Sajenje rdečega zelja: navodila in nasveti

Rdeče zelje lahko uporabite za pripravo hrustljave zimske solate ali izdatne priloge. Pojasnili vam bomo, katere možnosti gojenja so na voljo in kako pravilno skrbeti za mlade rastline.

Rdeče zelje (Brassica oleracea var. capitata f. rubra), pogosto imenovano rdeče zelje, se v zgodovinskih virih prvič omenja iz 12. stoletja. stoletja. Rdeče zelje ni le okusna zimska zelenjava, ampak tudi bioindikator: spreminja barvo glede na pH vrednost tal. Pri gojenju v kisli zemlji je videti rdeča, v alkalni zemlji pa modrikasto, kar lahko razkrije informacije o vašem vrtu. V našem preglednem članku boste našli vse, kar morate vedeti o tem Gojenje, nabiranje in uporaba rdečega zelja. Spodaj podrobno razložimo, kako uspešno posaditi rdeče zelje na vrtu.

Sejanje rdečega zelja: tako deluje

Pravi čas za setev rdečega zelja je močno odvisen od sorte: osnovno ločimo med zgodnjimi, srednjimi in poznozorečimi sortami rdečega zelja. Več o tem si lahko preberete v našem posebnem članku o različnih sorte rdečega zelja.

Seme rdečega zelja sejemo v posode za seme ali hladne okvirje za vzgojo mladih rastlin, obdelamo v ravnem in po vzniku izolirano. Ali pa semena damo v ravne semenske brazde na razdalji 15 cm drug od drugega – pri setvi neposredno v gredico – in kasneje presadimo na večjo razdaljo. Kot rastlinski substrat pri vzgoji mladih rastlin je primerna zemlja za lončnice z nižjo vsebnostjo hranil. najboljše, saj to spodbuja močno rast korenin, kar je ugodno pri kasnejšem presajanju je Na primer naše Plantura organska zeliščna in semenska zemlja Zaradi nizke vsebnosti hranil in ohlapne strukture je idealen za gojenje mladih rastlin. Zaupamo tudi v trajnostno proizvodnjo naše zemlje in sploh ne uporabljamo šote.

Sejati zgodnje zelje: Zgodnje sorte rdečega zelja lahko sejemo od februarja do začetka marca v ogrevane rastlinjake, ogrevane hladne okvirje ali primerljivo lego brez zmrzali s temperaturo okoli 15 °C. Po razvoju prvih pravih listov mlade rastline izpikljamo, torej izoliramo in položimo v zemljo, bogato s hranili. Pri temperaturi najmanj 15 °C rastline še naprej rastejo v hladnem ogrodju, rastlinjaku ali na gredi pod zaščito predora. Med majem in junijem se razvijejo v glavice, ki so pripravljene za žetev.

Posejati poletno zelje: Če želite nabirati sorte poletnega zelja, morate semena ustreznih sort posejati marca ali v začetku aprila. Primerna mesta za setev so neogrevani hladni okvirji ali gredice, prekrite s toplo, prozorno plastično folijo. Od maja lahko mlade rastline namestimo v gredico iz hladnega okvirja ali pa odstranimo ponjavo na gredici. Poletno zelje je pripravljeno za trgatev med julijem in septembrom.

Setev jesenskega in zimskega zelja: Počasi razvijajoče se pozne in zelo pozne sorte rdečega zelja sejemo tudi v hladen okvir ali pod ponjavo med marcem in začetkom aprila. Poleg tega te sorte omogočajo naknadno setev v aprilu in maju, tako da lahko pozno rdeče zelje obiramo od oktobra do decembra.

Nasvet: V blagih regijah brez hudih zmrzali lahko zgodnje zelje posejemo v prejšnjem letu, kar odpravlja potrebo po dolgotrajni vzgoji mladih rastlin. V ta namen lahko semena pozno poleti, okoli sredine septembra, posejemo neposredno v gredico, ki nato čez zimo počivajo. Tudi pozimi temperature ne smejo dalj časa pasti pod 0 °C, pojavljati pa naj bi se le kratka zmrzal. Semena začnejo kaliti naslednje leto, ko dosežejo dnevne temperature okoli 10 °C in tvorijo močne glavice zelja, ki jih lahko poberemo že maja.

posadi rdeče zelje

Kdaj posadite rdeče zelje?

Kdor je sejal zelje, kot je opisano zgoraj, ima močne mlade rastline. Številni vrtni centri ponujajo tudi že vzgojene mlade rastline. Praviloma je v ponudbi le poletno in jesensko ali zimsko zelje. Oba lahko sadimo v gredice od maja do konca junija. Če uporabljate rastlinjak, tunel iz folije, flis ali prozorno ponjavo, lahko sadite celo od aprila.

Mlade rastline je treba posaditi čim globlje, pri čemer naj srce, torej izvor listov, ostane nad tlemi. Luknjo lahko izkopljemo z navadno sadilno gladilko, vanjo položimo mlado rastlino, nato pokrijemo z zemljo in rahlo pritisnemo.

