso ob rahlem pritisku rahlo popusti. 'Kraljica noči' je komaj sladkega okusa, je bolj predelava za juhe in omake. Toda svojo čudovito barvno igro lahko predstavi le, ko je surov, zato lahko shranjevalni paradižnik doseže točke tudi v solati ali kot surova zelenjava.

Tudi pri paradižniku so dobri in slabi sosedje. Kaj si pri a Mešana kultura paradižnika je treba upoštevati, pojasnjujemo v našem posebnem članku.