Nasvet: Pri sajenju pred sredino maja je pomembno, da majhne rastline zaščitite pred mrazom, kot je ta preintenziven hladni dražljaj lahko sproži prezgodnje cvetenje in ne pride do oblikovanja glavice prihaja.

Rdeče zelje: razdalja sajenja, lokacija in tla

Rdeče zelje se najbolj prijetno počuti na sončni do delno senčeni lokaciji. Rdeče zelje lahko še posebej dobro gojimo na dobri vrtni zemlji, zlasti na humusni, globoki ilovnati zemlji z rahlo kislo do rahlo bazično pH vrednostjo. Kot rastlina, ki porabi veliko hranil, je koristna visoka vsebnost hranil v tleh. Manj humusna in bolj apnenčasta tla se običajno prenašajo, vendar dajejo nižje donose. Pravilna razdalja je pomembna tako pri sajenju mladih rastlin kot pri neposredni setvi: z a Razdalja sajenja 50 cm in medvrstna razdalja 50 cm bosta rastlinam dala dovolj prostora za zdravo glede na rast. Poznozorele sorte običajno zahtevajo malo več prostora, zato jih je treba posaditi približno 70 cm narazen. Velika razdalja sajenja daje zelju dovolj prostora za rast in preprečuje okužbo s takšnimi škodljivci Belo zelje (Pieris rapae) pred.

Gojenje rdečega zelja v mešani kulturi je mogoče brez težav, zlasti korenje (Daucus carota subsp. sativus), solato, čebula (Allium cepa), fižol v zrnju (Phaseolus vulgaris) in paradižnik (Solanum lycopersicum) so še posebej primerni. Pa tudi dišeča zelišča kot timijan (Thymus vulgaris) in žajbelj (Salvia) so dobri sosedje in hkrati odganjajo škodljivce. Na splošno velja za sorte zelja: zelje poleg zelja se ne ujema. Druge križnice (Brassicaceae), kot npr repice (Brassica napus) in gorčica (Sinapis).

Če želite v svoji postelji razmisliti o smiselnem kolobarjenju, morate rdeče zelje načrtovati za prvo trgatev. Primeri dobrih predhodnih pridelkov so krompir (Solanum tuberosum) ali stročnice kot npr grah (Pisum sativum) in fižol v zrnju (Phaseolus vulgaris), saj lahko stročnice vežejo dušik v tleh in so zato idealno zeleno gnojenje. Pri drugih vrstah zelja ali križnic (Brassicaceae) je treba na splošno upoštevati najmanj štiriletno prekinitev pridelave, da se preprečijo bolezni, kot je Clubroot (Plasmodiophora brassicae), škodljiva glivična bolezen.

Nasvet za balkon: Rdeče zelje je možno gojiti tudi v loncu. Za to je treba uporabiti lonec s premerom najmanj 20 cm in globino 20 cm, ki ga postavimo na sončno do delno senčeno mesto. Na lonec je treba posaditi le eno glavo zelja, sicer lahko zaradi omejenega prostora med več rastlinami pride do konkurence za vodo in hranila. Redno zalivanje je še posebej pomembno za lončnice.

Sajenje rdečega zelja: kratek povzetek

• Da bi rdeče zelje že od samega začetka oskrbeli s hranili, je pred pridelavo smiselno na površino nanesti zeleno gnojenje.
• Pravi čas za vzgojo mladih rastlin ali njihovo setev v gredico je odvisen od tega, ali bomo gojili zgodnje, poletno ali jesensko zelje. Na splošno lahko rdeče zelje gojimo kot mlade rastline od februarja ali pa neposredno v gredico posejemo od sredine aprila.
• Za gojenje mladih rastlin je primerna kakovostna zemlja za lončnice z nižjo, a uravnoteženo vsebnostjo hranil, kot je naša. Plantura organska zeliščna in semenska zemlja, saj to spodbuja rast korenin.
• Idealna razdalja sajenja za zgodnje sorte je 40 do 50 cm, za pozne sorte okoli 70 cm, saj ostanejo v gredici dlje.
• Zgodnje nastavljene rastline je treba pred nočnimi zmrzali zaščititi s flisom, ponjavo ali v rastlinjaku.

Ustrezna nega med gojenjem

Takoj, ko so mlade rastline posajene v gredico, se začne skrb: vse okoli majhnih rastlin je treba redno grabljati, da se zmanjša konkurenca plevela za svetlobo, vodo in hranila ovirati. Poleg tega obdelava rahlja zemljo in izboljša prezračevanje. Predvsem v sušnih dneh je treba redno in intenzivno zalivati, ker je koreninski sistem še šibek, da se rdeče zelje ne izsuši. Kako pravilno zalivati ​​in gnojiti rdeče zelje in kateri škodljivci so tam, lahko izveste takoj, ko je starejši, v našem preglednem članku o rdeče zelje.

Iščete druge vrste zelenjave, ki skupaj z rdečim zeljem naredi okusno zimsko solato? Nato preberite tudi naš članek o Gojenje in nega sladkorne štruce.